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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
たくのんたくのん
小田原市在住 最近 日本酒の美味しさに目覚めハマってしまいました。「さけのわ」を参考に色々な銘柄を飲んでいきたいと思います。馬鹿舌で語彙力や表現力も少ないため、的確な表現は出来ませんが、備忘録として主観で飲んだお酒の感想を書いていきます。

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清酒地图

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时间轴

Juyondai播州山田錦 上諸白純米大吟醸中取り
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横濱人
外飲み部
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たくのん
横濱人⑥十四代飲み比べAコース うま味、甘味、酸味、仄かな苦味が絶妙 優しくとても綺麗で繊細な味わい めちゃめちゃ美味しい🤤
Juyondai赤磐雄町 上諸白純米大吟醸中取り
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横濱人
外飲み部
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たくのん
横濱人⑤十四代飲み比べAコース うま味と甘味、仄かな酸味と苦味 瑞々しく上品な味わい めちゃめちゃ美味しい🤤
Juyondai播州愛山 上諸白純米大吟醸中取り
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横濱人
外飲み部
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たくのん
横濱人④十四代飲み比べAコース 旨い😳さすが十四代 さすが愛山 雑味がなくまろやか😊 うま味と甘味が口いっぱいに広がる めちゃめちゃ美味しい🤤
Kokuryuしずく大吟醸
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横濱人
外飲み部
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たくのん
横濱人② 大吟醸飲み比べ  黒龍しずくはアル添だと思うけど💦 うま味と甘味をともないながら 結構ドライでスッキリした飲み口
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横濱人
外飲み部
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たくのん
横浜元町に行った時に見つけた居酒屋 通り沿いのデスプレに十四代がいっぱい🤩 長男を誘いワクワクしながら妻と3人で入店🎶 至福の時を過ごしました🤗 横濱人① 大吟醸飲み比べ うま甘で雑味がなくとても綺麗 苦味、酸味は殆ど感じない 人気が頷ける美味しさ🤤
Zakuひやおろし2025純米吟醸ひやおろし
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絹屋酒店
家飲み部
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たくのん
お気に入りの作様 まずは開栓 フルーティな香り 雑味がなく、さっぱりと軽やかな味わいの中に、しっかりと甘味とうま味を感じ、最後は苦味で切れていく 料理の味を邪魔せず引き立ててくれる。 開栓2日目 香りが増し、コクのある上品な甘味とうま味が出てきた。 個人的には開栓直後よりこちらが好み😊 開栓4日目 甘味やうま味が若干減少してアルコール感によるスッキリとした味わいに変化 日によって味の違いはあるがどれも美味しいかった😋😋😋 さすが作様😊
ma-ki-
たくのんさん、おはようございます 作様のひやおろし楽しまれましたね🎵 ひやおろしは久しくいただいてませんが、流石のバランス感な印象です~🤤 日にち経過の味変もしっかり感じれて美味しそうです~🤗
カチカチ山
たくのんさん、こんにちは☀️ 買うか悩み中の「作」さんのひやおろし。 やっぱり安定の美味しさなんですね😋 ひやおろしだとトーンは少し落ち着いてるの気になりますね⭕️
たくのん
Ma-ki-さんこんばんは 日によって様々な味を堪能できました。 安定の作様、さすがです😊
たくのん
カチカチ山さん、こんばんは 開栓直後は落ちついて大人しめの感じがしました。時間を置くとコクのあるうま甘に変わり、自分の好みの味になりました。
大嶺3粒 生詰 ひやおろし 雄町純米吟醸原酒生詰酒ひやおろし
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今井商店
家飲み部
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たくのん
フルーティな香り 柔らかで穏やかな味わい 甘うまで程よい酸味と苦味でバランスが良くスイスイ飲めてしまう。 とても美味しい😋😋😋
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家飲み部
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たくのん
フルーティな香り 一口目 スッキリ辛口、うま味と苦味、微かな酸味 飲みすすめ常温に近づくと甘味が加わりさらに飲みやすい🎶 綺麗でバランスの取れた美味しい🍶😋😋😋 肴は目アジの刺身となめろう、牡蠣フライ
Senkin線香花火生酛原酒無濾過
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家飲み部
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たくのん
スーパーで脂の乗った赤背ムロアジを発見 線香花火のお供に良さげだったので購入 まずは開栓! フルーティな香り 優しい酸味と甘味を伴ったうま味でスッキリとした味わい🎶 🍶酸味が余計な魚の脂を流してくれ、更にうま味が魚の味を引き立てて、どちらとても美味しく楽しめた😋😋😋 最高のペアでした😊
ジェイ&ノビィ
たくのんさん、こんにちは😃 アテに良いかと買った肴がピッタリ合うと嬉しいですよね🤗線香花火🎇も刺身も互いに高めあう食卓はサイコー‼️
