Kマート
久しぶりのワンカップはこれで決まり。
華金に自宅で夕飯のお供に飲む1杯は格別。
お手頃に美味しいお酒が飲める。
日本に生まれてよかったと感じさせてくれる。
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Kamonishiki荷札酒 備前雄町 しぼりたて
Kマート
しぼりたてのフレッシュさだけでなく、微炭酸を感じつつお米の旨味も楽しめる1杯。
飲みやすいのに味わい深さも感じられる。
Hakurakusei伯楽星 純米吟醸
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酸味とキレを感じられる1杯。
「究極の食中酒」を表現しているだけあって、幅広い料理との相性の良さを感じる。
Gakki Masamune羽州 酒未来 純米吟醸
Kマート
酒未来を使用した純米吟醸酒。
まろやかな甘みと酸味を感じられる1杯。
アルコール度数13%と低くどんどん飲めてしまいますので、飲み過ぎにはご注意を。。。
Kマート
秋田酒こまちを使用した生酒。
軟水を使用した軟らかく、甘みを感じられる一杯。ただ日本酒度−7.0の数値から連想するほどの甘さはなく、生酒のフレッシュ感もあり、どのような料理にも相性◯。
Kマート
原料に米と麹に加えてホップを使用しており、いわゆるクラフトサケと呼ばれるお酒です。
そのため、酒税法でいう清酒ではありません。
味わいは爽酒系で微炭酸を含んでおり、日本酒に抵抗のある方でも飲みやすい１杯。
食前酒としてもいいかも。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
Kマート
山形県の酒造好適米「雪女神」を使用。
フルーティーの１言に尽きる。
程よい酸も感じられ、爽やかさも感じられる。
酒万博のイートインスペースでの１杯でしたが、開栓後に数日落ち着かせて飲むとまた違った味わいを楽しむことができると思います。
Kマート
薫酒と爽酒の要素のいいところだけをバランスよく感じられる一杯。飲みやすさだけで終わらず、しずくの名の通り、透き通った上品な味わいも感じられる。
Tenryo純米吟醸55
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酒造好適米全体の1%しかないひだほまれを使用。一口目は軟らかいく後味はすっきりでどのような食事にも合いそう。
超軟水による仕込みがこのような特徴を造り出していると感じる。
Kマート
5段仕込みによるお米の旨味、ふくよかさを感じる一杯。冷酒で試飲しましたが、燗で飲むとよりお米本来の味わいを感じられると思います。
Shichihoda純米吟醸 七歩蛇 無濾過生原酒
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一口目の味が非常に特徴的。お米の味わい、旨味を味、香りで感じられる。
Chiyomusubi純米大吟醸 強力50
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口当たりが軟らかい。後味の消えがなめらか。
Mienokanbai三重の寒梅 春原酒
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一口目から鼻に抜ける最後までやさしい味わい。
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1段仕込で作られた驚異の日本酒度−50超えの1杯。一口目のとろみと甘みがお米の旨味も含み、和菓子との相性が抜群。
個人的にはクリームチーズとの相性も良いと感じる。
Iwanoi岩の井i240 五百万石
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硬度240の超硬水で仕込まれたお酒。口当たりはすっきりで後味は品のあるキレを感じる一杯。
Iwanoi岩の井i240 愛山
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硬度240の超硬水で仕込まれたお酒。口当たり少しまろやかで後味は品のあるキレを感じる一杯。