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EisukeEisuke
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビールなどお酒全般大好き&勉強中です! 日本酒のコメントはSAKE DIPLOMA資格取得で勉強したためこのようなスタイルになってます。 アイコンは仁井田本家の女将さん手書きラベルのカエルです。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Yoemon純米酒「無濾過」亀の尾 2015純米無濾過
Yoemon 签到 1
17
Eisuke
鼻子: 嗅觉上温和而质朴。 梨、黄苹果、香蕉、酸奶、榛子、蒸饭、白芝麻。 味道。 攻势相当轻盈,甜味温和。口感清淡,甜味温和,随后是圆润的酸度,与苦味和谐统一。口感中度饱满,综合而饱满。回味很短。 印象。 口感融合而饱满,柔和的水果和原料香气。 生产(发布):2020.7 购买地点:田村商店(岩手县久慈市)。
日语>中文
Masumi純米吟醸あらばしり純米吟醸原酒生酒荒走り
Masumi 签到 1
16
Eisuke
鼻子: 鼻腔发育良好,清新。 菠萝、青苹果、青草、香蕉、溶剂、白面、槐花、奶油。 味道: 攻击力很轻,有温柔的甜味。口感清淡,带有温和的甜味,随后是清爽的酸度和温和的苦味。体态轻盈,活泼。回味很短。 印象。 这款酒清淡爽口,有新鲜水果般的香气。 温度范围: 最好在8℃或更低的温度下冰镇食用,口感更凝聚。 购买:Cella MASUMI(长野县诹访市)。
日语>中文
Hiroki純米大吟醸純米大吟醸
Hiroki 签到 1
25
Eisuke
鼻子: 嗅觉相当悦耳、华丽。 瓜子、香蕉、白桃、奶油、丁香、白豆粉。 味道: 攻势有点轻,有温柔的甜味。口感上略显清淡,柔和的甜味,随后是优雅的酸度和淡淡的苦味,萦绕在口腔中。中等酒体,奶香浓郁。回味比较短。 印象。 这款酒具有华丽的水果香气和优雅的天鹅绒口感。 在淀田清酒店(山梨县甲府市)购买。
日语>中文
Ibuki純米吟醸純米吟醸
Ibuki 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当芬芳华丽。 梨子、甜瓜、香蕉、槐花、上品、轻度矿物质。 味道: 攻势稍显清淡,有轻微的甜味。后期,优雅的酸度发展,留下饱满的苦味。酒体轻盈,口感顺滑。完成的时间比较短。 印象: 这款酒柔顺和谐,华丽的果香优雅地展开。 产量:2020.10 购买:泉屋(福岛县郡山市)。
日语>中文
Rokkonルビー 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
Rokkon 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉上温和而优雅。 黄苹果、草莓、柠檬、白面粉、羊肚菌。 味道。 攻势有点轻,甜度不错。口感清淡上口,甜度适中,随后酸度清爽,有一丝气体,苦味饱满。中等酒体,肉感十足。完成时间很短。 印象。 这款酒具有优雅、新鲜的水果香气,口感丰富、肉感十足,甜度和酸度都很高。 产量:2020.12 在久留米屋(青森县八户市)购买。
日语>中文
Hatomasamune特別純米酒 直汲みブルー特別純米生酒
Hatomasamune 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当悦耳、华丽。 菠萝、黄苹果、蒸米、白芝麻、槐花、碘酒。 味道。 攻势有点轻,甜度不错。口感清淡袭来,甜度适中,随后是清爽的酸度和坚实的气感,留下可口的苦味。中等酒体,多汁。完成时间很短。 印象。 此酒清新多汁,果香华丽。 产量:2020.12 购买者:久留米屋(青森县八户市)。
日语>中文
Murayu常盤ラベル純米大吟醸生酒無濾過
Murayu 签到 1
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Eisuke
鼻子: 鼻子很发达,很华丽。 菠萝、麝香、荔枝、白桃、槐花、酸奶、杏子。 味道。 攻击力有点强,有很好的水果甜味。口感醇厚,魅力十足。饱满迷人。完成的时间比较长。 印象。 该酒酒体饱满,果香华丽,甜度和酸度大方。 产量:2020.10 购买:池森酒店(新潟县新潟市)。
日语>中文
Den'yu特別純米手造りプレミアム特別純米
