トモル
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トモル
お気に入りの花陽浴
今回は美山錦
他の銘柄をたくさん飲んで、改めて花陽浴が好みの味わいであることがわかる
口に含んだ時の旨みの広がりと特有のパイナップルを感じる吟醸香、飲み込む時のキレは他の日本酒にはない
毎回冷酒でいただいてるが、燗酒にチャレンジもありなのかなと思いつつも毎回冷酒
トモル
北千住を散策中に偶然発見したお店で購入
今回は冷酒で頂いたが、お店の人曰く燗酒もおすすめとのこと
純米酒らしく力強い味わいで、確かに燗酒でも米の旨みをダイレクトに感じられそう
次の機会は燗酒で(酒器を調達しないと)
トモル
初めての黒龍
淡麗よりの辛口、の中では優しめな印象
ほんのりとメロンのような吟醸香を感じる
ミントのような香りも感じる
今まで飲んだ日本酒とは違った香りで印象にかなり残った
Mimurosugi純米吟醸 山田錦
トモル
ずっと気になっていたみむろ杉
すっきりとしたリンゴを感じる酸味と優しい米の甘味
瓶に書かれてる詩が粋、ラベルもかっこいい
トモル
ドライさとほんのりと甘さを感じる
クリアな印象を受ける日本酒
透明感を感じつつもしっかりと米の旨味はあり、
絶妙なバランスだと思う
Chiebijin純米吟醸 山田錦
トモル
全国の日本酒制覇に向けて、今回は大分のお酒をチョイス
ライトに楽しめる甘口寄りの日本酒
キリッとした酸味でさっぱりと飲めるタイプ
日本酒初心者にお勧め
トモル
スタンダードな生酒といった印象
生酒らしいみずみずしさ
あらばしりかつ新酒たからかすこし渋みを感じる
刺々しい印象、少し熟成させるとまた違った味わいになりそう
トモル
兵庫県特A地区山田錦使用
瓶の見た目が良過ぎる
都内で購入
磨き35%の山田錦の芳醇な旨みに
醸造アルコールのキレの良さ
やはり鍋島は安定感がある
トモル
驚くほど甘い日本酒
これだけ炭酸感と甘味を両立させてるお酒は珍しいかも
以前飲んだ飛良泉もジュース感強めだったが、
比較するとアルコールが少し強い
ので、飲み過ぎると大変なことになりそう
トモル
石川のお酒
バナナのような吟醸香と味わい
甘口よりの味わいで旨みが口いっぱいに広がるようなお酒
ピリッとした炭酸感もほんのりと感じる
かなり美味しいが、熟成させたせいか
甘味が強くて途中で少し飽きちゃう気もする
店主曰く石川門というお米を使っているみたい
また少し熟成させて売りに出しているとか
新酒の状態でも飲んでみたい
トモル
芳醇さとドライさを兼ね備えた王道の日本酒
香りも高く米の旨味をダイレクトに感じる
フルーツよりはお米を感じられる
似ている日本酒だと獺祭に近い味わい
獺祭よりは甘さがあって飲みやすいかも
Nabeshima純米吟醸 purple
トモル
伊豆のとある酒店で購入
華やかで芳醇な味わい、かつキレと痺れのある味わい
バランスの良さと個性を併せ持った日本酒
食中酒としてもそのままでもどちらもいけそう
あんまり売ってない(関東だから？)気がするので、
西に行く際は探してみても良いかもですね
Manta
トモルさん こんばんは^ ^
ナベさまが売っている、伊豆のとある酒屋🤔
自分がよく行く酒屋さんかな？
富士宮にあるよこぜきさんも👍
トモル
Mantaさん 初めまして
伊東駅近くの今井商店で購入しました！
同じでしたでしょうか？
よこぜきさん、いつか行きます
Manta
トモル こんばんは^ ^
ですよね👍
自分も買い物ついでに、今井商店さんによく行きます✌️
よこぜきさんでもナベさま買えますし、最近廣戸川も買えるようになりましたよ✌️
トモル
おぉ！有益な情報をありがとうございます😊
トモル
上品な甘さのお酒
お店の人曰く、桃の酵母を使ってるらしい(真相は不明)
桃のような瑞々しさにすっきりと上品な甘さが口に広がり、後味のきれも良い
日本酒だけで味わうのが個人的には良い
トモル
安定の花陽浴
パイナップルを感じる味わいと吟醸香
他の日本酒と比べて匂いの強さが段違い
おつまみなくてもずっと味わえる
手に入りにくいことを除けば(むしろそれが良さかも)最高の日本酒
トモル
とても美味しい😋
やや強い微炭酸
炭酸のキレのある苦味
お酒自体の甘み
パイナップルのよな吟醸香
バランス良く好みの味わい
また購入したい
山口は好みの日本酒が多い
トモル
ずっと気になっていた磯自慢
すっきり淡麗でキレのある味わい
辛口よりなので食事と合わせると最高に合う
鼻の奥にバナナのような吟醸香を感じる
個人的に好みのタイプでは無いがとても美味しい
食中酒としてのチョイスはあり
トモル
本当にジュースみたいな日本酒
りんごジュースとぶどうジュースの中間の味わい
日本酒嫌いな人全員飲めそう
いい意味で期待を裏切られた
リピートあり
飲み過ぎ注意
トモル
炭酸強すぎて開封の時蓋飛んでくかと思った(誇張表現)
今まで飲んできた中で最も炭酸強い
炭酸ジュースかと思うほど
味わいはさっぱりとしていて炭酸の苦味がほんのりと
炭酸抜けた時の味の印象かなり変わりそう、そんなお酒
しれっと初九州の日本酒
トモル
個人的に、まとまりの良い日本酒と印象
口に入れた時の甘さは控えめながら旨みがしっかりとしている
表現が難しいが、果実というよりはライムのような清涼感を感じる吟醸香
飲み込んだ時はキリッとキレのある味
非常に美味しい😋