もーちゃん
すっきり甘口🍶
ちょいちょい感じる酸味✨
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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金猫魔
新潟駅前にもできたが、岩室に行ったついでに西蒲区の新潟長谷川屋にて。やはりここは品揃えが多い。
笑四季(えみしき)、気になってた滋賀の酒。長谷川屋さんにはいろんな銘柄があったが、スタンダードで甘め、というこちらSensationの白にしてみる。
おだやかな中にほんのりと麹と甘いリンゴ、乳製品のような香り、
やわからでまろやかな口当たり、
ヨーグルトの上澄みのような上立ち香、
甘み広がり、
スッキリさわやかな酸味、
まろやか、甘い、やや苦渋み、芳醇な旨味、
スッキリとキレ、やや辛口、
大吟醸ほどに磨いてこの価格、リーズナブルでコスパ良し。
甘旨い！
今日は次男の小学校最後の運動会。初めての徒競走での一等や、嫌いな騎馬戦での勝利と初めてのチーム優勝など、最高な思い出になったようで、久しぶりに子供のイベントで泣きそうになった😭よかったなー
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:滋賀県産吟吹雪
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
酵母:きょうかい1001
720ml 1,430円
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★★★★☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、おはようございます😃
初笑四季㊗️おめでとうございます🎉旨いですよね😋小学校🏫の運動会！我々にはもう遥か前の思い出ですが😅子供の成長や頑張りは感動しますね🥹
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！いやー、ほんとに、泣けますwそしてまずは笑四季黒飲んでみたいですねー！コスパいい！
金猫魔
写楽の初しぼり〜！
大晦日イヴ、いい天気！
長谷川屋が新潟駅近に2号店を出すとのこと、楽しみ！
華やかにフルーティー、リンゴ、ベリー系のような甘酸っぱい香りもあったり、はじける果実感、
フレッシュでさっぱり、
甘酸っぱさと、さわやかな苦味、
すっとキレの良いややドライな旨口、
ゴクゴクと飲みたい、美味い！！
今日は餅つき、御馳走と共に。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
720ml 2,082円
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★★★★☆
金猫魔
西蒲区の長谷川屋にて見かけた…越後伝衛門の酒！
コロナ禍で休業に追い込まれ、もう飲めないかと思っていた越後伝衛門が、事業継承し、今年復活！若き造り手加藤晃葵氏一人少量生産。
モットーはBack to the Basics. Basic to Classic.
"ヴェシカ・バイシス"と呼ばれる、神聖幾何学では「あらゆるものの、はじまりのかたち」という円が２つ重なるデザインをベースに、新潟の五頭山(ごずさん)の5つの峰を表す5人の女性、五感も示唆しているというラベル、Life goz on、様々な想いが詰まってる。
香りはフルーティー、アルコール感のあるバナナミルク、
口に含むとふわりと軽く、浮き上がるような飲み口、
優しい甘みにしっかりとした酸味、
おだやかな苦味がスっと切れて
心地よいアルコール感が少し残る、
淡麗辛口だけど、なんか新しい息吹、
スイスイ、旨い！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
901号酵母
720ml 2,200円
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★★★★☆
金猫魔
西蒲区の新潟長谷川屋にはある、峰乃白梅の菱湖！
江戸時代後期の書家 巻菱湖(まきりょうこ)の生誕地、現在の西蒲区で酒を醸す、越後の三梅といわれたうちのひとつ峰乃白梅。
菱湖体と言われる書体は将棋のタイトル戦などに使われる高級な駒に使用されているという。
かつて会津若松宮泉酒造の写楽の杜氏、井島健司氏により醸された菱湖。
SAKE COMPETITION2023 SILVER受賞、
IWCインターナショナルワインチャレンジ2023
純米吟醸部門 ゴールド受賞、
フルーティーな香りで、
ナシのような、サッパリとしたみずみずしさ、
なめらかな口当たりに
まろやかな酸味がスッキリと、
コメの旨味と苦味が広がり、
長く続く余韻、
キレイ、美味しい。
確かに、ワイングラスのような酒器が合う、
キリッと冷やして飲みたい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール度数:15.5度
720ml 1,650円
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★★★☆☆
金猫魔
富山県の富美菊酒造の羽根屋(はねや) 煌火(きらび)、
夜空を彩る花火のように
艶やかな煌めきのようでいて、
海のように包み込む(ラベル記載)
以前までは「富の香」という銘柄だったようだが、上記のイメージに合わせて「煌火」になったという。
立山水系の伏流水で仕込む「羽根屋」
こちらも岩室帰りに長谷川屋にてゲット。
富山初チェックイン。
