sikamaru
もう夏のおとずれがやってきました。スッキリとした飲み口で、爽やかな甘み。アルコール度数も低めであっという間に飲み終わってしまいます。そんな刹那な感じも夏のおとずれっぽいですね。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
disry
噂の仙禽限定品を開栓。酸味重視という事前情報、楽しみ〜。
香りは、ものすごく乳酸系。久々にここまでのを飲んだわ。ガス感はほんの僅か。
かなり強めの甘酸。もちろん酸味が強いんだけど、甘味も負けじと。
けど、やっぱり酸味強めで、キュキュキューンとした酸味でフィニッシュ。
乳酸好き・酸味好きにはたまらない一本。ちびちびずーっと飽きずに飲める。
これ、どこかで飲んだことあるなぁ、と思ったら、かぶとむしだ！そろそろそんな季節だなぁ 。
Gakki MasamuneFUZZY GREEN 備前雄町
sikamaru
完全なるマスカット。いままであんまりフルーツに例えたことはないけど、これは間違いなくマスカットです。アルコールのスッとした感じや、心地よい酸味が混ざってFUZZY GREENという名前のイメージが表現されています。爽やかですね。ここまで特徴的な味わいを出しつつも、ラベルは頑なに楽器正宗なところが好きです
ゆかちん
遡ること1週間前…楽しかったなぁ🤤
と言う、思い出にふけながら書いております😊
うまいうまいさんが、遊びに来てくださいました🙌
まずはあねさんと３人で銀ブラ（古っ😅）通りすがりのほとんどの人は日本語喋ってない。高級ブランド店も長蛇の列。円安でウホウホな方々なのですね〜🤑羨まちい😚
まずは酔わないうちにおパフェを食しておかねば！あねさんオススメのピエールマルコリーニ👏
実は間違えて、ピエールエルメのお店に行ったら、イートインスペースが無くて焦りました💦
ピエール沢山いてワカリマセン😆
ここからが本番‼️いまでやの角打ちへ。
会いたかったよ、あべちゃん！2種類あったので飲み比べ🤭純米と純米吟醸。
うんまーい🥂私は純米の後味が甘酸でスッキリで好きでした。純米吟醸はやや辛口でした。食中酒なら断然純米吟醸かな。
マナチー
ゆかちんさん、コンピエール🤘ピエールマルピエールでピエールしてるなんてピエールピエール♪イートピエールがピエールでピエールでしたがそれもまたピエールですね😆
のちを
ゆかちんさん こんばんは マルコリーニは本番じゃない😆さすが女度？？%！
うまいうまい
ゆかちんさん、大変お世話になりましてありがとうございました😊めっちゃ良かったです♪ピエールも美味しかったし、いまでやさんや銀ブラの写真もいいのが撮れたし📷面白いコトばっかりでしたね👍✨
takeshon
何この毒しか吐かない飲み会は🤣
ゆかちん
マナピエール、オハピエール😆ピエールだらけで、どこのピエールに行ったらいいか迷ってピエール😁
ゆかちん
のちをさん、オハピエール😊あっ、こういうところね、女子力が無いの🤭マルコリーニが本命じゃなきゃダメダメ😉
ゆかちん
うまいうまいさん、オハピエール😊こちらこそ、遊びに来てくれてありがとう😘ずっと笑いっぱなしだったね！今度は、大阪に遊びに行くね〜❣️
ゆかちん
takeshonさん、オハピエール😊毒？って何ですか🙄女子力高めのスイーツタイムに毒なんて🤣
山の壽グッドタイムス サマーセッション
sikamaru
ほんの少し微炭酸。アルコール度数も低めで軽い感じかと思いきや、お米の味わいがしっかり感じられる甘みがあり、飲みごたえがある。真夏の暑いときというより、心地よい夏の夜にという感じですね。
disry
まさか今年もリリースされるとは！昨シーズンのにごり・スパークリング部門第1位！(※自分調べ)
開栓時にスクリュー開け閉めすること5分、その間にいい香りが充満。
香りは、マスカットでメロンでバナナ。いい香り〜。ガス感はシュワッシュワ。
初日は甘味が印象的で、2日目は酸味が優勢。どっちも最高。
酸味の後に渋味が加わって、柑橘食べた後みたいな終わり方！
今年も最高だぜ！もう、クイクイ飲んじゃう！酔っ払ってきたー！
ジェイ&ノビィ
disryさん、おはようございます😃
今年は飲んでませんが🥲一月の休肝明けに飲んで、その旨さに瞬殺した記憶があります😋なので…2日目の味変がわかりません😆
disry
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
確かに、これは瞬殺しちゃいますよね😎
自分はそんなたくさん飲めないので、ちょっとずつ飲んでますが、自分を抑えるのに大変でした、ハァハァ…😮💨
ヒロ
家飲み。
ラベルは鉛筆画家の寺崎百合子氏の作品。
雄町 100%
