いとか
もらいもの。
透明感があるが、濃いめの甘さと酸味。
炭酸でわってもよし。ロックもよし。
今錦の純米も飲んだが、ベースの米の甘さが同じ味だった。なるほど。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
いとか注册日期
签到
114最喜欢的品牌
0时间轴
いとか
たしかに辛いが、それよりも、口に含んだ時の、コクが印象的。旨味とコクが強く、熟成酒かと思っちゃいました。渋み苦味も少しあり。
さいごキリッときれる。
絶対に鰹のたたきに合う。
次の機会にぜひ。
いとか
飲みやすく合わせやすい食中酒。
生原酒で、飲み応えもあり、フレッシュさもあり。
北雪は純米酒が万能で大好きですが、生原酒もいいですね。
いとか
すっきりとした甘さを予感させる香り。
酸味と甘味が絶妙に混ざって爽やかな印象。
口のなかでじっくり味わうと、じわじわと旨味やら酸味やら複雑な味わい。
これに合わせるつまみ、まだしっくりこない。
おいしいから、お酒だけで飲んじゃうんだけどさ。
いとか
たしかに、辛い。
口に入れた瞬間は米の旨味ときれの良さを感じるが、そこから、カァーっと辛い。
名前通りでお見事。
辛いだけじゃないけど、辛いお酒。
青鬼もいるけど、味は同じとのこと。
いとか
酸味が特徴の食中酒。
お酒だけだと、少し酸味がたつが、
食事と合わせると、ちょうどいい。
常温がよいな。
いとか
本当にるみ子さんが醸したお酒だそうですね。
夏子の酒、読まなくては。
燗つけて美味しそうなお酒をさがしてました。
しっかり米の旨味。
燗をつけると、よりボリュームがでて、大変おいしい。
Shichida純米 扁平精米
いとか
七田のあまり見ない色のラベルで、ついつい購入。扁平精米なのですね。
たしかに、精米歩合75%の割に、すっきりしてる。
米の甘さと旨さが堪能できる。
酸味もバランスよく入ってるので、とまらなーい。
やっぱりうまい。
いとか
すっきりシャープな酸味。
切れよく、鼻にぬける風味も爽やか。
確かに、魚介の旨味を引き出して、最後に口をすっきりさせる。
刺身があればいくらでも飲めますね。
うまい。
いとか
岩手のお土産。
自分で買わない(買えない)から、いただきもの
ありがたい。
しっかり吟醸香。
濃厚な米の甘味と酸味。
すっきりとした甘さで、くどくない。
甘いものと合うな。
いとか
宮城のお土産でいただいた。
米の旨味と酸味、最後のきれ。
これに合わない和食はないんじゃないかな。
最近は旨甘ジューシーなお酒が多かったので、こんなクラシックな味わいも好きだと再確認できました。
Keiryu純米 ひやおろし
いとか
近くの量販店でお安く購入。
酸味は少なく、すっきり爽やかで、軽めだが、米の旨味も感じられる。食事に合わせやすい。
コスパ最高。
Shichida純米酒 七割五分磨き
いとか
落ち着いてしっとりとした、甘さとうまさ。
後味はすっきりし、どんどん飲んでしまう。
愛山うまいなー
ごちそうさまでした。
いとか
前回はライオンでした。今回はクマ。
正直、味の違いはわからなかったど、酒米が違うのですね。
肉に合う濃いめの味わい。
マヨネーズやソースにも合うかなと思い、
たこ焼きに合わせたら、とてもよかった。
Nito純米 萬歳七十 火
いとか
旨味と酸味のバランスがよい。
一口目は濃いめの味だと思ったが、くどさがなく飲み飽きない。
食中酒でも、単品でもいける。
ばっちり合うつまみはなんだろな。
探す前に飲みきってました。
こりゃうまい。また買います。
いとか
爽やかで穏やかな口当たり。
優しい米の甘味と寄り添うように酸味。
口に含んでいるとじわじわと旨味が複雑に広がり、最後はうすく渋みも感じる。
日本酒の概念広がる一杯でした。
うまい！
Kenshin純米吟醸 ひやおろし
いとか
さわやかな吟醸香。
わずかに米の甘さ、うまみがくるがキレがはやい。
うまみの強いものと合わせると、すばらしく引き立ててくれる。
うまい食中酒。
誉池月無濾過 生原酒
いとか
濃厚でボリューム感のある旨味甘味酸味。
飲み応えあり。
渋みがないからか、印象としてはきれいなお酒。
いとか
フルーティーな香り。
甘いと酸っぱいが絶妙。
原酒なのでロックもわるくない。
いとか
ガツンと旨味と酸がくるやつと伝え、馴染みの酒屋のおすすめで購入。
確かに、しっかり米の旨味がのって、山廃の酸味も十分に。
最後のキレもあり満足。
冷酒から手で温めて常温まで、変化を楽しんだ。
燗をつける前になくなってしまい、残念。
冬にもう一度買おうかな。