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香り控えめ。飲み口軽く、フルーティさはあまりない。米のうまみがふわっときて、キレのあるフィニッシュ。 旨い。
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香り控えめ。軽い飲み口、フルーティ感はそこまでなく適度なキレがある。クセのなくスーッと。辛口感はあまり感じない。 旨い。
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こってりした純米酒。 滋賀名産の鮒の濃い味付けのに合うお酒なのだろう。。
Hokuyo純米大吟醸 超辛口
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香り控えめ。 口に含むと心地よい吟醸香、と同時にピリピリと辛さが。フィニッシュまでキレのある味わい。良い。
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フルーティ！がつんとメロン！
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甘さが際立つ 軽い口当たり飲み心地
翌日飲むと甘さも落ち着きほどよい感じに
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早瀬浦ひやおろし。 ほどよい米の旨み、どっしり辛口。後味すっきり。 クセなく杯がすすむ。
Mimurosugiディオ アビータ
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香り控えめ。ガス感。味わい穏やかでほんのりフルーティ。スッキリ！軽い！ 飲み飽きしない。 数日後、ガス感が落ち着いてくると強烈なメロン風味。
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香り控えめ。 口に含むと梨のような甘さが広がる。軽い呑み心地。後味はすっきりと。 よい！
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まるで生酒のようなフレッシュさ！軽く爽やか。後味までスッキリ。 いい酒だ。。
Hououbiden純米吟醸無濾過本生
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微炭酸。リンゴ系のとてもジューシーな旨み。 アルコール感はあまり感じさせない。
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香り控えめ。綺麗な酒。程よい米感。最後まで爽やか。 数日後飲むとメロン系の果実感が際立つ。
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米の香り。米の旨み、カラメル感。 やっぱりこのタイプは苦手なのかな。。
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軽い飲み口。香りも控えめ味わいも軽く爽やか。後味はキレのある辛口感。 爽やかなまさに夏の酒！
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開栓した瞬間にリンゴ系の吟醸香。飲み口まろやか、香りそのままの味わい。後味スッキリ！
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米の旨み、米感強め。軽く、辛口感強め。
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水のような軽い口当たり。口に含むとメロン、リンゴ、フルーティー。後味辛さ引き立つ。
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軽い飲み口。生酒のようなフレッシュさ、若干のガス感。 後味スッキリ。
Echizenmisakiシュタルクカイザー
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軽い口当たり。喉越しも軽やか。スーッとのめる綺麗なお酒。キレよし。 うまい。
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香り控えめ。軽い口当たり、じゅわーっと優しい甘みが広がる。後味すっきり。