Tengumai山廃 純米大吟醸
ボブ彦
キレイな山吹色 粘度も多少あり
スッキリした吟醸香。お米の良い香り。
香りからも酸味が感じられます。
味は酸味が先に感じられるけど時間差なくまろやかさ、微かに香ばしい風味と旨味が全体に広がります。口の中で膨張するような感覚です。
余韻はさほどなくスッキリしています。
美味しんぼで知ったくちですが生牡蠣が苦手なのが残念😢
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ボブ彦
甘い甘い苺の香り
飲んだ瞬間は少しボヤッとした感覚があるけど、さすが作というか味のバランスが絶妙。後味も苺が頭に浮かびます。
激ウマ！🐴🐎🏇🎠
ボブ彦
スッキリフルーティーな香り
甘さ、酸味、苦味、キレ、華やかさ全てがちょうどいいバランス
やっぱり作は美味しいです！
Eisen純米吟醸 生原酒
ボブ彦
甘い苺っぽい香り
飲むと甘さは控えめでやや辛口
ふわっとまるく優しい～味
押し味になんとなく香ばしい風味があります。
煮物とかご飯のおかずが食べたくなる味で美味しいです！
Tabika純米吟醸 無濾過中取り生 雄町
ボブ彦
香りはみずみずしい梨のよう
口に含んだ瞬間にまったり感
口開けのせいなのか甘さはあまり感じられないけど濃厚で重たい雰囲気があります。
熟してないバナナのような味がします。
写真がどうしても横になる(涙)
ボブ彦
６杯目
独特のスモーキーな香り
酸味がとにかくすごい！今までで一番個性が強いお酒。もちろん美味しい！
今回は酸味祭りな１日でした。
Kudokijozu虹色ばくれん33％超辛口大吟醸
ボブ彦
５杯目
超辛口ってことでおそるおそる飲んでみたけど
キレが抜群でたしかに辛口ですが、香り華やかで旨味のほうが強い印象です。
麻婆豆腐と
Hanaabi山田錦 直汲み純米吟醸生原酒
ボブ彦
４杯目
フレッシュジューシー。旨味たっぷり
香りが素晴らしいです！
牛肉の焼きしゃぶと
ボブ彦
３杯目
これも酸味が強くてさっぱりです。甘さ控えめでクセもなく、夏にぴったりで美味しいです。
かつおぶし食べ比べと
ボブ彦
２杯目
スッキリした香りとほどよい甘さで、いい意味で平均的。間違いないってやつだと思います。
ポテサラチーズ焼き塩辛トッピングと
ボブ彦
外飲み１杯目
酸味強めでワインのよう。さっぱりしてるけど旨味しっかりあります。
冷奴ラー油のせと。
お腹が空いてきたー
ボブ彦
甘さは穏やか
酸味や後味は確かに桃を食べたあの感じがします。
思ったよりさらりとしいてスッキリな印象。
夏にいいかもしれないです。
旨い！
ボブ彦
ラスト５杯目
酸味はなく甘さはほどほど
重たくかなり独特なクセのある純米酒。
自分は苦手な風味でした。
こういうのが好きな人もいるんだろうなあ～
ボブ彦
４杯目
香り甘さ控えめの辛口。
口の奥に酸味が残る感じです。
夏らしくさっぱりして美味しい！
Hohai純米大吟醸生酒 レインボーラベル
ボブ彦
３杯目
リンゴや梨のようなスッキリした香り
上品な甘さでスッとキレていく
仙台牛サーロインステーキと
ボブ彦
２杯目
これはめちゃ旨！
華やかな香りとバランスのいい控えめな甘さ、酸味。
仙台牛ローストビーフに合わせました。
Abekan純吟 夏酒 金魚ラベル
ボブ彦
久々に外飲み
酸味が強くさっぱりして夏にピッタリのお酒です。
Suminoe純米吟醸生酒 蔵の華
ボブ彦
港町元気プロジェクト
オール宮城仕込みの純米吟醸生酒だそうです。
美味しい～～
フレッシュ&ジューシー
酸味を先に感じてからほどよい甘味
キレもありガス感ぴりりと合わさってスッキリした飲み心地です。
ZakuIMPRESSION Type N
ボブ彦
桃を期待したが香りは白ワインのよう。
最初は甘さはあまり感じられず苦味が強かったが温度が少し上がるとバランスがよくなった。
ガス感少しぴりり 余韻はあまりなくスッキリ。
冷しすぎないほうが美味しいかもです。
桃感求む。