さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconnumaking
横浜のオッサンです。 永らくワインの沼にハマってましたが、コロナ期間中に日本酒に目覚めました。 まだ🔰なので色々教えて下さい。

登録日

チェックイン

153

お気に入り銘柄

1

チェックインの多い銘柄

花陽浴
7(12.07%)
総乃寒菊
5(8.62%)
紀土
4(6.9%)
射美
4(6.9%)
鳳凰美田
4(6.9%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
12(7.84%)
福島県
9(5.88%)
埼玉県
9(5.88%)
千葉県
8(5.23%)
三重県
8(5.23%)
profile iconnumaking
松の司純米吟醸　あらばしり
松瀬酒造滋賀県
26
numaking山田錦らしい甘味と、ピリッとくるアルコール感。 あらばしりらしいがクセが無くてとても上品。
profile iconnumaking
善知鳥大吟醸　山田錦
西田酒造店青森県
23
numaking不思議なお酒。 田酒で有名な酒蔵の別バージョン。 素晴らしい旨味と甘味は田酒同様ですが何か違う。スッキリ感か強めで、田酒より繊細な感じがします。 単品としての完成度よりツマミとのマリアージュを考えてるのかな？
profile iconnumaking
石鎚純米吟醸　春の酒
石鎚酒造愛媛県
30
numaking明るいラベルに厳つい題字の石鎚。 吟醸香はほとんど感じず、強めのアルコールの香りが漂う。 きっと辛口のお酒なんだろうと予想しつつ飲んでみると然に非ず。 爽やかな甘味と強めのアルコールによるキレ感が合わさった飲みやすくて美味しいお酒でした。 確かに春のお酒でした。
profile iconnumaking
無窮天穏縁起
板倉酒造島根県
24
numaking芸術的なラベルと題字。 冷酒で頂きました。 飲み口淡麗、旨味がすごい。 微かに感じる雑味感が歴史・伝統を起想させてくれる。
profile iconnumaking
花陽浴純米大吟醸 さけ武蔵 生原酒
南陽醸造埼玉県
30
numakingさけ武蔵という珍しい酒米の花陽浴。 甘旨の代名詞である花陽浴にも関わらずかなり甘さ控えめ。 透明感はいつも通りでとても旨い。 あっという間に一升瓶が空になりました。
profile iconnumaking
射美特別純米さけ
杉原酒造岐阜県
31
numaking久しぶりの射美。 以前より甘さ控えめになった気がするが、間が空きすぎて味わいを失念してしまったのかも。 いずれにせよ最高に美味しい。 裏面のコメントはこれまで読んだ中で最高に面白かった！ セバスチャン(^^)
profile iconnumaking
理八 純米吟醸 SAKE YEAST NO.901
田部竹下酒造島根県
22
numaking人生初対面のお酒。 DAIGOさんの生家のお酒らしい。 爽やかな香りが素晴らしく、苦味と旨味が印象的。 バランスの良い口当たりが気に入りました。 次はいつ出会えるのだろう。
profile iconnumaking
龍水泉　天水　美山錦
市野屋長野県
25
numaking酸味強烈、苦味もなかなか。 鋭い切れ味が面白い。
profile iconnumaking
THE REBIRTH TIME MACHINE OUROBOROS
天領盃酒造新潟県
32
numakingなんとなく購入してしまった日本酒。後に雅楽代の蔵元と知る。 蜜のように甘く、程よい酸味もあり、とても美味しい貴醸酒。 何故こんな銘柄名にしたんだろう？と興味がわき、誕生の歴史を調べて感動。 すっかりファンになってしまいました。
profile iconnumaking
あべTHE ARANAMI
阿部酒造新潟県
27
numakingスッキリ発泡系。 甘味酸味苦味はほとんど感じない。 淡麗と発泡の組み合わせは非常に良い。 飲み始めたら止まりません。 気付いたら空瓶になってました。
profile iconnumaking
花陽浴八反錦　純米大吟醸　プレミアム
南陽醸造埼玉県
30
numaking口開けから広がるメロンっぽい吟醸香。 これ絶対甘いヤツというのが飲む前からよくわかる。 飲んでみると透明感の高い甘さが口の中に広がって、飲んだ後も余韻がいつまでも続きます。 大好き。
profile iconnumaking
明鏡止水純米大吟醸　m'22
大澤酒造長野県
26
numaking素晴らしい切れ味。 大吟醸なのに吟醸香はあまりしない。 甘さ控えめ。そのせいかお米の旨味を強く感じます。 バランスが秀逸だと思う。 mはお酒の頭文字かな？ 22ってどういう意味なんだろう？
profile iconnumaking
三連星生詰原酒　純米吟醸　山田錦
美冨久酒造滋賀県
24
numaking子供の頃にファーストガンダムを観ていた私にとってこれは特別な存在です。 ファーストアタックはビリッときますが、その後に暖かさ（甘さ）がくる感じは、まさにランバ・ラルという感じです。 そんな私にも裏ラベルの説明文はやり過ぎだと思う。
フリーター一代男numakingさん、こんばんわ＾－＾ 面白い名前の日本酒ですね、これはやはり別の超スペックな銘柄によって踏み台にされたんでしょうか…。
numakingコメントありがとうございます。 新型に淘汰されず生き残ってもらいたいものです。 ジーク而恩！
profile iconnumaking
翔空酔いどれ洋梨
LAGOON BREWERY新潟県
23
numaking今までフルーツIN日本酒で良い思い出は無かったが、これは良い。 五百万石&越淡麗て醸したお酒は甘さが足りないと思う。洋梨の爽やかな甘味は淡麗辛口な飲み口に違和感なくマッチします。
profile iconnumaking
勝山純米大吟醸　祥龍献端　金粉入り
仙台伊澤家 勝山酒造宮城県
22
numaking見た目派手なお酒ですが、甘旨で酸味苦味控えめのとても飲みやすいお酒でした。 空瓶は今年一年飾りたいと思います。
profile iconnumaking
紀土純米吟醸　無量山
平和酒造和歌山県
24
numaking紀土の高級品。 普通の紀土はコスパ最高の優等生感強いお酒だと思ってますが、これはもう哲学を具現化した作品と呼ぶべきかもしれない。
profile iconnumaking
獺祭純米大吟醸　スパークリング45
旭酒造山口県
26
numaking数年ぶりの獺祭。 芳しい吟醸香。程よい甘味、そして程よい苦味と炭酸が素晴らしい余韻を作っている。 お店の人に磨き2割3分のスパークリングを勧められたが、こっちが正解だったと思う。 2割3分ならスパークリングじゃないのを飲みたいし。
profile iconnumaking
花陽浴八反錦純米大吟醸　無濾過生原酒
南陽醸造埼玉県
28
numaking正月用として朝から酒蔵に並んで購入した花陽浴。 濃厚芳醇なのに爽快という不可思議な甘さがたまらなく大好き。 今年はきっと良い年になります。
profile iconnumaking
グリーン人気
人気酒造福島県
25
numaking某格安スーパーで購入。 全く期待していなかったが大当たり！ 漂う吟醸香。すっきりした飲み口の奥に甘さがあって、とても飲みやすい。 お酒単独でもいけるし、食中酒としても有能。 お店の人、値段間違えてますよ。
profile iconnumaking
総乃寒菊OCEAN99 銀海
寒菊銘醸千葉県
31
numaking微発泡系日本酒の産土や風の森と比較して、甘味が目立つ味わい。 とても美味しいです。 万人に薦められるけれど、私が購入出来なくなると困るので内緒にしておきます。