さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

🐓🐤🥚

産土2022　山田錦

花の香酒造熊本県

2023年3月18日 10:37

March 18, 2023

43

🐓🐤🥚自分用備忘録 熊本旅行の戦利品です。 これも入手困難銘柄になりつつありますね。 開栓はびっくりするぐらい栓が勢いよくポンッと開きます。 大げさに言えば油断すると手が持っていかれるぐらいです。 グラスに注ぎますと泡がスゴイです。 シャンパングラス推奨です。 ほんの少し黄色味掛かってまして発泡感がものすごいです。 パッと見、シャンパンですね。 口に含みますと、やはりかなりの発泡感が口の中を刺激し、そして旨甘いです。 ただ、酸味はさほど感じられず米の味もしっかり感じますので、シャンパンとは似て非なるものです。（あたりまえ） 最後に苦みを感じ引いていきました。 気付けばグラスがあっというカラになってました。 リピートは？ これは絶対に買いますね。