Den'yu 签到 1
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Eisuke
鼻子: 香气颇为宜人,清香扑鼻。 菠萝、柠檬、黄苹果、碘香、猕猴桃、蒸米、白豆粉、拉姆恩。 味道: 攻势颇为轻盈,甜味温和。口感清淡的袭来,淡淡的甜味,随后是优雅的酸度和可口的苦味。中等浓郁的酒体,奶油的印象。完成的时间比较短。 印象: 这款酒口感顺滑,新鲜水果和大米的香气和谐地展开。 购买:北越后名泉馆(新潟县)。
日语>中文
Kiminoi山廃 純米吟醸純米吟醸山廃
Kiminoi 签到 1
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Eisuke
鼻子: 鼻子温柔而饱满。 杏子、香蕉、酸奶、杏腐、蒸饭、丁香。 味道。 攻势颇为轻盈,带着温柔的甜味。酸度圆润,苦味依旧,风味十足。中等的酒体和尖锐的口感。回味比较短。 印象。 口感充满了水果和乳酸的香气。 暖暖的清酒。 在30℃左右时,具有类似酸奶的香气,口感饱满、丰富,具有干净的乳酸味和乌梅味。 在木之井酒厂购买(新潟县妙高市)。
日语>中文
Kiminoi蔵元限定酒 純米大吟醸純米大吟醸
Kiminoi 签到 1
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Eisuke
鼻子: 鼻腔温和而饱满。 黄苹果、杏子、烟熏奶酪、蒸饭、甜酒、白芝麻。 味道。 攻击力稍强,有轻微的甜味。口感酸度圆润,苦涩可口。中等饱满的酒体,肉感十足。完成的时间比较短。 印象: 口感厚实,丰满的水果、奶酪和大米的香气。 温度范围: 浓郁的甜味之后,苦味越来越紧。建议在室温下使用。 产量:2020.2 仓库发布:2020.10 清酒酿造者:木之井酒造(新潟县妙高市)。 详情: 使用的大米:100%新潟县产的五谷万国。 碾米比例50%。 酒精含量17%。 备注: 只在本店销售
日语>中文
Koshinohomare原酒 大吟醸 斗瓶取り瓶囲い大吟醸原酒斗瓶取り
Koshinohomare 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当悦耳、华丽。 菠萝、黄苹果、柚子、梨、棉花糖,轻轻加碘。 味道。 攻势有点轻,甜度不错。口感酸度顺滑,苦味尖锐。轻中带重,干净利落。完成的时间比较短。 印象: 这款酒口感顺滑、清脆,具有华丽的果香。 产量:2020.11 购买:清酒馆(新潟县柏崎市)。 备注: 坂西馆限量版
日语>中文
Kanemasu吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくし吟醸原酒生貯蔵酒
Kanemasu 签到 1
20
Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适,富丽堂皇。 瓜子、香蕉、白桃、槐花、竹叶。 味道。 攻击力有点轻,有轻微的甜味。口感轻盈,略带甜味,随后是顺滑的酸度和尖锐的苦味。体态轻盈,干净利落。完成时间很短。 印象。 淡淡的香水味,带着华丽的果香,这款酒喝起来清新干净。 产量:2020.11 在北越后名胜馆(新潟县)购买。
日语>中文
Hohai純米大吟醸 生酒 レインボーラベル純米大吟醸生酒
Hohai 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适清新。 菠萝、柠檬、黄苹果、草莓、苎麻、白蛋粉、月桂叶和淡淡的碘酒。 味道。 攻势颇为轻盈,带着温柔的甜味。顺滑的酸度和浓郁的苦味随之而来。酒体轻中带着丝滑的印象。完成的时间比较短。 印象。 清新的菠萝和柑橘的花香,轻盈而柔滑。 产量:2020.12 在久留米屋(青森县八户市)购买。
日语>中文
Hohai純米吟醸 豊盃米 winter 生酒純米吟醸生酒
Hohai 签到 1
29
Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适清新。 菠萝、黄苹果、草莓、拉姆纳、碘香、白蛋粉。 味道。 攻击力很轻,有温柔的甜味。口感清淡,带有温和的甜味,随后是清爽的酸度和饱满的苦味。酒体轻盈,口感顺滑。完成时间很短。 印象。 淡雅清新,带有优雅的新鲜水果香气。 产量:2021.1 在久留米屋(青森县八户市)购买。
日语>中文
Sogga pere et fils「サァンク」サケ エロティック 生酛純米吟醸生酛原酒生酒