お隣さんだがなかなか見たこと無かった。
香りは穏やかにクリア、ほのかにコメの香り、
なめらかにみずみずしく、
ピリリとしたガス感に
甘み穏やかな強めの酸味と苦味、
炭酸飲料のような清涼感とあと口、
しっかりとした旨みのある
淡麗な辛口タイプ。
夏らしく、
しっかり冷やしてグイイッといきたい。
輝く青い文字も爽やかで良い。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:富山県産五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+3.0
720ml 1,720円
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★★★☆☆
金猫魔
岩室への途中にある長谷川屋にて捕獲した、
レインボーかぶとむし。
久しぶりの投稿ですが、新型コロなんとかに家族全員かかり、先週1週間、早い夏休みをとりました。
何も出来ない…！熱が下がらずなかなか辛かったけどすっかり回復してようやく酒も飲めるように！
ちょっと疲れやすい気がするけど、夏だから！よく食べてよく飲んで寝よう！
はて、初のかぶとむし、
香りはなやかなヨーグルト？
なめらかですっと入ってくる口当たりに、
酸味強っ、スッキリ酸っぱい、
グレープフルーツのような清涼感と苦渋みの中に
感じる芳醇な旨み、
サラッとキリッと飲める、
ジューシーな飲み口。
おいしい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:ドメーヌさくら山田錦
精米歩合:麹米50% 掛米60%
アルコール度数:14度
720ml 1,800円
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★★★☆☆
金猫魔
なんだかるろうに剣心に出てきそうな名前。
滋賀県の戦国時代から約500年続く老舗蔵(すご…)、冨田酒造、
秀吉を天下人へと導いた7人の若武者、賤ヶ岳（しずがたけ）の七本槍(しちほんやり)、から命名されたこの酒は、縁起の良い酒として人気だという。
調べると全国にはいろんな七本槍があるようで、面白い。
原料米は地元発祥の酒米、玉栄（たまさかえ）。完全無農薬栽培。
近年は管理のしやすさからどの酒蔵もホーロータンクを使用している中、令和2年に木桶仕込みを再開。伝統と技術を次世代に受け継ぐべく生まれた「循環」をイメージした木ノ環(きのわ)。
ラベルの木桶の箍（たが）をモチーフにしたデザインがオシャレ。
酸味のある香りに
鼻に抜けるほんのり木の香り、
さらりとして、さっぱり
甘酸っぱさと軽快な渋みとキレクセのない旨み、
冷冷よりも常温での旨みが心地よい、
生原酒で15%、かなり飲みやすい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:滋賀県長浜産玉栄
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
協会901号
720ml 1,760円
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★★★☆☆
金猫魔
冩樂 純米吟醸 おりがらみ生酒、第2弾！
さわやかな桃！
うっすらとにごり、
フルーティーで華やかな香り
みずみずしく上品でさわやかな甘酸っぱさ、
スッキリした苦味、
フレッシュでバランスのとれた旨み、
生酒らしくしっかりしてるけど、軽快、
うまいいい！
こちらは久しぶりに岩室へ行って立ち寄った
長谷川屋にて。
ここでは冩樂が手に入る…！(会津で買えないのにッ)
ありがたい。
ワールドカップが素晴らしい終わりを迎えた日…
新潟、雪がヤバいです…
朝から雪かきしたけど、昼も振り続け、
平野部でもとんでもなく積もった…
まだ止まない…
バス3時間並んでなんとか帰宅…
朝が怖いが、明日はテレワークですので、
休肝日返上で飲む…疲れたッ！うまい！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
720ml 2,291円
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★★★★★
金猫魔
根知男山 雪見酒 しぼりたて生酒
ドメーヌもやる渡辺酒造店のしぼりたて、雪見酒根知男山。
岩室で行ったバンド練習の帰り。
雪も落ち着いて、山が綺麗。朝は偉い目にあったが…
初めてのぞいてみた長谷川屋。なかなかの品揃えで楽しい。通うにはちと遠いが、また寄りたい。
瑞々しい口当たりにまろやかだがキリッと淡麗辛口なテイスト、
生酒らしく柔らかく厚みのある旨みがあり、
苦味もあるが、スッキリとした甘みもあって、
美味いな…！
なんか飲みすぎてポストした記憶もないけど、新潟県76蔵目。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:根知谷産五百万石一等米
精米歩合:55%
アルコール度数:17.5度
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.0
酵母：K701
720ml 1,815円
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★★★☆☆
miyapong
生酒ならではの力強さを感じる酒。深みのある味わいが口に含んだ瞬間から飲み終わりまで続く。冷やがおすすめ。自家製のふき味噌をあてに。
billy
どストライク
コストパフォーマンスも良い
billy
刈羽村赤田地域産米100％