中塚龍雄
とても綺麗な酒。生酒らしくフレッシュでイキイキとした感覚はあるものの、綺麗すぎて濃厚な雲丹やカラスミには合わない。パンチがもう少し欲しいところ。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
sikamaru
ずうっと気になっていたけど、なかなかご縁がなかった産土にやっとご対面。最近は自然とアルコール13%ブーム。軽い飲み口は変わらずだけど、味はやっぱり千差万別。独特な微発泡感もあり、いい感じ。乳酸菌を感じる酸味は個人的にはあまり好みじゃないんだけど、この酸味は全体のまろやかさにうまく包み込まれて、やな感じが全く無い。旨みと甘みを引き立てる酸味として、バランスが素晴らしい。他の産土も機会があれば飲んでみたいです。
ハリー
仙禽 オーガニックナチュールW 貴醸酒
真っ暗のボトルが重厚感あり
この貴醸酒は初めてだが、飲み口は軽く
まるでオレンジ🍊ジュースのよう
甘くて酸味なく美味しい😋
家飲み561
sikamaru
最初はけっこうちゃんとガス感がありました。味わいの邪魔にはならず、楽しめるのでとてもいいバランスです。一昨日見た酒屋にもあって、さすがに連続で買うのはやめましたが、買っとけば良かったな。
sikamaru
寫楽が有名な宮泉の宮泉。看板背負ってんのはこっちなんだから、うまくないはずがない。なんで寫楽が有名なんだろう。自分でも寫楽をイメージしながら飲んでる。やっぱ寫楽っぽくしっかりとした強さと、軽やかさが同居する、、、みたいな。寫楽が宮泉っぽいのか、宮泉が寫楽っぽいのか。そもそも何が違うのか。こういうことも勉強していくと面白いんだろうな。
sikamaru
苦みや酸味はあまり感じず、甘みと旨みのみといった感じ。単調といえば単調だが、個人的にはとても好きな味なので飲み飽きない。キレもどうだろう？あんま良くはないかもしれないが、秋らしくダラダラずっと飲んでいたい。
フニャコ
2023/9
ハリー
亀の海 夕やけ小やけ
純米吟醸 山田錦 火入れ
夕焼けオレンジ🧡ラベルに
惹かれてしまった
まだまだ暑い🥵日が続くので
夕焼け小焼けは似合わないけど、
昔は八月下旬はもっと秋を感じたかも😅
マスカット風味でとても飲みやすい
火入れを感じないフレッシュさもあり
暑い日の終わりにぐびぐび飲んでしまう😆
タコ酢、タコ🐙とカツオのタタキなどと
食す
三枚目は最近見られる入道雲☁️
モクモクした雲☁️が好き😊
この後ザーッと雨が降る
雨☔️が少ないので、気持ちいい
家飲み462
ジェイ&ノビィ
ハリーさん、こんばんは😃
9月に入ってもまだ猛暑日が続くみたい🥵確かに昔はお盆過ぎたら季節が変わったように思います🤔振り返ったら我々がこちら飲んだの、昨年の10月でした！その頃には涼しいかな😌
baya
ハリーさん、こんばんは！
ちょうど今日このお酒をゲットしたところです
飲みやすいんですね、開栓が楽しみです！
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは☀
近くの酒屋さん一升瓶しか売ってないのでいつも羨ましく拝見してます😢
どんどんわきあがる雲見るの、私も好きです☁☁️☁
ハリー
ジェイノビさん、ホント季節感が大きく変わりましたね。子供の頃は夏は夕立雷雨⚡️⛈️で涼しくなったものです。日本酒は秋模様🍂なのに、現実は、、秋が無くなっちゃうかも😅
ハリー
bayaさん、こんばんは。亀🐢の海は間違いないですよね、どれ飲んでも美味しい😋です。是非楽しんでください😃
ハリー
ポンちゃん、一升瓶はちょっと辛いかもです、
四合瓶に会えるといいですねー
自称雲☁️フェチです、特に最近なかなか見れない入道雲は大好きです、秋のウロコ雲もいいなあ、観ながら飲みたいです🍶
えりりん
ハリーさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
まだまだ暑いのに酒屋さんの冷蔵庫は秋なのよね🍁🍂
今日久しぶりに酒屋さんに行ってビックリしちゃった💦
亀の海は無理でも紫宙のひやおろしは(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!
