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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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飲みたgirlです(◍′◡‵◍)笑 美味しい日本酒に出会うための備忘録… 芳醇旨口が好み♡酸味のある甘口や古酒も♡果実味♡ ※新潟の記録が多いのは、ぽんしゅ館に行ったためです! 地域こだわりなく飲んでいます🍶 いいね・コメントありがとうございます! なるべく返そうと心がけてはおりますが、 見逃していたらごめんなさい😣

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これ龍吟さんのオリジナルのやつじゃなかった?笑 シェフ同士仲良しなのかな?ここでも飲めるんだ! 愛宕の松、伯楽星の酒蔵! ということは残響のところだ〜好きなやつ! 甲羅酒だから日本酒本来ではないけど気持ちでメモ🦀 上海蟹の油が美味しい!好き! 香ばしさがほんのり洋?ビスクっぽい! 以下龍吟さんのHPより🍶 店主 山本は日本料理人として〝国酒〟日本酒は我国が世界に誇る本物のひとつと捉えております 「日本料理 龍吟」の屋号の元になった『龍吟雲起』 『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う...』という、禅宗の教え 『究極の食中酒』を信条に『伯楽星』を醸しておられますが、 2018 年には前代未聞の精米歩合 0.85%に挑戦した『零響』を発表されました 最高級の山田錦、兵庫県の特 A 地区の特等山田錦 その特別なお米を、 29%まで磨き上げ、新澤醸造店さまの最高の技術で『龍吟雲起』を醸していただきました 洗練された澄んだ味わいの、この作品は、まさに『究極の食中酒』を謳う品格が整いました 1本 500ml ¥18,000(税込)
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はくらくせい わあほんのり甘い〜!残響のところか! こちらのがきれい亀齢?より樽、フルーティな感じ! ほんのり甘さもあって飲みやすいねえ!
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きれい ちょっと微発泡!美味しいかも! あんなに古風なラベルなのに!綺麗! ちょっと新政系統?新政ほどの樽、杉はない! ほんのり甘さもあるし、とろっと感もある! かなり好みかも!
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おくのかみ あれこっちのが辛い!?香りはフルーティなんだけど!透明感もある、それが鋭くて辛い?最後苦いのかも! 4種類飲み比べにして戻ったら! まろやかさあるけど、きれいとはくらくせいとくらべちゃうと…!
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わあ!辛いかと思ったけど、ほんのり軽やかさ?フルーティさもある?甘すぎないしフルーティすぎないけど、古風ではない! 4種類飲み比べにして戻ったら!ほんとだ辛い!!
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わあ!辛いかと思ったけど、ほんのり軽やかさ?フルーティさもある?甘すぎないしフルーティすぎないけど、古風ではない! 4種類飲み比べにして戻ったら!ほんとだ辛い!!
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かわ!見た目からちゅき!! 白さに似てるけど違う!りんごなのわかる! 甘いのに重くない、イサイナほんのりおもいだす!そうなんです、バナナとか樽ともちがうよねりんご🍎 甘くて酸味強すぎるとのデクレ、くれっしぇんどとも違うのが好き!重すぎないんだな〜度数は低いと信じたいくらいこくこく🍶 ボトルもかーわいい!すき!! フルーティ爽やか!の一般的とも違くて、リキュールとも違うし、やっぱりイサイナ系統の青リンゴというかそっち系!酵母そっち系!
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ひめぜん! そうだった飲んで思い出す…!クセあるというか白さとかフルーティーさとは違うの! 色けっこう濃ゆいね!その味してる…!!甘酸っぱい!
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思ったよりすっきり甘め! 水色の瓶が似合うなあ!! フルーティーまでいかないけど、でもきれいね!! 飲みやすかった甘さもあり!すっきりさもある!
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ふんわりほんわりだね! からすぎもなく、うーん、フルーティーでもなく、でもなくシリーズになりそう… 見つけたい、見つけられない、そんなお酒。 辛すぎるわけではないから、探そうとできる! やわらないねえ!!
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たかのめ!! 開けたらポン!ってした! ちょーっとだけ微炭酸!でも産土みたいな白さはないかな!ほんのり甘みもあって、どちらかというと樽っぽさ?ちょっとだけバナナ? 新政っぽい言いたいことわかるような、でもそこまでのフルーティさはない!軽やかではないかも、甘さも舌に絡みつく感じというか。 常温なのもあるかな? 今日も美味しい! フルーティーすぎないのねやっぱり! でもおもすぎにはならないからな! はあ、やっぱり美味しいなあ!ほんのり甘い!
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センス良き〜!小 ほんのり甘みとフルーティーさ!! ばくれんとかのね!あっちは辛口だけどこちらは良いね!! 戻ってきてみて! うーん、あますぎないねえ!?たかのめのあとだもんね!? 初孫からもどると飲みやすいなあまいな!
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12、写楽 香りトロピカルそう!と思ったら味もけっこうトロピカル?甘さがあるかんじではない! 軽いけどフルーティ! 辛さのある超ウルトラフルーティみたいな感じ? いやでもはなあびの直後ですものね、ちょっと味覚バグってるかも?
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11、備前雄町 おお!意外とクリアなのに最後トロピカル!でもちょい赤米っぽい余韻もある…?さらにその先の余韻はピリリ!メモして会話してのお口ピリリしてるなう!? 2周目でもいち番目!おお、好き、おお…ピリリもわかる! 3周目くらい!トロピカルもわかる!でも洒落のがフルーティ!こちらのが辛さあるかな!
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10、八反錦おりがらみ わ!まろやか!!トロピカル…かというとなんだけど、これがトロピカルなのかしら! ちょい微炭酸? 2周目!備前雄町からつぎ!やっぱり好きな感じ!ぐいっとのめちゃう!これがトロピカル!?微炭酸もまだ感じてる! 2周目、美山錦おりがらみからの!さっきのが好きかも!穏やかなんだろうな〜微炭酸どこいった?なのか?トロピカルさが穏やか?トロピカル穏やか赤米さ出てくる?
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9、八反錦直汲み あれこれは香り違う?と思った瞬間飲んじゃった!(酔っぱらい)ミルク多めのチョコレートっぽい香り…? 甘くも辛くもないというか、デクレッシェンド?面白い! 飲み進めるとからーい! 2周目、やっぱり面白い!はなあびにしては下な感じなのかな!?やっぱり下なの面白い!!!
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