開栓後、薫りは感じない。鼻を近づけると僅かにセメダイン的な匂いがする。
色は超薄い琥珀色。透明感があって綺麗。
口に含むとセメダイン感はなく、すぅ〜っと染み渡る。旨みの中からぼんやりとした甘さが滲み出てくる。果物系ではないので、お米🌾の甘さなのかなぁ🤔
ひとくち目は酸味があったけど、3口目くらいから感じなくなる。不思議。
口当たりはなめらかを通り越して透き通るよう。五臓六腑に染み渡るとはこのことか😚
飲み込んだ後に口の中にスキっと来る感じは日本酒っぽくて満足度アップ⤴️
クラッシックで派手さはないけれど、媚びていない。積み重ねてきた時間と酒造りの威厳を感じたお酒🍶
Kumakichi
ハードな仕事に追われクタクタな自分へのご褒美にコチラを開栓
秋津穂✕新政酒造の6号酵母を使用した
風の森 ALPHA TYPE 6 6号への敬意2023
風の森らしい、微発泡感に加えて飲み込んだあとのキレイな酸味と伸びやかな旨みが美味でした
新政酒造さんの味わいとは異なるものの、これはこれで美味ですね！
精米歩合：70％（秋津穂100％）
アルコール度数：14度
sikamaru
まだ寒いけど、気分だけでも春に。仙禽じたい久しぶりかな？去年のサクラを覚えているほど味の記憶力が良いわけないが、去年より好きかも。仙禽らしい酸味と甘みのバランスが良く、飲みやすい。おりを絡めても、味の透明感が残るので心地よいです。
ハリー
鳳凰美田 ワインセルスパークリング
⭐️5でおすすめの鳳凰美田をチョイス
ワイン🍷酵母を使ったスパークリング
おりがらみの一本で期待が高まる
落ち着いた感じで開栓
注ぐとやっぱりシュワシュワと
フルーティで酸味と甘味がミックスした
スパークリングワイン🍷みたい
定番の鍋といただいたが、ピザ🍕とか
でも合うかもなあ😁
家飲み600
ジェイ&ノビィ
ハリーさん、おはようございます😃
今年は飲んでませんが、間違いなく美味しい反則酒😋ピザ🍕もバッチリです！
家飲み600ですかね㊗️
ハリー
ジェイノビさん、こんばんは🌆
栃木酒いただきました、、あ、ピザ🍕と
飲む間もなく無くなりました😅
家飲みカウントは敢えて皆さんのお邪魔にならぬように鳴りを潜めてましたが、ジェイさんには敵わない😅
ポンちゃん
ハリーさん 家飲み600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
シュワッとお祝いにピッタリですね♪ずーっと気になってますが未飲で💦飲む時は🍕と頂きますね😁
ハリー
ポンちゃん、ありがとうございます😊
シュワシュワだなあ、と思いながら
飲んでたらあっと言う間に飲んで
しまいました、、、鳳凰美田素晴らしいです😀
中塚龍雄
恵方巻きと牡蠣に合わせました。
精米歩合の高い日本酒を造るこの蔵の酒は米の味わいや糠っぽい匂いがあり、濃厚で力強いので生牡蠣よりも牡蠣は酒蒸しの方が合います。
sikamaru
アルコール度数12%でここまでの味わいが!?という飲みごたえ。しっかりとお米の味わいが感じられます。微発泡感と独特な酸味、旨みで割と今まで飲んだことがない感じで面白いです。ちょっと高いけど。ただ個人的にはちょっと苦手で頭が痛くなってしまう系です。体質なんですかね、たまにあるんです。二日酔いほど飲んでるわけではないのに、飲んでる途中から頭痛がきてしまうことが。体調かもしれません。お酒自体は素晴らしい仕上がりだと思います。
sikamaru
見つけたらほぼ100%買ってしまう大嶺。最近は甘口のいいものと出会える機会が多くて、味のイメージがそっち系に寄ってましたが、改めて今回の大嶺の味わいは、その中でも酸味が感じられ、複雑さがある印象ですね。自分の好みの味がだんだん明確になるにつれて、その領域が狭まるのではなく、さらにその領域の中で深みが広がる日本酒の世界は本当にすごいですね。
中塚龍雄
出雲富士は以前から好きなのですがこの純米大吟醸の無濾過生緑酒は少し生き生きさも足りず、力強さも足りない。もう少し酒力がほしい。
中塚龍雄
これぞ求めている生酒。生き生きとしてやや発泡を感じるほどにフレッシュで濃密だけど重さが全く感じられない最高レベルの酒。
2000円台で買える幸せ。
sikamaru
年越しは泡田中。結構吹き出しました。DはドライのDなんでしょうか。辛口の泡、まさにシャンパンのようでした。2023年も無事にお酒を楽しむことができましたが、2024年はどうでしょう。美味しいお酒と美味しいご飯をたべられるように、今年も頑張らねばと、しっかりリセットできる年越しでした。今年は元旦から先行き不安な出来事ばかりですが、それでも頑張ることしか人類はできることがないと思うので、みんなそれぞれが、頑張って、助け合っていきましょう。