ハリー
えりりん、お久しぶり。そうなの、もう暦は秋でもこの暑さ、困っちゃうよね😅 お米も不作だったり、これから新酒の仕込みもあったり酒蔵も大変じゃないかなって心配しちゃいます。
紫宙のひやおろしナイス👍
sikamaru
ものすごい強炭酸。久しぶりに噴き出しそうになったので、あわててキャップを閉めました。この炭酸は後入れなのかな。ここまでくると完全にサイダー。味は田酒らしく美味しいです。やや甘め。面白いんだけど、ちょっと勿体ないかなあ、炭酸に味が邪魔される感じもある。でも、面白いんだよなあ、でずっと飲んじゃう。
ふとくぼ🔰
ほんのりぶどうの香り。口に含むとライチ的な香りと穏やかな甘み。辛口食中系。渋苦のフィニッシュ。
sikamaru
今まで飲んだ酒未来の中でも、旨味がしっかりとした印象。純米大吟醸で酒未来でこのなめらかな旨みは、生酛造りならではなのか？香りはやや控えめで上品な印象。上品で旨みがしっかりあって、スッキリと美味しい。こういうお酒は好みがどうこうではなく、素晴らしいですね。
ジェイ&ノビィ
時は遡り🗓️4月の話し
オカリナさんがあべちゃん💚上げて、その美味しさを絶賛されて、思わず夏の扉開けそうになったこちら😆さけのわでの評判も良く、その時からずーっと飲みたいと思ってました🎵
で、4月末に午後一のF2F会議出席の為に出かけた東京出張の際、昼前に東京駅に着いて軽くお昼食べてから本社まで行くつもりでした🤔
が、近所の酒屋さんでは見つからなかったこともあり、ここは昼飯よりも東京の酒屋さん巡って、あべちゃん💚を探そうと決意していざ出陣❗️
何軒か早歩きで回りましたが💦時間切れギリギリ⏱️いまでや銀座さんでようやく出会う事ができました🥹
約２ヶ月お待たせしての開栓です🤗
ビビりながらポンッと開栓
ぐい呑みについた気泡にテンション上がる二人
よし！たまには味わいをしっかりと表現しよう
上立ち香は…
うほー😳うんめぇ〜😍
やっぱ無理かー😅
でも甘過ぎず旨みと酸味、更に最後にくるほろ苦さが良いバランスです
楽風舞はタンクロットで度数も違う事を千鳥足さんの投稿で学びました！我々は2でした
瞬殺注意⚠️との忠告の通り、アッという間に無くなりましたー😆
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️
頑張ってゲットされたあべちゃん💚、2ヶ月おあずけからの開栓は美味しさ倍増ですね😍皆さん高評価の通りなんですね！飲んでみたい〰😆
ちょろ
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃
私もタンク2を飲みましたけど、あべ瞬殺ですよね〜
無事に買えてよかったですね🫡
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
昼飯より探し物優先はちょっと気持ち分かります😁
言葉が出てこないほど美味しいって事ですね😆
ガリラン
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは⛅️探し求めて出会えた瞬間はガッツポーズが出るほどだったのでは😆⁈あべちゃんはさけのわでよく見かけますが、未体験です🥲言葉が出ないほどの美味しさ、味わってみたいです🥰
superbebe
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🎈
銀座SIXじゃないですか😄
以前この緑ラベルを買った記憶があるのですが、それも一升瓶だった😆
superbebe
本当に美味しかったです😋😋
いやー、もう2年だなんて、時間が経つのは早いものですね🤨
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
頑張ってゲット💚しただけに、２ヶ月待って飲んだ美味しさは格別でした❗️今だに会話に出てくるくらい😆
ジェイ&ノビィ
おれんじさん、こんにちは😃
いゃ〜、これを数日に分けて飲もうと思ったら、相当の意思の強さが必要ですね😆
あべハート💙も飲みたくなりました🤗
