🐓🐤🥚的个人资料

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Doど

Yamamoto Akita

2025/1/15 02:57:24

2025/1/13

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自分用備忘録毎年、買い時を逃してたこちらご縁があってようやく購入する事が出来ました。瓶内での二次発酵が進んでいるとの事で恐る恐る開けましたが、穴あき栓の影響か惨事には至らず。器に注ぎますと真価を発揮で、泡泡泡😆 一合入る器に9割ほど注いで目を離したら溢れそうになってました。お味は甘さはさほど感じられず、苦旨です。口当たりは「フカフカ」です。噂には聞いておりましたが、凄いですね👏

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Aramasa涅槃龜十周年記念酒

Aramasa Shuzo Akita

2025/1/1 09:01:18

2025/1/1

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自分用備忘録新年明けましておめでとうございます。年始は絶対にコレと決めていました。大阪で購入しましたのでスムーズに購入できたニルガメさん。貴醸酒という事で食事と合うかな？と思いましたが、そこは新政さん、全然問題ありませんでした😊 色味は黄色っぽい。口当たりは酸味が先に来て甘酸っぱいです。なんと言うか、ミックスジュースをクリアにした感じでした。亀椀のセットを購入致しましたが、この亀椀、丁度一合入りますのでめちゃくちゃ使い勝手良いですね。

chika

私もお願いしましたが当たりませんでした😭🍶

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chikaさん私の周りもハズれた方多く、普段くじ運悪い自分が当たってしまいビックリしたのを覚えています。転売など行儀の悪い方も見られますが、自分はせっかくのご縁、ありがたく頂いております😊

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abe純米

阿部酒造 Niigata

2024/12/31 06:25:32

2024/12/27

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自分用備忘録今月上旬に毎年恒例の新潟旅行に出掛けました。その戦利品です。最近よく聞くあべさん。ようやく購入出来ました。色味は少し黄色っぽい香りは麹口に含むと、うっすら甘く酸味もありました。ミネラル感がすごいですね。すごいクリアなお酒でした。

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HiranHIRANN Happy New Born

森酒造場 Nagasaki

2024/12/4 02:37:13

2024/12/2

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自分用備忘録お初の飛鸞さん開栓注意と有りますが、特に問題なく開きました。おりがらみですので、しっかり混ぜてからグラスへ香りはさほど感じませんでした。口に含むとトロピカルフルーツのような、、、、あ！グァバみたい。メチャクチャ飲みやすいですね。

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AKABU無濾過生原酒純米吟醸 AKABU NEW BORN

赤武酒造 Iwate

2024/11/22 08:56:52

2024/11/20

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自分用備忘録何気に初めての純米吟醸生口当たり微発砲が刺激して心地よいですリンゴですねめちゃくちゃ美味しです。

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Yuki Daruma

せんきん Tochigi

2024/11/22 08:52:25

2024/11/16

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自分用備忘録今年出会う事出来ました。初回ロットです。今年から生酛造りに変えたとの事。開栓は穴空き栓なのでさほど手こづらず。グラスに注ぐと結構な発泡。口に含むと結構苦め。でもすぐいつもの甘さがやってきてメチャクチャ美味しい。カルピスソーダじゃなくてスコールに近いかも

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Itaru純米吟醸

Henmi Shuzo Niigata

2024/11/22 08:14:13

2024/11/4

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自分用備忘録かなり久しぶりの至さん馴染みの酒屋でもあまり入荷しないんですが、今回運良く出会う事出来ました。相変わらずフルーティで好みです。余韻もほどほどでキレイに切れるので飽きないです。

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Harugasumi純米吟醸　六

Kuribayashi Shuzoten Akita

2024/11/22 07:54:10

2024/10/17

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自分用備忘録昨年お邪魔した秋田で飲んだ春霞さん前回定番酒でしたがメチャクチャ美味しかったので、今回は6号酵母のこれをチョイス華やかな今風かと勝手に思っていましたが、少し違いました。結構ドッシリとしたパンチがありますが酸味が助けてグイグイいけますね。

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Takachiyoハロウィンラベル　feat.さかずきん　無調整　生

Takachiyo Shuzo Niigata

2024/11/22 07:47:50

2024/10/4

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自分用備忘録この時期、忘れず買うやつ。相変わらず和梨間違いないです。

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Dewazakura山形限定　純米大吟醸酒　亀の尾

Dewazakura Shuzo Yamagata

2024/9/27 01:13:03

2024/9/26

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自分用備忘録山形旅行の戦利品です。こちら、山形県内10の酒販店とのコラボ品。故に山形でも協賛された酒販店にしかないお酒だとか。開栓はスムーズ。器に注ぎますと、結構な黄金色。香りは控えめです。口に含みますとガツンとパンチあります。ただその中にも米の甘さを感じることができました。余韻少なめのキレッキレでした。

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Yamakawa Mitsuo1761 2024年あき

2024/9/25 23:37:27

2024/9/14

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自分用備忘録山形県にお邪魔しました。山形駅に到着して近くの蕎麦屋さんに入りました。で、チョイスしたのがコチラの山川光男とそばがきです。キンキンに冷やされており、めちゃくちゃフルーティで美味しかったです。

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大嶺3粒　生詰ひやおろし　山田錦

大嶺酒造 Yamaguchi

2024/9/25 23:30:18

2024/9/13

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自分用備忘録前から興味があった大嶺さん口当たりはまろやかお味は少し甘めですが、スルスルいけます。飲みやすいですね。

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KudokijozuJr.の酒未来33

Kamenoi Shuzo Yamagata

2024/9/25 23:21:53

2024/9/2

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自分用備忘録どれ飲んでも美味しい「くどき上手」さん開栓すんなり器に注ぐと無色透明一口含みますと結構甘い。いや、かなり甘い。

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Aramasa亜麻猫スパーク

Aramasa Shuzo Akita

2024/9/25 23:15:33

2024/8/29

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自分用備忘録開栓がもったいなくてなかなか開けずにいられませんでした。瓶内でも発酵されていますので開栓は慎重に。かなりの時間を要しましたが無事開栓。グラスに注ぐと過去1のアワアワ香りはほんのり木の香り口に含むと酸味をハッキリと感じますが、嫌な酸っぱさではないです。ここのお蔵さんのお酒はどれも複雑で表現が難しいですが、やっぱり美味しい😋

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Niwa no Uguisu鶯印のどぶろく　ピンク

Yamaguchi Shuzojo Fukuoka

2024/8/19 12:19:54

2024/8/19

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自分用備忘録かなり久しぶりのウグイスさん前々から飲みたかったピンクのどぶろく開栓はスムーズ澱をしっかり混ぜてイチゴミルク色にグラスに注ぐとトロリとスムージー。香りは甘い麹口に含みますととろっと甘酸っぱい。それなりの甘さ有りますが、それをカバーする酸味もあるので飲みやすい。大人の飲むヨーグルトチビチビタイプではなくゴクゴクタイプですね。

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