saromi
山廃純米 ひやおろし
米の品種 山田錦（麹米）、秋田酒こまち（掛米）
精米歩合 65％
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋1.7
酸度 1.9
常温でも燗でも万能な雪の茅舎の山廃純米。
口当たりは滑らか。まったりとした旨味と山廃ならではの酸味、米の甘味がひとまとまりになったしなやかな味わいが広がっていきます。
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saromi
純米吟醸 生酒
米の品種 山田錦(麹米)、富の香(掛米)
精米歩合 60％
アルコール度 16度
日本酒度 +-0
酸度 1.4
華やかな柑橘系のフレッシュな香り。口に含むと、優しくまろやかな味わい、透明感のある綺麗でおいしいお酒。また飲みたい♡
saromi
扁平精米×マイクロバブル洗米
味わいはライトな口当たりですが、辛口。ほどよくうま味も広がり、最後はスッとキレます。
辛口の味わいの中にも、やわらかな甘みも感じられ、冷から燗までおいしくいただけます。
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純米吟醸 生酒
米の品種 秋田酒こまち
精米歩合 55％
アルコール度 16度
日本酒度 -1
酸度 1.7
おすすめ飲用温度 0〜5℃または5〜10℃
冬期限定品。しぼりたてそのままの純米吟醸新酒を成分無調整で瓶詰めしたものです。
甘くはあるのですが、非常にフルーティで口当たりなめらか、あざやかな酸味もあってグラスがすいすい進んでいきます。後味も良くて大好きです♡
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純米吟醸 袋取り 原酒
米の品種 島根県産 佐香錦
精米歩合 60%
アルコール度 17度
日本酒度 ＋1
華やかな香り、端麗な味、濃厚な含みと品格のあるお酒。とってもおいしい♡
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純米吟醸
米の品種 国産米
精米歩合 49%
アルコール度 16度
口に含むと華やかな香りとフルーティーで優しい甘味がふわっと広がる、とても飲みやすいお酒。冷や～常温で。また飲みたい♡
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純米大吟醸 生貯蔵酒
米の品種 長野県産美山錦100%
精米歩合 49%
アルコール度 13度
日本酒度 +4
米の旨味が感じられる爽やかでフルーティな旨口酒。また飲みたい♡
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純米吟醸 ひやおろし
米の品種 山田錦、秋田酒こまち
精米歩合 55％
アルコール度 15度
日本酒度 +1.4
酸度 1.6
純米酒ならではのソフトな風味にほのかな香りとお米の甘み。
食中にも相性が良く、飲み飽きせずスイスイ飲めるおいしいお酒♡
saromi
純米吟醸
米の品種 山田錦、美山錦
精米歩合 50％
アルコール度 16度
日本酒度 +5
酸度 1.7
品のあるシャープな口当たり。吟醸香がほんのりとして、酸の旨みが舌の上でじんわりと広がるとってもおいしい大好きなお酒♡
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特別純米 生々
米の品種 雄町100%
精米歩合 60%
アルコール度 17度
日本酒度 +1～+2
飲み方 常温・冷酒
味 やや辛口
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純米超辛口
米の品種 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度 15〜16度
日本酒度 +13
酸度 2.2
日本酒度+13度と辛口ながら、米の旨味をしっかりと感じるうすにごりの生酒。
saromi
純米吟醸
米の品種 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
アルコール度 15.5度
日本酒度 +1
酸度 1.25
香りは穏やかで味わいはスッキリとしていて、透明感がある。
幅広いお料理に合わせやすいお酒で、特に淡白なお料理との相性が抜群♡
おいしい♡
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純米酒
米の品種 八反錦（広島県産）
精米歩合 70%
酵母 協会601号
アルコール度 20度
saromi
純米吟醸 生酒
米の品種 美山錦、五百万石、柄若水
精米歩合 60%
アルコール度 16度
日本酒度 +6.5
酸度 1.6
フルーティで穏やかないい香り、とてもスッキリした飲み口。淡い味わいで大好き♡
saromi
純米吟醸 生原酒
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 7号系自社株
アルコール度 15度
日本酒度 +0.6
酸度 1.9
保存方法 要冷蔵
しぼりたてのフレッシュな果汁を思わせる爽やかな味わいと香り。洋食との相性も抜群♡
saromi
純米大吟醸 福
米の品種 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16度
日本酒度 +3
酸度 1.3
華やかな香りと滑らかな優しい甘みがありながら、後口の切れがよいお酒。
おいしい♡
saromi
大吟醸 氷温3年熟成
米の品種 兵庫県産 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度 16度
日本酒度 ＋4
酸度 1.1
上品な吟醸香を保ちつつ、熟成によるまろやかで優しい味わい。
とってもおいしい♡
saromi
純米吟醸生原酒
米の品種 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度 17度
日本酒度 +2
酸度 1.6
麒麟山酒造の冬季限定のフレッシュな新酒。
爽やかなメロンを思わせる香りとジューシーな旨み。
ほんのり甘くておいしい♡
saromi
特別純米酒
米の品種 五百万石100％
精米歩合 55％
アルコール度 15〜16度
日本酒度 +4〜+６
酸度 1.4〜1.6
saromi
純米吟醸 一度火入れ原酒
麹米 秋田県産美郷錦
掛米 兵庫県産美山錦
精米歩合 55%
酵母 協会10号
アルコール度 16度
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 0.7
保存方法 冷暗所