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、こんにちは😃
分かってもらえて嬉しいです😊
はい！常に言葉に出来なくて、美味しい😋しか言えないんですよね😅たまにはカッコいい味わいのコメ書いてみたいー😆
ジェイ&ノビィ
ガリランさん、こんばんは😃
見つけた瞬間は息を飲んで心の中でガッツポーズしつました😊飲んだら、美味しい〜💚しか出てきませんよ😆是非お試しくださいー👋
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、こんばんさ😃
おー！2年前に銀座SIXのいまでやさん行かれてたんですねー😊確かに一升瓶で買いたい美味しさのあべちゃん💚ですよねー🤗
ma-ki-
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ。
お昼返上で気合いのゲットでしたね😊
うんめぇ、酒で頑張ったかいがありましたね🎵
さけのわさんでもよく評価の高いお酒ですし、いつか呑んでみたいです✨
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️
苦労して手に入れた甲斐がありましたね💕︎
このあべさんは、今年飲んだ中でも、トップクラスの衝撃の美味しさでした🤣🤣🤣
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
うほー😳うんめぇ〜😍…これで充分旨さ伝わりますよ〜🤣飲んでみたい😊
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
お昼の白米よりも晩の酒米でしたね😆
さけのわ評価の通りメチャ旨なあべちゃん💚でした❗️いつか出会いがありますように😌
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、こんにちは😃
苦労して手に入れたので更に美味しく感じましたねー😊我々にも衝撃の美味しさで、数日はあぶちゃん💚の話しで持ちきりでした😆
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃
なんか皆さんみたく詩的なカッコいい表現してみたいんですが😅結局、うほー😳うんめぇ〜😍が心の声なんですよねー😆伝わって嬉しいですー🤗
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪
「うほー😳うんめぇ〜😍」が美味しさが伝わります👍たくさん酒屋さん廻って目的のあべさんに出会えて良かったですね♪
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
やっぱ飾らない心の声の方が伝わるって事なんですかねー☺️「うほー😳うんめぇ〜😍」これから連発するかもー😆
ホント！良い出会いに感謝です😁
中トロ｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)100%
酵母：
精米歩合(%)：60
alc(度)：14
AramasaA-type 2022
ようじろう
一日遅れて新政の日。
軽やか、サラリとしてカッコいい。
Kumakichi
明日はとうとう待ちに待った6/6ということで、前日にはこちらを開栓して6号酵母への感謝
風の森 ALPHA6 6号への敬意
こちらは、風の森を醸す油長酒造さんが、振興がある新政酒蔵さんから譲り受けた【6号酵母】と
風の森のメインで使われている【秋津穂】を66％まで磨いた酒米を使用した一本
今年のオマケのドックタグは【亜麻猫】をあしらったもので、今年は亜麻猫と同じように白麹を使っているからだそうです
そのお味はとても好みのお味！！
口に含むと風の森らしいシュワシュワの発泡感と超硬水のミネラル感とそこからの伸びのある甘旨は6号酵母を思わせるお味
コイツは美味すぎてまた一本飲み切る勢いでした！！
明日はとうとう6/6の新政イベントの日で初日参加のため、気合を入れて飲んで来たいと思います
精米歩合：66％（奈良県産秋津穂100％使用）
