酒太郎
甘み以外の味のバランスがすごく良い。キリッと冷やして呑みたい。クリームチーズや味噌とも合うだろうし、フルーツやオリーブオイルも合うだろうし、刺身もイケると思う。自分は中華で呑みましたが、これもなかなか良いぞ。
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酒太郎
夏酒を買おうと思ったのだが、味わい深いお酒を冷でくーっと飲みたい気持ちが強く、宮泉さんをチョイスしました。期待通りの旨さで、すぐ開けちゃった。
酒太郎
このお酒は自分が日本酒にハマるきっかけとなったお酒です。2020年最初のコロナ謹慎期間が明けた頃に長野旅行へ行った際、自宅へのお土産として信州亀齢を購入したのですが、まあ美味しいこと美味しいこと。
それまでビールや焼酎ばかり飲んで、日本酒のことを全然知らなかった自分はとても衝撃を受け、それから日本酒の美味しさと、個性の違いに魅了されていきました。
先日上田へ行った際に、何となく散歩していたら酒蔵の直販店があり、興味本位で入ってみるとまさかの岡崎酒造さんでビックリ。これもまた縁ですね。
買ってきたこのお酒も、言うまでもなく美味でした。とにかく旨くて飲みやすくて、堪らないです。
ジェイ&ノビィ
酒太郎さん、おはようございます😃
信州亀齢さん！旨くてハマるの分かります😌
しかし、遠方から岡崎さんを目指して集まる、さけのわか界の住人が多い中😅ぶらり散歩でなんてホント凄い縁ですね‼️
酒太郎
ジェイ&ノビィさん
自分にとって思い出のお酒だったので、偶然見つけた際は何だか嬉しい気分になりました笑
入手も難しくなっていますし、今度は岡崎酒造さん目当てで上田再訪したいと思います🙂↕️
酒太郎
急に寒くなったので、冷えてない酒が飲みたくなりカップ酒を調達。名古屋で飲んだことあるなあと思い出しチョイスしました。求めていた味だ。中華と合わせました。
酒太郎
近所の酒屋に徳島のお酒があり、珍しいなと思い購入。かなり不思議な味わい。酸味や苦味は弱く、奥深くに発酵した感じの味わいが香る。カラスミとか糠漬けとかウォッシュ系のチーズとか合うと思う。面白い。
酒太郎
帰宅してもう一本。スッキリした味わいで、でも深みも感じる。食中、特に温かい食事と合うと思うが、単体でもイケる。
酒太郎
普段お店で飲んだ時はポストしないんだけど、これは！となったので備忘もかねて。旨みと酸味のバランスが素晴らしい。
Yanma特別純米酒 無濾過原酒
酒太郎
熱燗にもしてみたけど常温の方が好き。おばんざいとか凄く合うと思う？
酒太郎
別所温泉に泊まるので、上田のお酒を。超辛口、というかもはや水の様なスッキリさ。南蛮漬けとよく合いました。
Tamajiman純米吟醸生原酒
酒太郎
家族が買ってきてたお酒を頂いた。辛口スッキリでザ・食中酒。雑味がなくて美味しいね。
酒太郎
自分用の新潟土産として買ったのだけど、街で飲み足りなかったので帰りの車内で開けちゃった。
米の良い香りがする美味しいお酒で、燗にしても絶対美味しかったと思う。
酒太郎
甘い！そしてリンゴ！青リンゴ風味っていう言葉が合うかも。和食より洋食の方が良いかもしれないし、スイーツでもイケる気がする。
酒太郎
カップ酒をレンチン。豊か。米の香りがしっかりしているので、米に合うつまみはもちろん、洋風な食べ物もいけそう。ブルーチーズと合わせました。
酒太郎
カップ3杯目。ふっかちゃんでジャケ買い？したんだけど、レンチンで温めたら良い味わいに。
酒太郎
カップ酒2つ目。かなりスッキリ目だけど辛い訳でもないので飲みやすい。無難なお酒を選ぶとなったら、5本の指に入りそうなそういうお酒。
酒太郎
近所の酒屋でカップ酒を沢山取り扱っているので、いろいろ買ってみた。突飛ではないけど意外と珍しい味わいで、食中に合いそう。決して甘くはなく、だけど辛すぎでもなく、少しだけ苦くてバランスがとても良い。
酒太郎
北陸のお酒は好きなんだけど、意外にも富山のお酒は初？
甘みと旨みがハッキリしており、とても美味しい。
食事にも合うだろうし単体で飲んでも抜群だと思う。
Roman純米大吟醸 一回火入れ
酒太郎
明けましておめでとうございます。正月からお酒を飲めて幸せ。
米の香りはありつつ、旨味がしっかりしていて美味。燗でも美味しいだろうけど、個人的にはこの時期でも冷やか常温で頂きたい。
酒太郎
北雪は毎回冷やして飲んでいたのですが、燗にしてもめちゃくちゃ美味しいな。これで4合1,000円以下なのはおかしい。
酒太郎
お燗の季節到来。味しっかり目で酸味も。濃いめのつまみに合う。冷やしても意外といけるのでは？
追記: 熱燗の方が美味い！