Sogga pere et fils 签到 1
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Eisuke
嗅觉:嗅觉略带芳香,口感饱满。 无花果干、杏子、榛子、杏仁、蒸米、白芝麻、栗子。 味道。 攻击力相当强,甜度不错。口感中等酒体,多汁,余味悠长。中等浓郁的酒体,多汁。回味颇长。 印象。 这款酒具有成熟水果和坚果的香气,口感紧实多汁。 暖暖的清酒。 当温度提高到30℃左右时,可以获得更丰富的口感。在较高的温度下,麴和乳酸的香气会更加明显。 产量:2020.2 在新潟县长冈市地宅Sunmart购买。 备注: 生鲜酒质量保证期:2020.7.31 之后,可能会成为一个超级狂人SAKE。 因此,这次我们是在狂热的状态下品尝的。
日语>中文
Sogga pere et fils「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛純米吟醸生酛原酒生酒
Sogga pere et fils 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉上温和而质朴。 杏子、香蕉、熟米、乳酪、栗子、白芝麻、榛子。 味道。 攻击力有点强,甜度不错。口感略显浓郁,甜度较好,随后是清爽的酸度和气感的余味,苦味可口。中等浓郁的酒体,多汁。完成的时间比较短。 印象: 这是一款多汁的葡萄酒,带有香蕉般的水果和大米、麦芽的质朴香气。 暖暖的清酒。 当温度提高到40-35摄氏度之间时,甜味和乌梅味就会增强,使其口感更加融合,令人满意。 产量:2020.3 在新潟县长冈市地宅Sunmart购买。 备注: 生鲜酒质量保证期:2020.8.31。 之后,可能会成为一个超级狂人SAKE。 因此,本次品鉴会处于狂热状态。
日语>中文
Sasaichi純米吟醸 山田錦純米吟醸
Sasaichi 签到 1
27
Eisuke
鼻子: 嗅觉相当悦耳、华丽。 香蕉、瓜子、奶油、蒸饭、米糠、花生。 味道: 攻击力稍强,有轻微的甜味。口感上有淡淡的甜味,随后是圆润的酸度和苦涩的味道,萦绕在味蕾中。中等浓郁的酒体和奶油味。完成的时间比较短。 印象。 这款酒拥有华丽的水果香气,酸度和风味的和谐结合,喝起来奶香四溢。 产量:2020.12 购买:坂由馆(山梨县大月市) 备注: 坂由馆限量版
日语>中文
Sasaichi山廃純米吟醸 雄町純米吟醸山廃
Sasaichi 签到 1
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适和饱满。 杏子、花梨、熟米、三太郎粽子、杏仁、榛子、白芝麻。过了一会儿,果味加强了。 味道: 攻击力相当强,甜度不错。口感微甜,酸度顺滑,苦度好。中等浓郁的酒体,奶油的印象。完成的时间比较短。 印象。 口感厚实,香气浓郁,略显成熟。 暖暖的清酒。 在30℃左右,成熟的黄色水果香气更加明显,奶油味、咸味也得到了加强。 生产时间:2020年12月 在坂由馆(山梨县大月市)购买。 备注: 坂由馆限量版
日语>中文
Horaisen本社蔵純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒
Horaisen 签到 1Horaisen 签到 2
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Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适,富丽堂皇。 瓜子、菠萝、白豆粉、槐花、奶油。 味道: 攻击力相当强,甜度丰富。口感有优雅的酸度和温和的苦味,萦绕在味蕾中。中等酒体,口感顺滑。完成的时间比较短。 印象: 华丽的水果和优雅的大米香气在柔和的口感中展开,并带有丰富的甜味。 购买:安昙屋(爱知县知良市) 说明: 按重量销售的产品 9=kuu
日语>中文
Hiraizumi山廃純米酒純米山廃
Hiraizumi 签到 1
14
Eisuke
鼻子: 嗅觉相当舒适和饱满。 杏子、梨、熟米、奶油奶酪、杏子和蘑菇。 味道。 攻势有点轻,甜味轻微。口感清淡袭来,淡淡的甜味,随后是圆润的酸度和可口的苦味。中等酒体,口感顺滑。完成的时间比较短。 印象。 口感充满了米饭和奶油奶酪的香气,酸度和味道都很丰富。 暖暖的清酒。 饱满的口感和果香在温润至温润的酒中和谐地结合在一起。 产量:2020.10
日语>中文