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清酒地图

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Saika山田锦 纯米大吟酿 清酒
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*** 酒精度:16% 饮用温度:冷饮5-10 产地:和歌山县 酒藏:株式会社九重杂贺 品鉴: 闻香:梨/花香/甜美 口味:微甘/微酸/一点余韵
Senkin无滤过生原酒
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*** 米种:木县产山田锦100% 精米步合:麴米50%,掛米60% 酒精度:14% 工艺:无滤过生原酒 产地:木县 酒藏:株式会社
Aramasa阳乃鸟 贵釀酒
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**** 米种:2016年秋田县产美山锦100% 精米步合:麴米40%,掛米60% 酒精度:15% 工艺:日本酒生酛仕入/2022熟成 产地:秋田市 酒藏:新政酒造株式会社
Ubusuna2022 穗增 八农釀 生酒
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***** 米种:熊本县菊池川流域产米100% 酒精度:13% 工艺:自然农法/无农药/无肥料/畑苗代/一本手植/生酛/木桶釀造 产地:熊本县 酒藏:花の香酒造株式会社 介绍:江户时代古法
Minenohakubai纯米大吟酿原酒 瑠璃
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**** 米种:兵库县产山田锦100% 精米步合:35% 酒精度:16% 饮用温度:冰饮/冷饮/常温 产地:新泻县 酒藏:峰乃白梅酒造株式会社
Kikuhime荒走 初榨 吟酿酒
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* 米种:兵库县特A山田锦100% 精米步合:55% 水:白山伏流水 酒精度:17% 工艺:熟成1年未满 饮用温度:冷饮 产地:石川县 酒藏:菊姬合资会社 品鉴:甜瓜/洋梨/中酸/辛口
Kikuhime金劒 纯米酒
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* 米种:兵库县特A山田锦100% 精米步合:65% 水:白山伏流水 酒精度:15% 工艺:熟成1-2年混合 饮用温度:常温15-20/40-45 产地:石川县 酒藏:菊姬合资会社/加贺菊酒本铺 品鉴:偏甘/口感温和 介绍:金劒是以金剑宫为蓝本命名,酒造会前往参拜祈求当年安全酿造。与鹤乃里“男酒”对照为女酒。
Kikuhime鹤乃里 30BY 山废纯米限定酒
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*** 米种:兵库县特A山田锦100% 精米步合:65% 酒母:山废 水:白山伏流水 酒精度:16% 工艺:熟成1年未满 饮用温度:常温15-20 产地:石川县 酒藏:菊姬合资会社 品鉴:香蕉/乳香/偏辛口/中酸 介绍:与金劒“女酒”对照为“男酒”
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*** 米种:兵库县特A山田锦100% 水:白山伏流水 酒精度:17% 产地:石川县 酒藏:菊姬合资会社 品鉴: 浅黄色/蜜瓜味/熟米脂/微焦糖/中苦
Kikuhime菊理媛 平成二十年产 大吟酿酒
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*** 米种:兵库县特A山田锦100% 精米步合:50%以下(视当年酒米质量) 水:白山伏流水 酒精度:17% 工艺:本酿造/熟成10年以上 饮用温度:常温 产地:石川县 酒藏:菊姬合资会社 品鉴:焦糖香/黑糖香/口感顺滑/偏辛口/无酸 介绍: 幻之酒菊理媛出现在日本最古老的历史书《日本书纪》中,作为男神“伊邪那岐”和女神“伊邪那美”的调解者。在两位神对峙时,菊理媛平息了他们间的矛盾。因此菊理媛被尊奉为“缘结之神”。
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*** 米种:兵库县东条产特A地区山田锦100%(令和4年度产特别栽培米) 精米步合:60% 酒精度:16% 产地:爱知县 酒藏:山忠本家酒造株式会社 生产者:田尻農園
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*** 米种:新潟县柏崎市野田产米100% 酒精度:15% 产地:新潟县 酒藏:阿部酒造株式会社
Sanzen朝日 纯米吟酿
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*** 米种:岡山县产朝日100% 精米步合:55% 酒精度:16% 产地:岡山县 酒藏:菊池酒造株式会社
Kihoturu雄山锦 纯米吟酿生酒
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*** 米种:雄山锦100% 精米步合:麴米50%掛米50% 酒精度:15% 产地:佐贺县 酒藏:合资会社基山商店 杜氏:小森贤一郎
UzenhakubaiUZEN SHIRAUME Junmai Daiginjo 雪女神 山形酒 一O四号 纯米大吟酿
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*** 米种:山形县产山酒104号 雪女神100% 精米步合:40% 酒精度:16% 工艺:無炭素 生詰 产地:山形县 酒藏:羽根田酒造株式会社
Yamamoto深夜蓝 纯米吟酿
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*** 精米步合:麴米50%,掛米55% 酒精度:15% 产地:秋田县 酒造:(株)山本酒造店
Yamamoto天杉 山廃纯米 天然秋田杉の木桶仕込
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* 精米步合:70% 酒精度:15% 工艺:过桶(天然秋田杉の木桶仕込) 产地:秋田县 酒造:株式会社山本酒造店 制造责任者:山本友文