ちゃいる
そういえば少し前に飲んだクセつよなお酒。オルニチンを含んでるため、合間にこれを飲めば無限に飲み続けられる……？🤔
口に含んだ瞬間にムワッとした、今まで飲んだことのない風味がきた笑 好きかと言われるとNOなんだけど、記憶に残る一本。
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往馬Ikoma
大家的感想
时间轴
荒井 正史
少し酸味のあるすごい辛口。
numaking
やや黄色がかった色合い。
純米酒らしい芳香。
辛味強めでスッキリした味わい。
オルチニン酵母ってどうやって採取・培養してるのだろう？
肝臓に良いかどうかはわからないが、飲酒の罪悪感は減りました。
ペンギンブルー
☆奈良市 なら泉勇斎 試飲
リーズナブルな試飲なのにお猪口いっぱい！
▼「往馬」 純米 オルニチン酵母仕込
りんご酢みたいなやや甘い香り。
穀物感とお酢のような風味。
香りはスンと抜けて、飲み込むと複雑な味わい。
ウリやハーブ、グリーンのニュアンスも隠れている。
飲み慣れない、不思議な余韻が長く残る。
旨い。
▼「倉本」 純米酒 ツゲノワール
ボディのある白ワインのようなニュアンス。
和三盆的な香りとコクがある。
好き。
▼「香芝マインド」 悠久の光
洋梨、柔らかな味わい。
フルーティーもありつつ日本酒らしい。
ワイン的で人ウケしそう。
好き。
▼「五神」 純米大吟醸 神秘薫
お高いやつ。
香りはそんなにしない。
薫の字の通り、含むと香りがグッとくる。
熟成した香りに、青い味風味がする。
そんな好きじゃない。
・お土産にレア酒だという「往馬(オルニチン)」と「悠久の光」を購入。
はっかー
米感強く、米特有の酸味・甘味
ぺっかーる
楽しみにしていた「なら泉勇斎」
こちらも行きたかったお店です。
120種類の奈良酒があるそうです。
有料試飲で往馬をいただきました。
山乃かみ酵母を使っているそうです。
旨味と苦味。なかなかの日本酒でした～
林 智彦
大晦日から今日にかけて、飲んだ日本酒の銘柄は6つほどあるのですが、全然アップロードできていません。
とりあえず初詣後に飲んだ「往馬（いこま）」。辛口好きにはたまらないキレ。次は常温でもいただきたいですね？
マルディ
奈良 初詣旅行②
重厚で余韻も強い
ch-072
正月恒例
親友との初詣奈良旅②
キリっと辛口旨みもほんのり
miuta_takashi
古酒？深い味わい
オゼミ
2023 0807
☆☆☆
往馬（いこま）
超辛口
無濾過
精米歩合 60%
日本酒度 +12
菊司醸造
奈良県 生駒市
Misaki
すっきり
冷
いーじー
用事で奈良に行った際に寄った酒屋で購入。
奈良県内ではよく見かけますが、大阪ではなかなか見かけないため、レア度は高め。
もともと冷蔵で保管していたため冷酒で。
色はやや黄色く、香りはなし。
とても酸味が強く、主張が激しいです。辛さもヒリヒリと感じます。
初心者ではなくツウ向け、それもかなりの。好みが分かれそうな味わいでした。
次は熱燗で試したいです。
tomo
往馬(いこま) 750(1合)
2杯目はこちらをチョイス。二件目の2杯目なので記憶が薄く、感想が書けませんが美味しかったと思います。
ひっさん
たまには地元酒🎶
奈良県生駒市の菊司醸造が地元の往馬（いこま）大社にちなんで醸した、その名も「往馬」。
奈良でいえば、春日大社と春鹿、大神神社と三諸杉、談山神社と談山と、神社とゆかりのあるお酒は多いですね🧐
それはさておき、こちらは最近飲んできた甘苦酸フルーティー、シュワシュワといったワードとは無縁のクラシックで辛口なお酒。こういうお酒も悪くないですよ👍
キンキン冷えより常温に近い方がより旨かった😙
風の森と同じ露葉風で作ったとは思えない、日本酒らしい味わい。しっかり磨かれて米の旨みも出てる。
こういうお酒は魚🐟と合わすに限る🍶
というわけで、ふるさと納税返礼品のクエ鍋と合わせて、おいしくいただきました😋