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Tenmei本生純米吟醸槽しぼり
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甘い蜜の様な華やかな香り 旨味甘味が口の中に広がり後から若草の様な爽やかな香りがほんのりしてくる 50%まで磨かれて雑味が無い 余韻も残って長く味わいを楽しめる 個性があってしっかりまとまってる。美味しかった
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フレッシュな感じだけど酸味と麹感、苦味がしっかり出てパンチがある 好みではなかったけど人気で完売らしいです
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美味しくてあっという間に飲み干してしまった‼︎ 最初の香りと口当たりの甘味、旨味、余韻まで本当に美味しかった。今のところ一番好きなお酒。 また飲みたい
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メロンの様なフルーティな味わい 甘みもしっかり感じ最初から重みを感じられる ほんのり酸味を感じるが、苦味はなく全体的に円やか
Nabeshimaきたしずく純米吟醸
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キャンプ初日に飲んだ一本。 これ、本当に美味しかったです。 味わいをしっかり書き留めれば良かったけど、そんな事をしたくなくなる程美味しかった! また飲んで記録します。
Amanoto純米吟醸ひやおろし
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甘酒の様な、しっかりした甘みと麹感。 それでピリッともしていてくどくない。 程よい苦味で後味も良い。 丸みがあって熟成されたお酒というのが良く分かる。 初めてのひやおろし、とても美味しく頂きました。
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純米のどっしり感。 最初の口当たりで甘みをしっかり感じる。 米感と酸味が広がった後にスッキリとキレる。 昔ながらの日本酒という感じだけど、嫌な苦味やアルコール感が全然無くて意外。 キャンプの時に、現地で仕入れたお酒。熱燗にしたらまた甘みが増して美味しかったです。
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香りは大人しい 口に含むとマスカットのような、りんごのようなフルーティな味わい。途中でふわっと米感が来る。 その後すぐ強いアルコール感、余韻で苦味が続く。 あまり膨らまない、キリッとしたお酒。
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香りから甘味が際立つ。ぶどうのような香り。 舌にビリっと刺激がくる。 飲むとやはり甘味がかなり強く、トロッとしていてどっしり重厚な味わい。酸味は無い。途中から後半にかけてガツンと苦味が来て、しばらく苦味が残る。アルコール感はあまり無いので嫌な苦さでは無かった。 全体的に力強い生酒という印象だった。
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甘く華やか、マスカットのような香り 舌にピリピリと刺激が心地よい トロッとして米の旨味と甘味がしっかり 芳醇な飲み口 酸味もあり、余韻にくる苦味が良い 軽快なイメージとは違ったしっかりしたお酒
Nabeshima純米大吟醸 短稈渡船純米大吟醸
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蓋を開けただけで非常に上品で華やかな香りが広がる とにかく香りが凄い。フルーティで果実のようでもあり、お米の香りもある。 口当たりは柔らかいが、ビリビリと刺激も感じる。米の旨味がしっかりきて、抑えられた甘みをほのかに感じた後の切れ味が凄い。 精米歩合40%なのにありきたりな大吟醸酒ではなく、研ぎ澄まされた中に旨味がしっかりと残り、渋みや酸味のバランスも良い。 特徴的な味わいは短稈渡船の持つものなのか、素晴らしいお酒でした。美味しかった!
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生酒のようなフレッシュで華やかな香りと味わい 米の旨味と甘味がまとまってバランスがとても良い 最後まで美味しいお酒 ラベルもオシャレで家でも飲みたい