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飲むだけでなく、酒文化や芸術など日本酒に関する研究が好きです。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Yokoyamasilver7 特等山田錦純米吟醸生酒
家飲み部
31
nob
协会7号酵母是这样的吗? 瓜果,味道和醇厚的香气。 愉快的余韵。
日语>中文
Tenmei中取り 伍号純米生酒おりがらみ
家飲み部
36
nob
绚丽的果香,快速酿造的未精制清酒。草莓,菠萝。 还有混合的未精制清酒的重度酸度。 这款酒开瓶后立即有一种略微收敛的味道,但一天后你可以享受它的清爽品质。
日语>中文
29
nob
一个来自福岛县南岛的清酒。 根据《酒类税法》,它被视为任何其他酒类,但它是一种新的清酒,由福岛县88%的抛光米制成。 与通常的Hanuta啤酒花不同,使用的是不同的啤酒花。 颜色是一种柔和的浅紫色。瓶口的软木是略带乳白色的紫色。紫色是由于啤酒花中的多酚类物质造成的。 葡萄的香气伴随着次要成分啤酒花带来的年轻的绿色气息。 口感主要是白葡萄,有葡萄柚的苦味和温和的甜味。略有气喘。 它与西餐和日本菜都很搭配,与米林烤鲭鱼搭配,鲭鱼的味道变得适度清爽。 作为饮料的一种新感觉。 我期待着haccoba的未来发展。
日语>中文
天明 中取り肆号純米生酒中取りおりがらみ
27
nob
这是一种中等规模的清酒,可以在每年的这个时候饮用。 清酒米是Akaiwa Omachi。大米被碾压到65%。 甜味蔓延,口感饱满,令人愉悦。除了新鲜和甜味之外,还有轻微的苦味和涩味,就像葡萄柚。这真是太好了。这种令人愉快的苦味可能是由于Akaiwa Omachi的原因。这是一款你永远不会喝腻的清酒。
日语>中文
Jikon純米吟醸 千本錦純米吟醸生酒無濾過
25
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酸度和甜度很平衡,令人愉快。 一个优秀的吉金人。
日语>中文
Asahiwakamatsu雄町純米原酒生酒無濾過
25
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这是我13到15年来第一次喝到德岛的酒。 攻击是痛苦的。 然后是成熟和甜蜜。 这是一个纳姆舒,但加热后的效果很好!
日语>中文
Sawayamatsumoto守破離混醸わをんDry
24
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由三种清酒混合制成:山田锦、Gohyakumangoku和Asahi。 清酒的设计是为了减少甜味。
日语>中文
Eikun限定酒吟醸
家飲み部
24
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一款干燥的琴酒,具有干爽的余味,低调而不影响食物。 加热后,甜味会略微增强。 与白鱼等清淡菜肴一起食用。 使用的大米是Gohyakumangoku。
日语>中文
Sara純米吟醸純米吟醸生詰酒
24
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甜度和酸度和谐一致,奇妙地令人愉快。 我意识到,琦玉的酒不仅是神龟和花阳酒。
日语>中文
Glorious Mt.Fuji森のくまさん純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
28
nob
熊本城重建祈祷清酒2021年。 淡淡的酸味和清爽的甜味。和谐、愉快。 折纸。
日语>中文
Kinsuisho純米吟醸
22
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金色水晶纯米琴酒 抛光率为55%,酒米为Yume no Ka。 新鲜梨子的香味。还有一种清爽的甜味。 与市场上的传统陈酒或超市里出售的包装酒相比,它非常甜。 然而,与今天的酸甜酒相比,甜味可能显得比较温和。 一种可以单独饮用的清酒。最好是取少量含在嘴里,放松并享受香气和甜味。
日语>中文
Aizuchujo純米吟醸
家飲み部
22
nob
它有一种温和的香味和令人愉快的新鲜甜味。 它与生鱼片搭配得非常好。 复古的标签让人喝得很开心。 酒米是Gohyakumangoku。
日语>中文