ひつじ
信濃鶴の新酒をやっと飲みました。
甘旨フレッシュジューシー濃厚！
アクセントの苦味もGood
食後にひたすら飲むお酒！
メッチャうまいのに安い！
来シーズンまた買います！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
KoeigikuSanburst
ひつじ
去年のサンバースト。
酒屋さんで眠ってたやつ購入。
8ヶ月前くらい冷蔵保存してたらしい。
白ワインぽさが増した気がする。
低アルだけど味がしっかりしてるから薄い感じしない。
旨し！
ひつじ
初めて飲む車坂。
何となく見かけてたけどスルーしてたのですが、
行きつけの酒屋で
これ多分好きなやつです。
って言われて購入。
結論好きなやつでした。
濃厚なうまみで酸もしっかりあって甘みも感じられる。
生だけどぬる燗くらいにしても良さげ。
また買うと思う。
ひつじ
久々の大信州はうまい！
香り穏やかでスッキリ辛口より。
バランスよく美味い。
綺麗な味わい。
しばらく飲んでなかったけど美味いね！
ひつじ
森嶋の生ですね。
妻の実家に帰った時に購入。
軽い発泡でフレッシュ。
軽快であとから甘みと苦味。
旨みもありバランスよく美味い。
あっさり目
すぐ無くなるやつ。
ひつじ
異端教祖株式会社
2019年の年末に妻の実家に帰省した際に購入し、
冷蔵庫で2年寝かせてました。
その間転売したらって誘惑もありましたが、、、
改めて妻の実家に持って行って開栓！
開栓も王冠って！
栓抜きってあるもんですね。
4年前の酒だからかなり心配しでしたがうまい！
亜麻猫ような酸味がありの。
でもまろやかで甘みがあります。
古酒で開封したてなので渋さはあるけど、
美味いですね。
日本酒なのですが、
ウイスキーのような風味もあります。
亜麻猫もそうですが好き嫌いは分かれそうですね。
ひつじ
作の蔵の限定酒ということで正月用に購入。
さけのわの登録はなし。
発砲無しでほのかな甘い香り。
口に含むと水のような透明感。
下で転がすと甘い。雑味なく苦味もほぼ無い。
綺麗なお酒。
ひつじ
戦勝政宗の特別純米の生ですね。
生だけどラベル側面の保存方法が常温になってますね。
火入れラベルの使い回しかな。
思ったよりも飲み口スッキリで後から甘み旨み苦味が追っかけてくる。
バランスが良いけど若干物足りないかも。
4合瓶だと1人ですぐに無くなるね。
ひつじ
燗酒用に買ったやつ。
初めて飲む銘柄です。
ぬる燗くらいで飲むとちょうど良い。
ひつじ
聖の新酒で純米大吟醸。
五百万石を35パーまで削ってるとのこと。
香りはフルーティな感じで若干の発泡あり。
かなりあっさり系で甘さも酸も抑えめで綺麗な感じ。
雑味なく仄かな苦味でキレる。
ガンガンのみ進んでしまうタイプ。
一升瓶で税抜き3300円だからスペック的にもかなりのコスパ。
そして美味い！
Itaru純米生にごり酒
ひつじ
至のにごりです。
すぐ売り切れるのですが今年も買えました。
シュワっと大人のマスカットソーダ。
甘さとあとに苦味も良い。
こういうのはほんと季節限定ですね。
ひつじ
初めて飲む銘柄です。
前に同じ蔵の竹の園が美味かったので購入。
開けたては発泡強めで苦味が際立って硬い感じ。
3日目になるとまろやかで旨みがしっかり感じられる。
発砲もなく美味い。
ひつじ
越の白鳥の新酒です。
辛口で旨みしっかり。
苦味も丁度よくキレがいい。
越の白鳥で中取りは初めてかもしれない。
美味しいです。
ひつじ
沢の花は初めてです。
新種ということでフレッシュ感あり。
旨みもあり美味しいです。
苦味も丁度よい。
ひつじ
上喜元の新酒の翁。
去年よりあっさり系で淡麗辛口な感じに。
食中酒向きだね。
安いし旨い年一の御奉仕酒ですね。
ひつじ
新潟第一酒造の同一タンク飲み比べの最後は山間です。
これは間違いなく美味い！
1回火入れだけどフレッシュジューシー！
甘うまでバランスよく。
余韻の軽い苦味も良い！
これだけ一升瓶で買えてよかったよ。
ひつじ
新潟第一酒造の同一タンク飲み比べ第2弾！
責めの間豊です。
今回は濃厚な飲み口で旨みが強くフルーティ。
荒走りはスッキリしてたのでハッキリと違いがわかります。
これもうまい。
次は中取りです。
ひつじ
新潟第一酒造さんのお酒で山間は中取り。
越の白鳥は荒走りと責めの混合。
これは荒走りのみのお酒です。
今回お初！
さけのわの登録もありません！
そもそも次回の販売もあるかって名前らしい！
同一タンクで全て買いました！
当然まずはあらばしりから！ヤンマーも白鳥も好きだけど、それらの印象とはまた違ったあっさり系。
だけど旨みがあって続く余韻が心地よい。
私的には責め好きだけどこれも美味い！
明日は責め飲みます！
Takenosono純米酒2020火入れ
ひつじ
行きつけの酒屋で新たに取り扱ったとの事で試しに購入。
ぬる燗がおすすめとの事で少し温めて飲むとふんわり柔らかい香り。
甘さ酸味が丁度よく優しい味わい。
常温でもフルーティ感もあり美味い！
これはリピートありです。
ひつじ
金婚の新酒しぼりたてです。
フレッシュ感あり弱発泡。
旨みあり後から苦味が強めにやってくるかんじで、
重めのテイストで度数19パーセントなので
氷浮かべてみたら丁度よく美味い！
コスパよし！