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hoshiaki
純米吟醸新酒搾りたて🍶生々✨さけ武蔵🌾
2023新酒搾りたて埼玉の地酒３本セットの1本😆
開けた瞬間に麹の爽やかな香り✨。含むとメロン🍈、と言っても、メロンソーダ、アイスフロート🍨華やかだけど甘みもありうまい。エバラ焼き肉の素の味付け豚もも肉ともマッチ。甘みのタレで辛さも現れてうまい😋
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20240202
hoshiaki
純米上槽中汲無濾過生酒🍶仕込第43号✨山田錦🌾
稲荷屋さん専用ラベル🏷
冷酒で。濃いめのちょいメロン🍈辛さも感じられる。
神亀監修酒燗器「かんまかせ」で40度に。米感アップ。でも、旨味は広がらない。
60度 旨味アップ。辛さもいい感じ👍
牡蠣🦪の酒蒸しに合う😋
燗冷ましの50度は酸味が落ち着いて、旨味が高まる。
温度変化ぎ楽しいお酒でした😆
稲荷屋エスポア店@浦和で購入 家飲み 20231216
hoshiaki
純米活性にごり酒🍶
開けるのに若干苦労。とは言え、2、3回でOK。シュワ✨の大人のカルピスソーダ🫧。ほろ苦い感じが心地よい。米感強めの辛口。食事と合わせた方が本領発揮。温度が上がると、甘みと旨味も。平政の刺身と相性良し。銀杏素揚げともいい感じ👍
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20231210
ポンちゃん
hoshiakiさん、こんにちは🐦
銀杏！美味しそうですね〰😊新亀のにごりと合いそう❣️
hoshiaki
ポンちゃんさん、コメントありがとうございます。これまでレンチンだったのですが、素揚げが意外と簡単で火の通りもよくて美味しいことに気づき、この冬、結構いただきました😋苦みが神亀にマッチします😆
hoshiaki
純米吟醸🍶生詰原酒✨佐香錦🌾
シャキッと爽やか✨。辛口のキレ。熱燗で。爽やかな酸味と柔らかさ。青森・大鰐もやしのしゃぶしゃぶとマッチ👍。65度まで上げると、甘みも出てきて味わい深い。酒屋さんのレビュー「まろやかで、米の旨味と酸をしっかり感じる味わいに熟成しています。」
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20231123
hoshiaki
特別純米🍶
キレのある辛口。少しシュワ✨。ちょい草だが、嫌な感じはない。酸味も良い。鯵と合わせると甘みも☺️。65度燗。米感あがるが、爽やか✨。妻曰く、りんごのさっぱりで甘口🍎。大凧しめじ（実は平茸）バター炒めとベリーマッチ👍
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20231028
hoshiaki
純米吟醸🍶うすにごり 生原酒✨夕凪🌇コンセプト・ワーカーズ・セレクション🎉山田錦🌾
シュワ✨、爽やか辛口。メロンソーダ🍈。後味甘めも。にごり。燗 乳酸系の香り。シュワは薄らぐが、甘うまジュースに変身。鯵刺身（ゆるめの酢〆）、白ナス焼き（エジプト塩）とかと合わせました😋
稲荷屋エスポア酒店@浦和で購入 家飲み 20231028
hoshiaki
純米大吟醸🍶東条産特A地区山田錦🌾
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第5段✨
辛旨。後味じんわり甘口。スッキリと思わせて、深い味わい😊。西野水産@南浦和の赤貝、鯖の刺身と合わせて😋
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20221118
hoshiaki
純米吟醸🍶完熟✨
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第5段
角が取れた丸い味わい。芳醇までいかないが旨味がのってる。清らかで澄んでる。後味、少し苦味も。
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20221116
hoshiaki
純米大吟醸🍶生詰✨4割磨きと5割磨きの特別ブランド。一回火入れ🔥岡山県産雄町🌾
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第4段✨
爽やかな香り、水のように清らか。、うまみと苦味。酸味も程よく辛さが残る。つまみを欲する。女川の蒲鉾といただきました😋
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20221007
hoshiaki
純米大吟醸🍶山形県産出羽燦々🌾
今回は東光の小嶋総本店製造。
酸味が効いていて爽やか✨で飲み口良好👍。ちょいシュワ、薄味メロン🍈。辛口酸っぱめ。このシリーズは面白いです。
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220923
hoshiaki
純米吟醸🍶宮城県産吟のいろは🌾
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第4段✨
軽やか☺️、まろやか。癖のない美味しさ😋。食事の邪魔をしない、引き立てる。
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220923
hoshiaki
純米🍶中汲み✨ええとこどり😅山田錦🌾
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第3段✨
結構強い草系の香り。含むとそれほど草感なく、辛口で飲みやすい😆。じんわり広がる。旨味が重厚。妻曰く、ビターチョコ🍫
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220827
hoshiaki
山廃純米🍶生原酒✨直汲み
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第３段✨
フレッシュ✨甘めの葡萄🍇プチ炭酸。山廃感は薄め。ワイン。角上魚類購入のレモン塩帆立とマッチ👍
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220827
hoshiaki
純米吟醸無濾過生酒生酛🍶吟醸工房
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第2弾✨
上等。甘みも感じるがべたっとせず、後味辛口と程よい苦味。梨系🍐。ややシュワ✨。キンメの干物、焼き茄子&ピーマン酢醤油漬け、ポテサラ（杓子菜、鮭チップ）などをつまみに😋
稲荷屋エスポア@浦和で購入 20220724
hoshiaki
純米大吟醸🍶生酒✨「翠」おりがらみ😆兵庫県三木市三木別所産山田錦🌾
稲荷屋オリジナル地酒頒布会第2弾✨
メロン系🍈綺麗な澄んだ味わい。甘めの後の程よい苦味。おりと混ぜると旨味がギュギュぎゅっと😆。キレ良好👍
稲荷屋エスポアで購入@家飲み
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純米大吟醸生酒🍶金紋錦🌾Terrioir Gorobei
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第1弾の2本目✨
華やか（過ぎない）チャーミングな香り。すぅーっと、優しさが体に入り込む。軽やかだけど、旨味がギュギュ。まいう〜😆
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220626
hoshiaki
さらさら純米🍶槽しぼり✨〜lovely summer〜🌞
稲荷屋オリジナル地酒頒布会第一弾✨夏酒。名前の通り、さらさら。すっきり。優しい酸味。含むと甘辛。イナダのお刺身と旨い😋
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220611
hoshiaki
純米大吟醸原酒🍶CELL24酵母発売24周年記念数量限定ボトル✨
稲荷屋オリジナル地酒頒布会2022第一弾😆甘うまとろーん。華やかで上品。メロン🍈バナナ🍌食前酒向きな印象。飲み進めるうちに馴染む。食中酒でもいける👍イカ串焼き🦑ともマッチ👍
稲荷屋エスポア@浦和で購入 家飲み 20220611