Raifuku元祖くだもの めろん
🐓🐤🥚
自分用備忘録
開戦直後の香りはなるほどメロンっぽい。
器に注ぎますと僅かですが黄色味掛かってるか？
口に含みますと、ビックリ！
全然メロンの味がしない…
かなりパンチのあるクラシック寄りのゴリゴリの日本酒でした。
リピートは？
無いです。
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Oze no Yukidoke純米大吟醸 夏吟
🐓🐤🥚
自分用備忘録
器に注ぎますとほぼ無色のサラサラした状態でした。
香りはフレッシュな梨を感じました。
口に含みますと甘みを感じますが、果実感あふれるインパクトのある甘みではなく、ものすごく優しい甘みです。
めちゃくちゃ飲みやすいです。
夏酒によくある青々としたフレッシュさが前面に出てくるのではなく、上品でゆったりとしたお味でした。
リピートは？
来年もお会いできれば是非。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
昨年購入のタイミングが合わなかったこちらをチョイス
香りはほんのり甘く特段アル臭を感じることはできませんでした。
グラスに注ぐとサラサラと透明。
口に含みますとサッパリした甘みの後にアル添のキリっとしたパンチが入ります。
切れ味もあって全体的にあっさりとしたお味でした。
リピートは？
今回体験できたので良いかな。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
開栓は相変わらず勢い激しく...
本当にビビりながら開けてます。
グラスに注ぐとかなりの発泡感です。
香りは麹の良い香り。
口に含みますと見た目通りのシュワシュワが舌を刺激。
味は完熟したマクワウリみたいでした。
物凄く呑みやすいです。
もはやシャンパンですね。
リピートは?
めちゃくちゃ美味しいけど自分には高価なので...
Takachiyo純米大吟醸 Summer Blue
🐓🐤🥚
開栓初日
器に注ぎますと色味は黄色み掛かってます。
香りは芳香剤ｗ
口に含みますと「甘い！」
とにかく甘い！
いやな甘さではなく、完熟したパインやマンゴーなどのトロピカルフルーツです。
多分、貴醸酒と言われて出されても疑わないかも？
キレは感じることが出来ず、まったりした感じです。
食事に合わすよりお酒単体で楽しむ方が良いかもですね。
リピートは？
多分無いかな
🐓🐤🥚
自分用備忘録
開栓は結構勢いよくポンっと開きました。
器に注ぎますと微かに黄色味かな？
ピチピチと発泡感あります。
口に含みますとめっちゃフルーティ。
本醸造？
アル臭あんまり感じませんね。
めちゃくちゃ飲みやすい。
キレもしっかりあってすばらしい。
リピートは？
お財布にも優しいので買いますね。
KudokijozuJr.のジューシー辛口 純米大吟醸
🐓🐤🥚
自分用備忘録
たまに辛口のお酒が飲みたくなりますのでこちらを購入。
開栓はスムーズで、器に注ぎますとサラサラ透明でした。
香りは微かに米の香り。
口に含みますと、フルーティでラベル通りのジューシーさ。
直ぐに辛味が来ますがガツンとかではない感じです。
切れ味抜群で余韻は残りませんでした。
リピートは？
しないかな。
Ubusuna2022 山田錦
🐓🐤🥚
自分用備忘録
熊本旅行の戦利品です。
これも入手困難銘柄になりつつありますね。
開栓はびっくりするぐらい栓が勢いよくポンッと開きます。
大げさに言えば油断すると手が持っていかれるぐらいです。
グラスに注ぎますと泡がスゴイです。
シャンパングラス推奨です。
ほんの少し黄色味掛かってまして発泡感がものすごいです。
パッと見、シャンパンですね。
口に含みますと、やはりかなりの発泡感が口の中を刺激し、そして旨甘いです。
ただ、酸味はさほど感じられず米の味もしっかり感じますので、シャンパンとは似て非なるものです。（あたりまえ）
最後に苦みを感じ引いていきました。
気付けばグラスがあっというカラになってました。
リピートは？
これは絶対に買いますね。
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸
🐓🐤🥚
自分用備忘録
「はるこい」は飲んでみたかったお酒でしたが初回ロットを逃してしまい、再販分で入手できました。
にごりですので慎重に開栓しましたが、吹きこぼれなく無事でした。
グラスに注ぎますと、トロりとしてますが注いですぐに細かい気泡がブツブツと湧いてきます。
香りは、色味に惑わされてかベリーっぽい印象でした。
口に含みますと甘酸っぱくシュワ感多めです。
後味引きますがシュワ感と酸味がある分、さっぱりとしています。
お味とは関係ありませんが、すごく栓の開け閉めがし辛いです。
一升瓶での購入でしたが、個体差があるのかわかりかねますが、とにかくキツく毎回開け閉めが大変でした。
リピートは？
好きな味でしたが、ないです。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
熊本県にお邪魔しました。
夕食で入った居酒屋さんで頂きました。
香りは吟醸香です。
吞口は辛味が少し強いのですが旨味も結構あります。
肴に辛子レンコンを頂きましたが合いましたね。
ごちそうさまでした。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
雪だるまは好んで購入しておりましたが、そういえば定番の無垢はまだ飲んだことがなかったので購入しました。
無垢にはモダンとクラシックがあるとの事で今回はモダンです。
開栓時は生酒らしく栓が勢いよく開きました。
グラスに注ぎますと色はほぼ透明でサラサラとしています。
香りはさほど感じられませんでした。
口に含みますと先に甘みを感じました。直後に旨み、酸味と順にやって来て最後綺麗にキレました。
仙禽のお酒は酸味が強い印象を持っており、あまり酸味が得意ではない自分は大丈夫かな？と思いましたが、思いのほか酸味は強調されず、非常に飲みやすいお酒でした。
リピートは？
一度経験できたのでもういいかな。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
いつかは必ず飲もうと思っていたピンクラベルです。
生酒なので開栓はそれなりの勢いでした。
グラスに注ぎますと、ほんのわずかですが黄色っぽいです。
香りは甘いのですがほんのりアル臭です。
口に含みますとフルーツっぽい甘みが口に広がりますが、アル添が効いてるのか、人工的な甘さを感じました。
キレはそこそこあって飽きずに飲めます。
リピートは?
