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清泉川Kiyoizumigawa
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风味图表®

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Kiyoizumigawa 风味图表

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商品信息更新于12/6/2024。

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Kiyoizumigawa

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のちを
初の蔵。会社近くに山形推しの呑み屋が開店。入り浸ってます。 お店オリジナルの清泉川。もう甘酒。酔える甘酒。最高です。 わけわからん社名ですが斉藤酒造場が名称変更したとのこと。フランス語で意味があるらしいけど忘れました。 同僚は〆につや姫一膳食ってるのでデブるはず。楽しみじゃ。
ポンちゃん
のちをさん、こんにちは🐦 知らない名前のお蔵さんやわ、面白い書体続きやわ、山形奥深いですね😳お店オリジナルなので難しいですが、甘酒大好物なので飲んでみたいです😻
のちを
ポンちゃん こんばんは 山形はさすが米どころでお酒もいろいろな感じで面白いと今更ながら認識しました。関西(京都)にあるか聞いてみますね。なかったら届けます(いつか•••)
ポンちゃん
聞いて頂けるんですか〜😻ありがとうございます🙏
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家飲み部
88
よしお
白麹仕込みだそうで。 よく解りませんが、クエン酸が多くできるらしい。 爽やかな酸味。 ワインに近い感じ。 微発泡感。 美味しい。
Kiyoizumigawa澄澪華 白麹仕込純米吟醸
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家飲み部
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ねむち
山形県、酒田市。株式会社オードヴィ庄内。 「清泉川 澄澪華 純米吟醸 白麹仕込」 近所の生協で発見して、見たことないので購入。 瓶やラベルから夏酒ですね。 冷酒にて頂く。 色はかなりハッキリと黄色っぽさが見てとれる。 上立ち香は、しっかりと甘い熟した果実の香り。 口当たりはちょっと粘度ある感じで、酸味先行。 味わいは、初めに甘酸っぱさはあるけど、酸味よりもコクのある甘味が勝ってる感じから、あと味が舌の上に酸っぱさが残る。 私的にはもう少しバランスが こそまで白ワインっぽくないかな… ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:55% ■アルコール分:13度 ■日本酒度:−10 ■酸度:3.2
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