天才タマゴ
冬らしい気候になり、日本酒に戻りました。
学生時代からのお気に入り緑川酒造さん 「雪洞貯蔵酒」の言葉にひかれて購入。
冷やしていただきましたが、口当たり良く柔らかい、しかしライトではないのがストライクでした。
あっという間に四合瓶が空に、、
おいしく頂きました。
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天才タマゴ
暑かった日曜に新幹線駅の特産品コーナー購入しました。
銘柄とおりのぷちぷちが暑さを流し飛ばしてくれました。
瓶内二次発酵のきめ細かさが心地よい。低アルコールもキレ良く（グビグビっと、）いただくには好都合。
オリもあって「シャンパンのようですが立派な日本酒」です。型に嵌らない酒造りアリです。
天才タマゴ
新幹線駅の特産品コーナーで購入しました。
口に含んだ時の華やかな香りがありながらも、飲みごたえもあります。さすが生貯蔵。もう１本買っておけばと後悔です。
会津でお気に入りがひとつ増えました。
榮川でえいせんと読むんですね。つぎ購入前に知って良かった。
天才タマゴ
こちらも現地スーパーで購入しました。
ひやおろし純米原酒生詰です。
芳醇で香りもよく、いい日本酒でした。
現地飲みならではでした。
天才タマゴ
高松県出張時に現地スーパーで購入しました 新米新酒しぼりたて です。もちろん常温でいただきました。
ラベルのとおり とろっとしたミディアムボディーでフルーティな味わいで香りが良いです。
醸造用アルコールを上手く活用しているのかもです。
純米信仰の石頭をガツンとやられました。
天才タマゴ
出張のときに現地スーパーで購入しました。
第1印象はクセのないまろやかな味わい。
味わいも喉こし後の残り香りも優しい。精米68%の効果か？
現地の刺し身やカマボコと相性良かったです。
天才タマゴ
力強い香りは山廃ならでは。香野菜にも負けません。
淡路島の日本酒、初めてでしたが想像の上をいくお味でした
天才タマゴ
降雪の日も中将のぬる燗でホンノリと楽しい晩酌でした
天才タマゴ
キリリの中に旨味ひろがる。これは旨し！
天才タマゴ
香り良し、雄町のうまみが際立つ
天才タマゴ
香りと味わいのバランス良し。
天才タマゴ
新潟の淡麗スッキリ系の王道。以外にも熱燗でも美味でした。
天才タマゴ
端麗にしてまろやか
天才タマゴ
ふくよかで香り良し、味わい深い
天才タマゴ
芳醇で口当たりよし
天才タマゴ
旨味と香りのバランス
天才タマゴ
旨味＆小辛口
天才タマゴ
出張先の和歌山県のご当地スーパーで購入、QRコードが今時ですね。
つまみもご当地の地魚や惣菜を購入し、宿の自室でおつかれさん会。
香りはマイルド、口当たりもよくクイっといけました。関東者には濃いめの醤油に負けない旨味の厚さがありました。
天才タマゴ
香り良しでスッキリ
天才タマゴ
コクがあり、優しいキレ