たくのん
ジェイ&ノビィさん おはようございます😃 ペアリングがハマり至福のひと時でした。 それにしても仙禽は美味しい😋
Yamasan山霞 金恵錦 うすにごり 五割 2年熟成純米大吟醸おりがらみ
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家飲み部
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たくのん
ポンと言う音とともに開栓 甘い果実の様なさわやかな香り まずは上澄! 火入 2年熟成とは思えないピチピチとしたフレッシュ感🎶 旨い🤩 うま味、甘味、酸味が絶妙でスッキリと爽やかでとても綺麗な味わい😊 澱を混ぜると米のコクのある甘味とうま味が加わり、まろやかに! 山三は美味しくてハズレがない😍
Ryozeki裏 雪月花純米大吟醸
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家飲み部
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たくのん
フルーティな香り まろやかで上品な甘味とうま味 程よい酸味でスッキリとした味わい 雑味がなく、とても綺麗なお酒😊 旨い😋😋😋 2日目 甘味とうま味が増し、さらに好みの味に🤤
Hououbidenひやおろし 山田錦純米吟醸ひやおろし
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今井商店
家飲み部
148
たくのん
フルーティな香り まったりとした優しい味わいながら やや辛口でスッキリとした飲み口 甘味 酸味 うま味のバランスと、後味の程よい苦味が心地よい 今まで飲んだ事のある美田さんとは また違った旨さ、美味しい😋😋😋
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今井商店
家飲み部
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たくのん
甘い香り 蜜の様な甘味と仄かな酸味 バナナと言われれば🍌の様な味 体調のせいか終始苦味を強く感じた💦 2日目 超甘うま🤤最後は程よい苦味で切れていく、美味しい😋😋😋 昨日の苦味はなんだったんだ🤔
Aramasa陽乃鳥2024純米生酛貴醸酒
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家飲み部
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たくのん
木樽の香りと甘い香り 濃厚な甘味とスッキリとした酸味 最後に少し苦味があり、グレープフルーツジュースの様で美味しい😋😋😋 食中よりデザート酒として呑んだ方が楽しめる🎶
Yamasan金紋錦 三割五分純米大吟醸原酒無濾過
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家飲み部
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たくのん
お気に入りの山三酒造🥰 甘い香り 火入だけどフレッシュ感が有り うま甘ながらスッキリとした味わい 仄かな酸味とのバランスも👍 綺麗で美味しい😋😋😋 2日目😳 メロンの様な香り 味も熟したメロンの様な甘味と酸味 旨すぎ🤩
ma-ki-
たくのんさん、おはようございます 山三金紋錦私もゲットして楽しみにしているのですが、美味しそうなレビューです~🤤 金紋錦のお酒も初ですし、益々呑むのが楽しみです🤗
たくのん
ma-ki-さん、こんばんは😄 山三 金紋錦本当に美味かったです。 妻と2人でもう一本買っとけば良かったと後悔しています。 是非 金紋錦楽しんで下さいね😊
Urazato純米酒 生酛純米生酛
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家飲み部
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たくのん
酒屋さんすすめで購入 甘い香り うま甘と程よい酸味でスッキリ🎶 苦味は僅かに感じる程度 とても美味しい😋😋😋 うま味と酸味が鮨と合ってさらに美味しい🤤
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家飲み部
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たくのん
ほんのりと麹の香り よく冷え状態だと表現しがたい 初めての味🤔語彙力不足か…💦 温んで常温に近づくと、甘味とコクのある米のうま味を強く感じ、後からスッキリ感がやって来る。常温で呑むのが美味しい😋😋 刺身との相性も👍
Aramasaヴィリジアン2024純米生酛
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家飲み部
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たくのん
クワガタが好評であっという間に無くなってしまったので、こちらを開栓🤤 旨い😋😋😋 軽やかでアルコール感は皆無、円やかで深みのある酸味とうま味、最後に微かな甘味と苦味…😳 酸味の感じは、何となく仙禽のレトロと似てる様な気がする🤔気のせいか🙄
SenkinUAくわがた泡酒生酛原酒生酒無濾過発泡
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家飲み部
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たくのん
長男が帰って来たので 妻の両親を招いて焼肉! 冷蔵庫に控えていたクワガタを開栓🎶 仄かにフルーティな香り シュワシュワでコクのある甘酸っぱい味わい 炭酸系の乳酸菌飲料の様で美味しい😋😋😋
ジェイ&ノビィ
たくのんさん、こんばんは😃 ご家族揃っての焼肉にクワガタ🌈さん!皆さん喜んでいただけたら嬉しいです♪ ただの栃木県民目線ですけどー😆
たくのん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 クワガタさんのおかげで楽しいひと時を過ごせました🎶 仙禽さん、美田さん 栃木のお酒は美味しいですね😋 他の蔵元さんの製品も試してみたいです😄
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