無いです。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
頂き物です。
香りは麹と少しセメ臭。
器に注ぎますとサラリとして透明です。
口に含みますと、ゴリゴリのクラシック。
米の旨味をしっかり感じることが出来ますが、口の中がアル添祭り…。
スイスイとは行くタイプではなく、チビリチビリとやるには良いです。
追記です。
熱燗にすると激変します。
甘味が際立ってめちゃくちゃ美味いです。
燗の方が好みです。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
昨年狙ってたんですがどこも売り切れで購入できず、一年越しでようやくいただくことが出来ました。
ガス抜栓なので元気なやつなのかと恐る恐る開けましたがさほどでした。
しかしグラスに注ぎますと、そこそこの発泡が見られました。
香りは綿菓子のような甘い香りがしました。
口に含みますと発泡感が舌を刺激して思いのほかドライです。
甘みも感じますが酸味と苦みが相まってサッパリタイプです。
あっという間になくなりました。
リピートは？
お値段がお手軽ではないのでもういいかな。
Hououbiden赤判 純米大吟醸 special かすみ 無濾過本生
🐓🐤🥚
自分用備忘録
香りは鳳凰美田らしくフルーティー
グラスに注ぎますと濁りは見れませんでした。
口に含みますとフレッシュな熟れたアプリコット感。
甘味もさることながら、旨みがすごいです。
鳳凰美田らしい鳳凰美田です。
時間を置いて杯をすすめると苦みが出てきて飽きずに飲めます。
ただただ、すばらしい。
リピートは？
次期販売あれば是非。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
今期も無事購入することが出来ました。
ただ、年々入手困難になってきましたね。
今年は開栓に手こずらず、すんなり開けることが出来ました。
グラスに注ぎますと少しシュワ感低めでした。
香りは新鮮な麹の良い香りです。
口に含みますとピリリと舌を刺激して甘旨いドライな乳酸飲料といった感じでしょうか。
雪だるまとはまた違う廣戸川にしか出せない旨さがありますね。
リピートは？
スグにでも。
Aramasa産土（アース）
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自分用備忘録
両親と妹夫婦に来てもらいました②
正月恒例行事の我が家で食事会です。
グラスに注ぎますと新政あるあるのピチピチとした発泡がみれました。
色味は無色。
口に含みますと、少し舌を刺激するピチピチ感と一緒に、これも新政の特徴である酸味がやって来ます。
ただこのアースは酸味がそれほど強くなく、フルーティで非常に飲みやすいです。
キレもしっかりあって余韻はほどほど。
新政ってどのタイプも形容しがたい味で、メモとして残すのに苦労します。
父はボソッと「今風の🍶やな…」
リピートは？
抽選で手に入れたものですが機会があれば
龍神丸純米生原酒 60
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自分用備忘録
両親と妹夫婦に来てもらいました①
正月恒例行事の我が家で食事会です。
たまにお邪魔する酒屋さんで運よく購入することが出来ました。
グラスに注ぎますと、色味は黄色っぽく少しとろみのある感じでした。
香りは黒糖っぽい？
口に含ますと、甘く、凝縮された旨みが口に広がります。
その後に苦みが来てきれいにキレました。
キャラメリゼしたアーモンドっぽい？
相変わらず語彙力ないです。。。
リピートは？
父が大変気に入ってました。
ご縁があれば是非。
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自分用備忘録
2023年最初の一杯です。
貴醸酒との事ですので甘めを想像して正月料理のオードブルとかに合うと思ってのチョイスです。
香りはさほど無いのでしょうが先入観からか何となく甘い香りを感じました。
グラスに注ぐと新政特有のピチピチ泡が確認できました。
口に含みますと梅酒や杏露酒のようなコックリとした甘さを感じました。
やはり貴醸酒ですので後味も甘みが残ります。
ただ甘ったるくは無く、果実由来の爽やかな甘さでした。
果物なんか入ってないのに不思議ですね…
リピートは？
貴重な体験をできたのですが一度でいいかな