Shigeto Hori
旅館で飲み比べ。
左から、辛め酒感の若緑、米の旨みにキレありのオバステ正宗、乳酸感甘め善光寺とバリエーション豊か。
食事に良く合うオバステ正宗が良かった。
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Shigeto Hori
落ち着いた乳酸感と杏系の甘旨みでスッキリとしたお酒。
Shigeto Hori
米の旨みと柔らかな水の丸みが感じられるスッキリ辛口の飲みやすい食中酒。
Shigeto Hori
落ち着いた味わいで杏の甘みにカラメルのような熟成感をちょい感じる旨みがじわりと。色も黄みがかり少しクセある感じかな
Shigeto Hori
久しぶりの夏ノ疾風。夏らしくスッキリ飲みやすく、落ち着いてるけどオレンジの甘旨味に苦みと酸味がしっかり。これで税込1300円ぐらいでいつも驚かされる。
Shigeto Hori
急須？ちろり？
冷えた八海山、旨味とキレ良く美味しく感じました。
Shigeto Hori
すごくスッキリした爽やか柑橘系の酸っぱ甘旨の最後は苦キレ良しのお酒。
Shigeto Hori
落ち着いた辛口酒だけど、ほのかなデラウェアっぽい甘旨味も感じて飲みやすい。最後は苦酸キレよし。
Shigeto Hori
落ち着いた乳酸感ありの辛口スッキリ酒。
Shigeto Hori
ぶどうの甘旨味をちょい感じつつ、アル感と酸味が強めでスッキリの食事によく合うお酒。
Shigeto Hori
辛口アル感を感じつつ米の旨味あり、最後はスッキリで食事によく合う酒。
Shigeto Hori
メロンの旨味フルーティ、すぐに少しのアル感にしっかり辛口の苦酸でちょい乳酸も感じつつスッキリしたキレ。
Shigeto Hori
落ち着いた米の甘味を感じつつ、すぐに苦旨味が広がりスッときれる。他の作より甘み控えめかな。
Shigeto Hori
上品な旨み、やわらかい甘みのちょいぶどうに微酸の乳酸感ですっときれる。
Shigeto Hori
しっかり甘みが広がった後、苦みと酸が広がる。メロンかバナナっぽい。
Shigeto Hori
きれいな甘みがふわっと広がる。ぶどうかな。苦みとかは少ない。
Shigeto Hori
やわらかい優しい洋梨のような甘み。乳酸感もあるのでヨーグルト感も。でもキレはスッキリ苦酸ありで飲みやすい。
Shigeto Hori
すごく落ち着いたキレイでやさしい杏のような甘さ。甘さがじわり続いて最後はスッキリ。
Shigeto Hori
ぶどうの甘渋、米の旨味、ちょい酒感に苦酸と複雑な美味しさが味わえる。飲みごたえある大吟醸。
Shigeto Hori
ホントに水のようなスッキリして落ち着いた味わい。