Fukuju蔵直採り生酒 大吟醸
tacos
神戸酒心館にて購入。蔵直採りの生酒。
甘みの後にしっかりとした辛みが抜けていくとても綺麗な日本酒。
おちょこも美味いが、白ワイングラスだと入りの甘味が引き立つ。。美味い。。。
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開けて1日置いてからいただいた。
やや「男性的」な日本酒🍶
おちょこ推奨かな。
追記:3/5
更に日を空けて飲むとクセが抜けてやや綺麗系に近い味わいに。個人的にはこっちのが好きかも
Gassan特別純米 出雲
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優しい、綺麗。ワイングラスが美味いらしいけど店飲みなのでおちょこ。ワイングラスも試したい。
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居酒屋で。
入りしっかり甘め、後味スッキリ。
かなり好み。
Masukagami純米吟醸 じぶんどき
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居酒屋で。
綺麗系。好き。飲みやすい。
tacos
居酒屋で。
綺麗系日本酒だった。かなり好み。
tacos
セブンイレブンで購入。
入りは甘めな味わいで、後味がピリッと辛めな感じ。
白ワイングラスで、冷た過ぎない(10〜15℃？)くらいの温度でチビチビ飲むのがうまい気がする。
tacos
アイスと一緒にいただいた。甘くフルーティで、男性的、女性的のように表現するなら「女の子」的なイメージの日本酒だった。
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チーズ出汁での出汁割でいただいた。
飲むカルボナーラみたいな濃厚な旨さ…！
(単体での美味しさはわからないから、いつか単体で飲んでみたい)
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フルーティ、甘めで美味しい。
豚の脂とよく合う。
tacos
初めて飲んだけど綺麗系日本酒でトップクラスに美味い。
SuwaizumiVintage 2009
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きのこの香り。
椎茸の茶碗蒸しと食べて相性抜群。
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鰹節の粉末を入れてもらっていただいた。おだしをそのまま飲んでるようなつよい旨味。。。
tacos
かなり白ワイン感
白身魚に合い過ぎる。美味い。
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ヨーグルト風、度数低めで飲みやすい
熱燗でいただいた。
Suigei純米吟醸 素〜しろ〜
tacos
甘め、芳醇。単体で飲んでも旨い。
産地的にもカツオと合うのかなって思うけどカツオ無しで飲んでしまった
今度リベンジする…
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スッキリ飲みやすい。主張がつよくないから、確かに食べものに合わせやすくてよき
。
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コンラッド大阪でいただいた。コンラッド大阪オリジナルの銘柄らしい。。
口に含むと強めの甘み旨みが広がる。かなり主張が強いので、大阪らしく粉もんをツマミにしてもイケる(ソースに負けない)かも？
tacos
飲んだ後の香りが強めでよき
好き