金猫魔
这个名字听起来像《浪客剑心》里的东西。
富田修造,是滋贺县的一家历史悠久的酿酒厂,自战国时期以来已经存在了约500年。
这款酒以七本八里的七矛命名,七本八里是带领秀吉登上世界之巅的七位年轻武士,据说这款酒作为一种吉祥酒而受到欢迎。
值得注意的是,全国各地有许多不同的Shichihon-yari。
所用的大米是Tamasakae,一种当地生产的酒米。它是在完全没有杀虫剂的情况下生长的。
近年来,为了便于管理,所有清酒酿造厂都使用空心罐,但在2020年,他们恢复了使用木质大桶进行酿造。Kinowa的创建是为了将传统和技术传给下一代,并以 "循环 "的形象为基础。
该品牌的设计很时尚,有一个木箍的图案。
酸味的香气,有轻微的木质味道。
有轻微的木质香气,穿过鼻子。
轻盈而清爽。
酸甜的味道,淡淡的涩味,以及干净、不黏腻的味道。
室温下比低温下更令人愉快。
15%的生酒,相当容易饮用。
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成分:大米(国产)、米麦芽(国产)。
使用的大米:滋贺县长滨市的Tamakabane。
抛光率:60%。
酒精含量:15%。
清酒度数:+3.5
酸度:1.7
901号协会
720毫升 1,760日元
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★★★☆☆☆
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