ChaorausHiraizumi隱酒HiraizumihonpoAkita2025/6/27 05:11:5617Chaoraus開了20天在冰箱竟然還有清晰的青蘋果香,淡米粉,帕馬森,入口酸度很足,酸甜苦鹹鮮五味平衡,酒精感明確適度不刺激。 15度原酒,60%精米步合,701號酵母,米種未公開。
ChaorausHiraizumi飛囀 鵆 别铫HiraizumihonpoAkita2025/6/25 12:30:162Chaoraus聞香味增黃油奶酪堅果 喝起來酸度堅挺 和闻起来比甚至都很锋利了 又一次出现了果酸 咸柠檬 适当的酒精感
ChaorausYamamotopureblackYamamotoAkita2025/6/16 11:06:1617Chaoraus稳定收敛的青苹果香 扎实的果酸 后后边只有一点点米感 甚至不像是米做的酒
ChaorausUtashirotokiwa united arrows天領盃酒造Niigata2025/6/12 11:22:112025/6/1217Chaoraus淡淡米粉 淡淡乳酸 余韵短短 干杯酒
ChaorausNichinichi龟之尾 2023Nichinichi Inc.Kyoto2025/5/9 15:22:343Chaoraus绿色水果 葡萄 乳酸 蒸米粉 喝起来酒感比较重 清新的酸度为主
ChaorausAramasa2015颁布会Aramasa ShuzoAkita2025/5/9 15:20:1317Chaoraus2015 香菇干贝的气息明确 但只是中等强度 酸度比平常古酒酸度还低 回味长 但整体还是淡淡 回温淡淡杏仁感 鲜度相比也较为收敛,回温后会有适度的苦出来,平衡甜和鲜
ChaorausSawayamatsumoto实验熟成Matsumoto ShuzoKyoto2025/5/9 14:19:482025/5/917Chaoraus颜色上完全没有变化 有一丝油香 成熟的芒果 熟成的味道很细 奶油玉米 略带一点咸度和辛辣感 不酸的酸嘢 糖感觉完全被代谢掉了 收尾有一些利落的酒精感 升温后有一些退潮之后宁静的酸味与鲜味
ChaorausGunmaizumi群馬泉 初しぼりShimaoka ShuzoGunma2025/4/25 12:24:342025/4/2517Chaoraus饱满蜜瓜,完熟青提,新鲜米粉 适度的油脂感 香气浓郁 酒精感收尾,有苦度有灼烧感,不讨厌的大人味道。
ChaorausKachikoma純米酒Kiyoto ShuzojoToyama2025/4/17 15:21:5422Chaoraus鹽漬蜜瓜 聞香果香為主 body不厚,有一点点糯米团子,酒精感比較明顯
ChaorausMaibijinsanQ R5byMikawa ShuzojoFukui2025/4/17 14:57:4817Chaoraus闻香油润 橄榄油拌米饭 酸味冲击感强 鲜咸强 但是持续时间没有过长 泡白板昆布水
ChaorausHana no Ka产土 山田錦*香子Hananoka ShuzoKumamoto2025/4/17 13:57:0725Chaoraus闻香水果熟度比上一只低 余韵比较长长的拉出奶油爆米花味
ChaorausHiraizumiHitenHiraizumihonpoAkita2025/4/6 13:52:5522Chaorauspeach pear really fresh for a aged sake steamed rice cake with woody aroma, m+body,m finish