Jp_drunker
久しぶりに投稿！
頭の血管が剥がれて詰まって死にそうでしたが、
また復活！
30代にして、動脈解離3箇所、ぎりぎりセーフ！
まだまだ日本酒飲みますよ！
さて！
今日は久々のみむろ杉さん！！
といえばメロン！
前菜とともにいただきます！
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MimurosugiGrazie a Dio
Jp_drunker
あほか！というくらいレベルが高い！
みむろ杉さんはちょっと先をいってる。
みむろ杉さんあべさんは先にいってる。
まず、ハズレがない。
何よりもバランスの調和が素晴らしい。
日本酒が好きな人嫌いな人どちらも飲める。
サッカーでゆうベッケンバウワー氏のリベロ。
こちらは、やや微発泡。
テクスチャは普通。
青リンゴ系。
イタリアのナポリピザには、みむろ杉かヴェルメンティーノかのレベル。
生ハムやゴルゴンには最強のペアリングでしょう。
完全に乾杯酒。
いや、食中でも良いが、魚には負ける。
フルーツや前菜なら最高！
ポテサラのトリュフ塩なんか最強じゃないか？
いやぁ、マジやばいわ。
なんせ、タイトルエチケットが、神に感謝！
いやいや、みむろ杉さんに感謝。
一歩先にいってるわ。
てか、1時間で4合瓶あけ。
そのくらいレベルが高い。
明日朝から仕事だぜ！
今から水を6リットル飲む。
中口だな！
日本酒度でゆうと＋1くらい。
間違いない。
ご馳走様でした
Jp_drunker
素晴らしい
やや辛口
でも中口
酸が素晴らしいバランス
キレもいいし
スタートは青リンゴやマスカット
吟醸香は無し
純米酒で雑味を感じないほどクリアな、お水
4合瓶が瞬殺で無くなる
来週胃カメラ内視鏡
Jp_drunker
甘い
テクスチャややネットリ
香りは梨
ワイングラスがベスト
リーデルコニャックじゃ香りは足りない
レベルは非常に高い
甘さが上品
くどすぎない
日本酒度数で言うなら-2から-4くらいかなぁ
フルーツに合わせたい
特にマンゴーとか🥭
食前酒に飲みたい
Jp_drunker
テクスチャややねっとり
甘味あり
微発泡
バランスが素晴らしい
くどくない甘さ
上品
青リンゴのよう
ピーチも感じる
酸味ややあり
余韻は鼻から抜けて心地よい
淡白な鯛やフグ、ヒラメに最高
手打ち蕎麦も塩蕎麦あとに蕎麦を引き立ててくれる
ワイングラスでもあり
フレッシュ
華やかさのバランスが上のランク
良いところを抑えている
杜氏さんのフレッシュさを感じる逸酒
Jp_drunker
ふくよかな米の旨味の上に斬新な刀で斬り裂くほどの辛みが登場
山廃ならではのふくよかさ
そして、口説くない淡麗さ
キレ味抜群
余韻少なめ
酸度あり
阪神藤川選手のような鋭く、さすストレート
蕎麦に最高
Jp_drunker
シャープ
淡麗
青リンゴ
微発泡
ストレート
余韻あり
酸あり
旨口中口
やや辛め
お刺身に最高
Jp_drunker
香り穏やか
テクスチャやや粘性
深みあり
青リンゴや梨
吟醸香は少なめ
お水が美味しくみずみずしい
めっちゃお洒落で大人の女性らしさ
濃醇辛口はこのこと
お刺身ではタンパクな鯛やヒラメやふぐ
塩辛には合わない
カツオにも負けてしまう
ピュアなお水が上品に醸し出されている
Jp_drunker
華やか
ライチ 青リンゴ ハーブ
これで甘かったら1番嫌いなタイプ
米の旨味を感じる
春らしさ
女性的
ワイングラスにいい
淡白なお魚に合う
獺祭系泉十段系のフルーティーさ
おりがらみの力強さとまろやかジューシー
酒盗に合わしたら最悪
生臭さが増す
前菜やチーズにバッチリ
乾杯酒にオススメ
雑味も少なめ
テクスチャもねっとり系
