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sibylla_tks
太平海とうってかわつてこちらはラベルがモダンです。 しかしなぜだか、太平海 より落ちついて飲める。 線は細いけど芯がありすっきり飲める系😀
Seisen完熟純米吟醸
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SHIMAジーンズ
完熟とのことから製造は2022年。 そこから約3年寝かせたとのこと。 でも古酒のような纏わりつく喉に残る感じてはなく爽やかに駆け抜けます。 古酒?といった味わいで言われなければわかりません。 完熟ではないものと 見比べすればよかったと後悔です。
Seisen純米吟醸 越淡麗純米吟醸
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初めての日本酒は田酒
3月の飲み会で人事異動が決まった方から先日のお礼に、といただいたこちら。 夏子の酒を作られている蔵のお酒とのこと。 ごめんなさい。新潟のお酒にはあまり縁がなかったもので、聞いたことはあっても飲んだことはありませんでした。 で、こちらのお酒は変わった後味がクセになるやつ。勝手に新潟のお酒はすっきりクセのないものをイメージしていましたが、これ、ハマる人にはハマるやばいやつだと思います😆
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オゼミ
2025 0415 ☆☆☆☆☆ 清泉(きよいずみ) 吟醸 精米歩合55% 夏子の酒ゆかりの蔵 久須美酒造 新潟県 長岡市
Seisen七代目 純米吟醸 生貯蔵酒
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まらっか
現当主蔵元七代目の久須賢和氏が自ら仕込みに入り野に咲く花のような酒をイメージして作ったお酒とのこと。優しく香る吟醸香と瑞々しくやわらかい酸、甘みのバランスが良いお酒とのこと。
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