しゅう
今日は、こちらを開栓しました💁♂️
宮城県よりお越しの、伯楽星 純米吟醸です。
さすが「 究極の食中酒 」と謳うだけあって控えめな香りながらもキレは抜群で、どこか一本ピンと芯の通った味は感無量でした。いろんなペアリングを試してみたくなるお酒ですね♪
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今日のお飲み物はこちらを開栓しました💁
地元の秀峰の名前を冠した 天山 純米大吟醸 無濾過 生原酒 です。超久々に天山ブランドを飲んだけど、これはマジで美味かったです😋
さすがとしか言いようが無いですね🙌🙌🙌
しゅう
今日はこちらのお飲み物を開栓しました💁
山口県よりお越しの、天美 純米大吟醸 播州愛山 です。
改めて、藤岡さんが醸した天美をじっくり味わって飲んでいます｡シュワっとした感じの中にくるこの甘さ、控えめに言って最高です😭
しゅう
神奈川県よりお越しの、白笹鼓 初しぼり 純米 生 です。
かつて中期出張で秦野に住んでいた時に、秦野名産品として白笹鼓も販売していた時によく飲んでいました。名水の里らしいスーっと入っていくこの感じ、すごく懐かしい☺️出来ればとん漬けと共に飲みたいです。
しゅう
今日はこちらのお飲み物を開栓しました💁
神奈川県よりお越しの 箱根山 吟醸 ぎんから になります。
クラシックタイプで、旨味と酸味がジャブみたいに効きますが、余韻は軽やかです。
ポケモンに例えるならプリンって感じでしょうか。
しゅう
今日はこちらのお飲み物を開栓しました💁
長野県よりお越しの 十六代九郎右衛門 生もと純米 金紋錦 です。
コレだよ、コレ！以前に勢起を飲んだとき感じた自信は確信に変わった。生酛＋金紋錦＝そこはかとなくうめえ(当社比)
これもお燗にして飲もうかな☺️
しゅう
今日はこちらのお飲み物を開栓しました💁
長野県からお越しの彗(シャア) BENNETT 純米大吟醸 中取り です。
すっきりとしたフルーティーな味わいで、まるで青リンゴ🍏みたいな感じです。私的にはぜったい冷酒で飲んだ方がいいですね。
しゅう
今日のお飲み物は、こちらを開栓💁
長崎県からお越しの飛鸞クラシックです。
流通は長崎県内限定のお酒で、口にした瞬間 14度ながらもしっかりと感じるアルコール感、この子もフィランドと同じ根っこなんだなと感じる逸品です☺️
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓💁
長野県からお越しの 山三 山霞うすにごり です。
開けた瞬間からたち広がるフルーティな香り、注げばプチプチと泡立つ薄濁りがお目見え。
ひとたび口に含めば、控えめながらもしっかり酸味と旨みを主張している。これは永遠に飲める感じですね😋
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓💁
地元佐賀の 秋 光武 純米大吟醸 です。
ひやおろしだけあってマイルドかつ後を引く旨みがあり､時間をかけてずっと飲んでいられる感じです☺️
今日は日本酒の日という事もあって、まずは日本酒から乾杯🍶
しゅう
今日のお飲み物はコチラ💁
広島からお越しの 白牡丹 凍結純米生酒 氷華 です。
生酒ならではの、口当たりと旨味からの主張し過ぎない酸味…芳醇な感じのお酒ですね☺️
しゅう
今日のお飲み物は、こちらを開栓しました💁
秋田県からお越しの 一白水成 純米吟醸 雄町 です。
フルーティなお酒で、甘味を感じてスーっと入ってからの酸味・苦味が後からきますね。甘旨系で美味しかったです。
しゅう
今日のお飲み物はコチラを開栓しました💁
高知県からお越しの 土佐鶴 限定槽搾り 純米大吟醸原酒 です。
フルーティな香りが鼻腔をくすぐり、その味たるや熟したバナナでその奥に微かに苦味も感じられました。
Ine to Agave稲とリンゴ オーク樽貯蔵
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓します💁
秋田県からお越しの、稲とリンゴ オーク樽貯蔵です。
香りは穏やかですが、ひとたび口に含めばフルーツ感（決してオラオラ系でなく）が主張して来ますね。品の良いジュースみたい😋
少し常温に戻すとリンゴ感と若干のシュワシュワ感がニコニコでしょう☺️
しゅう
今日のお飲み物はコチラを開栓します💁
長野県からお越しの 髙波 特別純米Frozenです。
昔ながらの日本酒って感じの香りとドライ感がたまりませんね。お刺身や焼き魚などに合うかと思われます。
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓します💁
長崎県からお越しのFIRAND 夢名酒です。
冷やして飲んだのですが、かなりドライ感があって食中酒としてすごく美味しかったです。時間が経ってぬるくなってからもマイルドになってめちゃくちゃ美味しかったです😋
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
高知県からお越しの 吟麗千寿 土佐鶴です。
香りはスッキリなフルーティ系で、お味の方は凄く淡麗で後からドライ感が来ますね。繊細な料理と合う様な気がしました。
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
秋田よりお越しの、純米吟醸 山本 ドキドキ です。
フルーティな香りからの口に含むと酸味と旨味の二重奏って感じで且つキレもあります。
ホント夏らしいお酒ですね☺️
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
栃木県よりお越しの、仙禽さんのかぶとむしです。
下馬評通り、まんま大人のラムネでした😋私はペアリングを楽しむよりも単体で飲むのが好きですね。
しゅう
今日のお飲み物はこちら💁
岩手県よりお越しの南部美人特別純米です。すごく華やかな香りでフルーティな味わいでした。こ、これがスーパーフローズンの実力なのか〜🤤あての梅くらげとのペアリングもよかったです。