アルコール度数：14度
アラサー酒呑童子
酒屋で4合瓶で購入し、お猪口で一杯。
質感はさらりとしており、色味は透明、華やかな吟醸香が上立つ。
口に含むとフルーティーな香りと甘みが口に広がり、生酒ということもありフレッシュでジューシーな味わい。五味のバランスが良く、後半には辛みが出てくるため、存在感がありつつ意外とキレもいい。
全体としては主役級のモダン酒という印象。
製造直後であるため、開封後の味の変化に期待大。
酒米：愛山100％、55磨き
度数：16％以上17％未満
製造：2023年5月29日
disry
発売当日、オープンしてから2時間後に行ったら、まさかの売り切れ。もう、ムキになって、なんとかゲットしてやりましたよ。
すごく香り高い。メロンでマスカットでセメダインな素晴らしい香り。もちろん、シュワッシュワなガス感。
甘味は控えめで酸味が主体。けど、酸っぱ！という感じはなし。
酸味が短めにキレて、優しい渋味でフィニッシュ。
今季のベスト10入り確定。素晴らしい。
Manta
disryさん こんばんは^ ^
マナチーさんのレビューを拝見して気になっていましたが、今季ベスト10入りとは☺️
買っておけば良かった😭
ジークじこん
disryさん、おはようございます😃
私もどこにも売ってなくて諦めてましたが、マナチーさんにましだやさんで売ってると教えてもらい購入出来ました🙌レビュー拝見し、飲むのが益々楽しみになりました😆
disry
Mantaさん、おはようございます🌞
みなさん絶賛されてますよね〜😃
私も一口飲んで美味しくてビックリしました🤩
来年は争奪戦になりそうですね…😏
disry
ジークじこんさん、おはようございます🌅
本当に売ってなかったですよね〜🙄
そもそも、本数が少なかったんですかね🤔
とにかく美味しいので、お楽しみに‼️
マナチー
disryさん、おはようございます😃これめっちゃ美味しいですよね♪ムキになって買って正解だと思います☺️来年他の仙禽季節酒同様争奪戦になりそうな1本ですよね👍
disry
マナチーさん、こんにちは🌞
ムキになった甲斐がありました💪
今も飲んでるんですが、間違いないですね😘
来年はたくさん作ってもらわねば‼️
ふとくぼ🔰
そこそこ華やかな香り。口に含むとチリチリ華やか甘めで風の森らしいミネラル感。無加圧中採りだからか苦渋は控えめな気がする。旨い。
ふとくぼ🔰
マスカットの香り。口に含むと優しい甘味とフルーティな酸味の透明感のあるスッキリ系。米の旨味をしっかり感じられ、後味スッキリ。旨い。松の司好きだな。
🕺🕺🕺🕺
ハリー
初めての田中さんいらっしゃい❣️
泡スパークリングもあるらしいけど、
今回はコレです。
字体が潔くカッコいい😊
程よい酸味からくる飲みやすいお酒🍶
食中酒にピッタリです
今日は強風の中、身体が軽いので、
飛ばされそうになりながら歩いた😅
春の嵐か⁉️
桜🌸はあっという間に飛んでしまった😅
家飲み406
ヒラッチョ
ハリーさん、こんばんは😊
今日は埼玉も東京も風が強かったですよね🌪😅
田中六五、酸もバランス良く、口当たりもなめらかで食中酒としての魅力ありますよね。
Manta
ハリーさん こんばんは^ ^
田中六五の字体、カッコ良いですよね✨
個人的に今年中に三井の寿と田中六五を呑みたいと思っています✌️
食中酒にピッタリ、良いですね👍
ハリー
ヒラッチョさん、おはようございます。
ホント風が強くてビックリ、日本酒持ってたので飛ばされずに済みました😅 ヒラッチョさんの渋い居酒屋訪問🏮楽しみに見てます😊
ハリー
Mantaさん、おはようございます。
この字体ホントかっこいいですね、
書けるかなあ、とマジマジ見たけど
無理だなあ、認識しました😅
福岡も美味しいお酒ありますねー🍶
遥瑛チチ
ハリーさん、こんばんは🌇
初田中おめでとうございます㊗️🎊🎉
字体に惹きつけられますよね❗️
そして中身にはもっと魅せられるでしょ🤗
ハリー
チチさん、おはようございます😃
福岡ナンバー1の田中さんにようやく会えました😊会えそうで会えない、そんな一本でしたねー
更に違うのも飲んでみたいです❗️