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Tanakarokujugo純米 なま純米生酒
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長谷川屋
家飲み部
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FSB
第一款福冈清酒! 我对这个品牌很好奇,因为它的名字非常直白。 香气柔和,略带柑橘的酸味。 口感丝滑,有轻微的泡沫。 喝起来时,比想象中要清淡。 柔和的甜味和源自乳酸的酸味,再加上源自柠檬酸的酸味和苦味,仿佛咬过靠近柑橘皮的部分,让人感觉微微甜酸,清爽多汁。 太清淡了,不像是清淡的仙客来?印象。 不过,仔细观察倒出的酒,会发现在轻微的气泡中夹杂着一些残留物。 将酒瓶慢慢倒置,搅拌后再次倒入,结果发现酒液呈淡淡的黑灰色,就像初雪一样。 无论从香气还是口感来看,前卫的柠檬酸都圆润得像梨子一样细腻。 此外,随着温度的升高,二氧化碳和风味角被去除,葡萄酒真的变得甘甜多汁。 然而,回味却是淡淡的酒精味,给人一种尖锐感。 这种尖锐感可能是这款酒与 Senkou 的主要区别。 这种酒入口顺滑,但我还想让它静置一段时间,因为它似乎有一种不同的风味。
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