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一念不動 TABIBITO F2
原料米：新城産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.5
酵母：F2
アルコール分：15%
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时间轴
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Takachiyo 59 純米吟醸 華吹雪 生原酒
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.5
■精米歩合：扁平精米59％（青森県産華吹雪）
■アルコール：16％
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望 特別純米 無濾過生原酒 美山錦
原料米：長野県産 美山錦
精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ分：16%
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五橋 西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒
メーカー：酒井酒造（株） 読み方：ごきょう
住所：山口県岩国市 特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：17
酒度：＋2 酸度：1.7
原料米：西都の雫(75%)、山田錦(25%)
精米歩合：55％,55%
状態：生酒
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初孫 愛山 磨き四十五
メーカー：東北銘醸(株)
住所：山形県酒田市
特定名称：生もと純米大吟醸 生原酒
原料：米、米麹
アルコール度：17.5％
日本酒度：＋１
酸度：1.6
原料米：愛山
精米歩合：45％
状態：生酒
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如空 純米 花咲かラビット
■蔵元： 八戸酒類株式会社 五戸工場（青森県五戸町）
■原料米：青森県産米 一般米
■精米歩合：６５％
■日本酒度：－１３
■酸度：３．３
■アルコール分：１５％
■製造年：２０２５年
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七笑 純米吟醸 無濾過生原酒
○原材料：米(国産) 米こうじ(国産米)
○原料米：長野県松川村産美山錦100％
○精米歩合：55％
○酸度：1.6前後
○日本酒度：±0前後
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紫宙 亀の尾 GALAXY2025
メーカー：紫波酒造店
読み方：しそら
住所：岩手県紫波郡紫波町
特定名称：純米大吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：15
日本酒度： -1
酸度：1.8
原料米：亀の尾
精米歩合：50％
状態：生酒
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満寿泉 純米吟醸生 うすにごり
種類 純米吟醸
タイプ
生酒
アルコール度数 17度
原料米/精米歩合 山田錦/58%
使用酵母 ―
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開運 純米生無濾過
製造元 土井酒造場(静岡県)
特定名称 純米酒
原材料 米・米麹
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：17度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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名倉山 CODE-N 生詰 流
造り 純米吟醸原酒
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
使用米 夢の香（福島）・山田錦（岡山）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・45％
酵母 うつくしま煌酵母
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久礼
読み方：くれ
住所：高知県中土佐市町
特定名称：特別純米
原料：米、米麹
アルコール度：18％
日本酒度：+5.0
酸度：1.8
原料米：松山三井
精米歩合：60％
状態：生原酒
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片野桜 山廃純米 雄町 生原酒
原料米 備前雄町
精米歩合 65%
酵母 きょうかい6号
日本酒度 +2.0
酸 度 1.9
アミノ酸度 1.5
Alc.度数 17度
製造元 山野酒造(株)／大阪府交野市
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鳥海山 純米吟醸
[秋田県]天寿酒造
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合：55%
使用酵母：ND-4(東京農大花酵母)
使用原料米：天寿酒米研究会 秋田酒こまち 100％
アルコール分：15度
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
仕込み水：鳥海山伏流水(軟水)
杜氏：一関陽介(山内杜氏)
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秀鳳 純米大吟醸
【アルコール分】17 【日本酒度】-1【酸度】1.3 【使用米】国産米 出羽燦々100%使用【精米歩合】33% 【酵母】きょうかい1801酵母+山形NF-KA酵母
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59Takachiyo 愛山 無調整生原酒 純米吟醸
アルコール度数 16
使用米 愛山
精米歩合 59
使用酵母 協会1801
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森嶋 純米吟醸 ひたち錦 辛口
＊使用米・・・茨城県産 ひたち錦
＊精米歩合・・・55％
＊日本酒度・・・+7
＊酸度・・・1.7
＊酵母・・・901号
＊アルコール度・・・15(原酒)
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■品名：Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒 1800ml
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度：+2.0 酸度：1.6
■精米歩合：扁平精米59％（長野県産 美山錦）
■アルコール：16度
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真野鶴 赤紋 純米中取り 無濾過生原酒
アルコール度 18.5%
日本酒度 +6
酸度 1.5
アミノ酸 1.2
原料米 佐渡産五百万石100％
精米歩合 60％
使用酵母 G9
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栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒
米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.7
アルコール 16.7%