深みのある日本酒
Jp_drunker
青リンゴ
梨
シャープ
微発泡
米の旨味まで遠いところて感じる
辛口
余韻あり
華やかさは無いそれがいい
食中酒向き
でも私なら乾杯酒にする
Jp_drunker
青みがかったハーブ
飲んだ直後のピリピリ辛さ
やや淡麗で香りも持つ
ストレートでシャープ
塩を蕎麦にかけて流し込みたい
生酒らしさのフレッシュ
余韻は苦味が後を引く
淡麗に華やかさと膨らみがほんのちょい混じった逸品
1時間で4号瓶
いつもばくれんさんありがとうございます
Jp_drunker
ジューシー
生ハムに最強
これは久しぶりにヒット
旨口タイプ
食中酒より前菜
オリーブオイルを使った料理にマッチング
いやぁ、レベルが高い
甘くない
辛くない
旨口
どちらかというと旨口やや辛口
Jp_drunker
吟醸香あり
日本酒＋5
旨味に香り強め
とてもフルーティー
食中酒というより、淡白な鯛やフグ、ヒラメに合う。
カツオタタキや藁焼きには純米酒の方が良い。
Jp_drunker
やや辛口
淡麗
微発泡
キレあり
余韻ややあり
米の旨味若干感じさせつつ
シャープ
野球ピッチャーでゆうと伸びのあるストレート
生ハムかな、合うのは
Jp_drunker
健全
吟醸香
やや華やか
テクスチャは柔らかく甘め
含み香はパイナップルもあり。
その後すぐに苦味
キレが良い
バランスが素晴らしい！
2時間で4合瓶！
スタートからフィニッシュまで色々と味わせてくれるお酒！
おそらく、うーん、日本酒度は＋1くらいかなぁ。
辛口とは言えないね。
旨口の中口だわ。
後味は青リンゴ！
Jp_drunker
健全
微発泡
ライチや洋梨香り
中粘度
テクスチャは柔らかく甘め
酸味強め
アルコール添をやや感じる
香りは穏やか
旨口
余韻は青リンゴで苦味あり
生ハムルッコラに合う
ブリーチーズに合う
Jp_drunker
んー、とりあえずレベルが高い！
繊細な純米酒！
ポテンシャルが高い！
ただ！
辛いのを求めてる人！
旨味を求めてる人！
それにただ拘っているのなら、このお酒はアウト！
単純に総合得点で星5のとこ、全部星3.5〜4.5をキープしてるレベル！
Jp_drunker
これはヤバい‼️
テクスチャから微発泡‼️
これさ、ワインあまりわからない人に出してもワインってゆうよ、絶対😁
少しかじったぐらいのワインの知識の人じゃ、これはわからない😁‼️
と思います🤣
微発泡で尚且つ繊細‼️
これ店の店員なら、間違いなく、シャンパンじゃなくとこれ出すな、俺。
フランチャコルタやプロセッコと同じ系統な感覚！
味と香りではなくて！
とりあえず、繊細で優しい‼️
ヴォルメンティーノのスパークリングを思い起こす‼️
ナポリピザでもルッコラやプロシュートに合わすなら間違いなくこれ‼️
トリュフ塩かけて吉田蔵u‼️
いやぁ、素晴らしい‼️
世界的‼️
そこらの微発泡とうとは訳が違うほどナチュラルで穏やか‼️
生ハム50枚コース‼️
2021年1番衝撃かも！
Jp_drunker
微発泡
フレッシュジューシー
酸味があって美味しいの一言
青リンゴ、マスカット、ハーブ
純米吟醸〜純米大吟醸クラス
余韻にお米を繊細に感じる
ルッコラや生ハムとペアリング
カペレーゼに超合いそう
30分で4合瓶終了
やばい、こんな生活をしていると持病が危ない。
今から水を2リットル飲む
Jp_drunker
衝撃！
まさにメロン！
旨口の中口！
上品な甘さだから、甘くない！
ほんのり甘みを感じながら最高のバランス！
遠くにお米の深み！
ジューシー果実味たっぷり！
大吟醸ならではの吟醸香も強すぎず、繊細！
テクスチャも軽くネットリとして雑味はなし！
つまみはゴルゴンとのペアリング！