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Senkinモダン 壱式 火入生酛原酒無濾過
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まろやかな酸味。舌に感じるピリピリ感がお上品。うまい。
MatsumidoriPETILLANT S.Tokyo純米吟醸
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ピリッとくる炭酸。香り華やかで甘すぎないお味。と〜っても美味しかった。
MutsuhassenV1116 ワイン酵母仕込み
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飲み始めにビネガーのような酸味を感じる。あと味はかなりすっきり。白ワインに合うシチュエーションにはこのお酒も合うと思う。
Hoka生一本 Plus Hitotema純米原酒無濾過
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華やかな香りとキリッと感が丁度良く、とっても美味しい。
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まろやかな口当たりで、ほど良いガス感もあり。めちゃくちゃ美味しい。
瀧澤しぼりたて 直汲み純米大吟醸
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りんごっぽいフルーティーな香りで旨辛なお酒。とてもおいしい。
Yamasan山田錦 五割五分純米吟醸原酒生酒無濾過
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うまい。木のような香りがする?
Ishizuchi夏 純米特別純米
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後味はキレ良い辛口で、優しいフルーティーな香りも感じる。大好きだ。
TenbiLite特別純米原酒
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舌にピリっとくる酸味とわずかな渋み、口いっぱいに広がる旨み。おいしい。
Kenshin特別本醸造生貯蔵酒
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思い込みかもしれないが、県境に近いからか新潟酒と長野酒の良いところをミックスしたような味に感じる。長野では辛口と分類される気がする。
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その名の通りスッキリな辛口。雑味やツンと感がほぼ無くとても心地よい。理想の食中酒。
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