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熟成されたようなお米のふくよかな旨味と香りがいっぱいに広がる。
ツンとした酸味がしっかり効いてパンチがある。
後味はかなりすっきり。
冷酒よりぬる燗くらいで飲むのが美味しそう
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かなりキリッとしていて、酸味もしっかりある
お米の感じは強くないので重たい印象はなく、料理にとても合うお酒でした。
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精米歩合40%
軽やかな口当たり、香りも良くすっきりしていて雑味がない
グビグビ飲みたいところを抑えてしっかり味わいました。
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雄山錦100% 精米50%
好きな生原酒。米の香りが漂ってくる。
酒米の違いが出ていて、しっかりと旨味を感じるが程よい甘さで重くない。
フレッシュでスッキリしている印象。
最後に苦味、アル感が多少あり切れ味が良い。
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冬季限定しぼりたてとあってフレッシュな印象。
一本〆の特徴なのか、米の旨味甘味を凄く感じとれる。余韻でほんのり苦みが来るので後味はわりとスッキリ。冷やで飲み切りました。美味しかった。
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フルーツの様な甘い香り
口当たりも柔らかくほんのり甘みがある。香りが高く旨味があるが、酸味があってスッキリと感じる。
夏らしいお酒という感じでもなかったけど、美味しく頂きました。
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グラスに注ぐと炭酸がシュワッと弾けてとても良い香りが。期待して飲むと酸味もあってさっぱりフレッシュな口当たり。と、すぐに甘みが広がって丸みのある芳醇な味わいに。
宮沢賢治のクラムボンを懐かしみながら飲みました。好きなお酒でした、とても美味しかったです。
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口に含むとメロンの香りがグッと広がるので甘いお酒を想像したら、すぐにガツンと強い苦味が来る。かなりパンチがある大辛口。
余韻も辛味のような刺激が続く。
雑味が無くスッキリとしているけどしっかり旨味もあって力強いお酒。
夏にピッタリだと思います。
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米感、麹感が香りから漂ってくる
最初の口当たりは淡麗辛口な感じだけど、途中からメロンのようなフルーティな香りと甘みがビックリするくらい広がってくる。
と思いきや後味はまた辛くてキリッと締まる。
純米らしくどっしりしたお酒。
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爽やかな香り
飲み口もスッキリしてるけどほんのり甘みを感じて、バランスがとても良い
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ゴールドの色味が円熟を思わせる
香りにもしっかり重みが乗っている。
麹感がどっしり、口に含んでも期待を裏切らない味わい。過ぎた甘みや酸味が抑えられ、ふくよかで丸みがある、飲んでほっこりした気分になる。
生酒をよく飲むけど、熟成させるとここまで落ち着いた感じになるのだと納得。
残りはぬる燗で飲もうかなと、期待大。
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2杯目を燗酒で飲んだらやっぱりめちゃくちゃ美味しい!