Inshuka
初しぼり生。ミントとグレープフルーツ的な感じ。おいしい。
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しぼりたて純吟生原酒。甘酸っぱいけど後を引かず、とても飲みやすい。さすが。
Inshuka
獺祭50。安定の獺祭。いつもの獺祭。
安定して美味しい。
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新酒2017。バナナとグレープフルーツとハチミツのような感じがある。
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しぼりたて生原酒。きめ細かいガス感とライムのような爽やかさ。これはおいしい。素晴らしい。
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荷札酒 月白。香り・味共に穏やか。
穏やかな中に上品な甘さと爽やかさ。
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生酛の酸の主張が強い感じ。酸以外の味わいは非常にすっきり。これは好みが分かれる味と思う。燗にも向きそう。
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生酒うすにごり。きめの細かい炭酸とますかっとのような爽やかさ。超おいしい。
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Nature-H(ナチュルフ)。
ヨーグルトっぽい感じと味。ラベルには山廃(or生酛)とは書かれていないが、そういう印象を受ける。そうでないとしたら、どうやって作っているのか本当に不思議。
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熟成感の中にも青りんごのような爽やかな香りと味を感じる。
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初しぼり。甘酸っぱい、イチゴのような感じ。
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純米発泡にごり。すごい。とにかくすごいとしか言いようがない。これはやばい。止まらない。
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4段仕込み。甘みが強い。長く飲み続けという面ではあまりお勧めしない。
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レモン的なドライさ。その後ふわっとした香りが広がる。
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梅酒。けっこうすっぱい。
単体でというよりは料理と合わせたい。
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初しぼり かすみ酒 27BY。
香りは穏やか。グレープフルーツっぽさを感じる。
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甘さのあとドライな辛さ、そして香りが昇ってくる。
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辛口目でスモーキーさも感じる。燗に向くかも。
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辛口めではあるがほのかな甘みも感じる。
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来福 梨のリキュール。
やばい。アルコール感を全然感じない。もはやジュース。やばい。