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Urazato純米吟醸生酛
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
家飲み部
105
まつちよ
浦里纯米吟酿母白。 去年我是在外面喝的,开封后第 5 天就享受到了甜味,今年我是买回家享受味道的变化 😊。 开瓶当天 首先闻到的香气是甜的,带有一丝酸味。 放进嘴里,酸味有点明显,甜味适中,这是用传统清酒酵母酿造的清酒的典型特征。 我们决定再等等看🙄。 第三天。 虽然酸度仍然很强,但去年酒的甜味已经出现。 这很有希望😌。 第 5 天。 酸度变得温和,口感更甜 😘。 今年也是,时间越长味道越好。 嗯,这是个口味问题。 不知道正常饮用纯米地区的酒会不会更好?我也不知道😅。 谢谢您的美食 ✨
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