Ryu
熟成酒R2
辛口深み 深み
コーヒー オレンジ
酸味はある
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4时间轴
Daina夏の酒 蛍 （火入れ）
Ryu
夏の酒 蛍 （火入れ）
はちみつみたいな風味と奥ゆかしさ。かといって甘口ではなく心地よい辛口。これは美味い！
個人的に栃木のお酒ってこういうバランスフルーティーなお酒が多くて好き。
☆4
Ryu
普通酒
番外 火入れ
これだけみたら安酒っぽいけど、全然違う。
東洋美人と同じ等外米を使ってる
ピチピチびはっぽう
とろっとしてるけど辛口すっと抜ける味
こてこてのアルてんみたいな普通酒っぽさは若干感じられるが、飲んだ瞬間、うまい！となった。
やっぱり特定名称酒では日本酒は語れない。
Mansakunohanasummer Snow
Ryu
summer Snow 夏酒なのか冬なのか。
サマースノーといえばキンキキッズのドラマを思い出すが、調べたら薔薇の品種でもそういうのあるらしい。
アルコール16度でがつんと。
若干とろっとしてるけど辛口、ほんのりセメ。
この辛口めな味はアルコール度数が影響してるのかな
☆3
Ryu
世界コンクールで優勝したお酒の特別純米生貯蔵バージョン。インターナショナルワインチャレンジ。日本酒部門。
そもそもなぜ日本のお酒、日本の文化を他国の人にランクづけしてもらうのかわからんけど。実際さけのわで福島県16位のお酒よ。
外国人がはたして日本酒の美味しさを正確に理解できているのか。
ただ、このお酒はフルーティーかつ辛口さもあってそれぞれが上手くまとまっててうまかった。
松尾自慢純米吟醸 Re:make
Ryu
千葉限定の寒菊、松尾自慢。
フルーティ、キレ、だけど、いつもの寒菊よりも辛口め苦め
Ryu
仕込みの中で特に発酵が旺盛な醪を選抜して作ったお酒。
一瞬はちみつのような甘みがきたあとすっと消える。全然くどくなく上手くまとまってる。
はちみつメロンなフルーティ。だけど辛口。そんなお酒
★4
Ryu
群馬限定流通酒
冴
土田
シンツチダとかの土田の特徴的な酸味の風味はなく、昔ながらの辛口純米酒。
旨辛口
これは料理に合う。
誉国光（ほまれこっこう）とは土田の地元流通酒の名前。
Ryu
Ryu 熟成原酒
燗で
Ryu
辛口め
五百万石のコク
山田錦も入ってるらしい。
Ryu
燗で。
しっかり
コク少し
Ryu
八反錦35号
しっかりキレ
軽くダークチョコ
Ryu
濃醇
チョコレートみ
燗で。
御前酒等外雄町 生50
Ryu
コク フルーティさはあまり
Ryu
一升で1000円くらいらしい。安酒にしてはうまい。茨城らしい辛口&コクなお酒。
でも原材料に糖類とか酸味料。この添加物のおかげでそれなりに見えるクオリティー。
飲み口は純米酒のソレでも、舌に残った違和感は誤魔化せない。
Fusano KankikuTrue White
Ryu
純米大吟醸
とろっと。振り切れてない中途半端な甘さ&吟醸香もそんなにないのせいか、いつもの寒菊よりは感動は少なめ。
以前飲んだ純米吟醸の方が吟醸香すごかったのはなぜだろう。
美味いは美味いんだけどね。
★3.5
Hanaabi備前雄町 無濾過生原酒
Ryu
THE PREMIUM
おりがらみ
はなあびでおりがらみは珍しい気がする
備前雄町と雄町の違いは契約農家の違いしかないらしい。
おりがらみの分、濃いコクがいい。無濾過生原酒の荒々しい感じがあるけど、後味はちゃんとはなあびなのがすごい。
どんな酒米使ってもはなあびははなあび。
酵母と製法に由来するのかなこのパイナップル味は。
Ryu
雄町
力強さ無骨さと奥行きありフルーティ
★4
Ryu
磨き45
やはりブルー飲んだ後だと、水の柔らかさが際立つ。香りももっと広がるものがある。
軟水の無垢な味わいが香りの広がりを後押ししてるかのよう。
これは完成されてるなぁって改めて思う。