bouken
ハルカスのイベントで購入
ブースに人が不在だったので試飲せずに購入😅
正確には水の柳都じゃなくて水の都 柳都だと思うけど🙄
新潟県内限定とか裏ラベルとかに釣られました🤣
フルーティーな上立ち香。フレッシュ感あって少し華やか。スッキリしててやや甘みのあるフルーティーな辛口って印象。食中のほうが良さそうかな
同じ蔵だと先日いこまのイベントで飲んだ越路吹雪ひやおろしのほうが好みかもしれない🤔
8日経って開栓時よりかなり甘味出てきた
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时间轴
bouken
ハルカスのイベントで購入。
スルリとした飲み口だけど優しい甘味。本醸造のクラシックなお酒だけど冷酒でも全然美味しく飲める。
色んな温度帯で試したいお酒。
蔵元さんは味わって飲むようなお酒じゃないって言ってたけど、味わって飲める美味しいお酒だと思うな🤔
ラベルのあちこちに上からシール貼ってるけど昔から使ってるラベルなのかな？
剥がしてみたら何も書いてなかった😅
常温のほうが黒砂糖みたいな甘味出てきて旨いな
一瞬だけフルーティーさ感じる
この味なら無理に燗しなくても冷酒や常温で飲めちゃうな
みつまつ
10月21日に試飲して購入した 1842円 2025年10月25日に再度飲んだ美味しかった
bouken
新潟食と酒の大祭典
去年はにいがた酒の陣OSAKAとして開催されてましたが、今回は名前を変えての開催
今回は諸事情により1蔵のみ試飲して帰りました😅
初参加の近藤酒造さん
若い蔵元さんでした
過去に新潟をこめで見たと思うけど飲んだ事は無い
飲んだのは
●酔星 本醸造
アル添感なく飲みやすい😋
冷酒で飲んで美味しかったので色んな温度帯で飲めそう
●越乃鹿六 純米吟醸
スッキリした淡麗なやや辛口って印象
蔵の人も食中酒タイプって言ってた
●越乃美鹿 大吟醸
フワッと吟醸香が香って綺麗な味で旨かった
純米吟醸と大吟醸は越淡麗って言ってた
葵酒造も来てたけど全種類有料試飲だったので今回はスルー。
来年泉大津のイベントで飲めるかな？
他は去年飲んだ蔵ばかりだったし明日も試飲会行くし退散💦
冷蔵庫の空き作りたいので、百貨店でよく会うマネキンさんのいるブースにも近づかずに帰宅
ねむちさんが詳細なレビューをアップされると思われるので、そちらをご覧ください😌
たっつう
ラストは愛知・西尾から奥。
フルーティーでしっかりとガス感のあるおりがらみのお酒でこちらも上質な1杯でした！
どれも美味しかったです😋
Seiko特別純米 辛口
たっつう
続いてはひさびさの山梨県から青煌。
スパッとキレるしっかりとした辛口で食中酒向きな1杯。
辛口好きにはたまらないでしょうね👍
帰山裏帰山 超辛口 純米大吟醸 紫
たっつう
今日はハルカスの酒売り場の角打ちで中部地方3県の地酒を飲み比べ。
まずは裏帰山。
フルーティーながらキレのあるすっきりとした辛口で美味しかったです🙆♂️
たっつう
今日は友人の結婚パーティー終わりに。
大仙市の金紋秋田酒造から🍶
麹米を通常の3倍も使用した純米原酒。
カラメル系の甘苦味でワイングラスで美味しくいただけるお酒でした👏👏
Tenbi純米大吟醸 廣島千本錦
Kマート
広島県産の千本錦を100%使用した1杯。
程よい吟醸香と甘みを感じつつ、最後はガス感がキリッと締めてくれる。
Kマート
香り、テクスチャー、余韻に至るまで心地良さを感じられる。
料理を選ばない食中酒には最適な1杯。
bouken
酒万博で買ったお酒ラスト！
花雪開けたし開けるつもり無かったんだけど諸事情(冷蔵庫問題ではないよ)により開栓。
19度なのもあってパワフルで力強い味わい。濃厚で旨味強くて旨い。
あまり甘くないけど千寿の火入と全然印象違って面白いね
改めて飲むとメチャ辛い😹
淡麗辛口とは真逆の辛口酒やね
開けてから日数経ったほうが甘味出てくるね
bouken
酒万博にて購入
前から気になってた花雪の無濾過生原酒
貴醸酒のような濃厚な甘味。
蜜リンゴみたいで後半少しアルコール感強め。前に火入れ飲んだけど、火入れのほうが飲みやすかったかな
モダンな甘口ではなくクラシックな甘口って印象
試飲時はもう少し甘旨だった印象だけど後半の雰囲気が少し苦手かも
…って書いたけど、温度上がると後半の苦手な雰囲気が和らいで飲みやすくなった
bouken
ハルカスの酒万博で購入
佐嘉と同様にねむちさんから事前にオススメだと聞いてました😁
ラベルに記載は無いけど生酒。
ガス感あってフレッシュ。適度な甘旨と苦辛で派手さは無いけど美味しい。人によっては山城屋よりも好きってなりそう
冷蔵庫出したてよりも少し常温近くなったほうが甘旨強くなる気がする
山城屋やと酒質がかなり違うけど、個人的には越の鶴のほうが好みかな？
山城屋は開けたてメッチャ美味しいけど味変が大きくて段々苦手な味になっていった印象がある
bouken
近鉄百貨店の酒万博で購入したお酒
程よい甘味はあるけど全体的にアルコール感強め。後半複雑で少しナッツ感
甘旨に感じた試飲の時とはかなり印象が違うけど、これはこれでアリかな？
ねむちさんのレビュー同様、試飲マジックやったんかな🤔
改めて飲むとリンゴやマスカットのようなジューシーな果実感もある気がした
やけどナッツが強いなぁ
Kamonishiki荷札酒 備前雄町 しぼりたて
Kマート
しぼりたてのフレッシュさだけでなく、微炭酸を感じつつお米の旨味も楽しめる1杯。
飲みやすいのに味わい深さも感じられる。
Hakurakusei伯楽星 純米吟醸
Kマート
酸味とキレを感じられる1杯。
「究極の食中酒」を表現しているだけあって、幅広い料理との相性の良さを感じる。
Gakki Masamune羽州 酒未来 純米吟醸
Kマート
酒未来を使用した純米吟醸酒。
まろやかな甘みと酸味を感じられる1杯。
アルコール度数13%と低くどんどん飲めてしまいますので、飲み過ぎにはご注意を。。。
Kマート
秋田酒こまちを使用した生酒。
軟水を使用した軟らかく、甘みを感じられる一杯。ただ日本酒度−7.0の数値から連想するほどの甘さはなく、生酒のフレッシュ感もあり、どのような料理にも相性◯。
Kマート
原料に米と麹に加えてホップを使用しており、いわゆるクラフトサケと呼ばれるお酒です。
そのため、酒税法でいう清酒ではありません。
味わいは爽酒系で微炭酸を含んでおり、日本酒に抵抗のある方でも飲みやすい１杯。
食前酒としてもいいかも。