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Shichihon'yari木桶仕込み 木ノ環純米原酒生酒
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
这个名字听起来像《浪客剑心》里的东西。 富田修造,是滋贺县的一家历史悠久的酿酒厂,自战国时期以来已经存在了约500年。 这款酒以七本八里的七矛命名,七本八里是带领秀吉登上世界之巅的七位年轻武士,据说这款酒作为一种吉祥酒而受到欢迎。 值得注意的是,全国各地有许多不同的Shichihon-yari。 所用的大米是Tamasakae,一种当地生产的酒米。它是在完全没有杀虫剂的情况下生长的。 近年来,为了便于管理,所有清酒酿造厂都使用空心罐,但在2020年,他们恢复了使用木质大桶进行酿造。Kinowa的创建是为了将传统和技术传给下一代,并以 "循环 "的形象为基础。 该品牌的设计很时尚,有一个木箍的图案。 酸味的香气,有轻微的木质味道。 有轻微的木质香气,穿过鼻子。 轻盈而清爽。 酸甜的味道,淡淡的涩味,以及干净、不黏腻的味道。 室温下比低温下更令人愉快。 15%的生酒,相当容易饮用。 === 成分:大米(国产)、米麦芽(国产)。 使用的大米:滋贺县长滨市的Tamakabane。 抛光率:60%。 酒精含量:15%。 清酒度数:+3.5 酸度:1.7 901号协会 720毫升 1,760日元 === ★★★☆☆☆
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