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Nakanorisan雪の華原酒生酒にごり酒
Nakazen ShuzotenNagano
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★☆☆ あけました、おめでたい 嫁ちゃんからの年末年始用の呑みプレゼント にごり、いいよね、好きだなぁ でも、上澄みが好きなんだよな 少しのにごり感が好き このお酒も、上澄みをのむ方が好み 濁っていて、発泡があると多少甘くても食事に合わせやすいしね そもそも木曽の酒、好きだなぁ、何だか身体に合う 度数19度も気にならない 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）、醸造アルコール 精米歩合：70% 使用米　：掛米 長野県産美山錦、米麹 長野県産美山錦 使用酵母：乾燥701 仕込み水：木曽御嶽山系伏流水100％ アルコール分：19度 内容量　：720ml 製造年月：2025.11
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MIYASAKA山田錦純米吟醸原酒中取り
Miyasaka JozoNagano
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このお酒、大好き。だった だから正月用で一升瓶を買った それに、Oriental Sake Awards 2025で、吟醸系(ライト＆クリーン)金賞を受賞したらしい。 さらに各部門の金賞の中からチャンピオンも受賞したらしい! はて、大晦日に開栓して、雪冷え、花冷えで飲んだ。、、が、以前のような感動はなかった 年末の食っては飲んでの胃疲れのせいか 購入時には気がつかなかったが、酒が造られてから少し日が経っているせいか 年度でここまで印象が変わるのか はたまた一升だと育ちが変わるのか 元旦、温度を変えたりして飲んではみたが、ただ美味しいお酒という印象 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：兵庫県産山田錦 精米歩合：55% 使用酵母：7号系自社株 アルコール分：15度 内容量　：1800ml 製造年月：2025.02 00039A
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会津花春幸楽苑限定 冷酒大吟醸
Hanaharu ShuzoFukushima
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幸楽苑限定冷酒 ラーメン、餃子、よくこの値段で提供できるなと思った。 お酒もあったので、合わせておいしくいただきました。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：49% アルコール分：16度 内容量　：180ml 製造年月：2025.10
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Kaze no Mori露葉風 807 笊籬採り純米生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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微発泡。 若いけど、味しっかり、旨味しっかりの元気がいいお酒。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：奈良県御杖産露葉風100% 栽培者　：ほたるの郷 精米歩合：80% アルコール分：16度 仕込水　：葛城山系深層地下水（超硬水） 発酵日数：32日 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 2025BY夏仕込タンク1012
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北安大國品評会出品限定酒 袋しぼり純米原酒無濾過
Hokuan JozoNagano
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品評会出品限定酒 純米だけど、とても澄んだ味わい。 美味しくいただきました。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：70% アルコール分：17度 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 7/42本
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Masumi純米吟醸原酒生酒樽酒荒走り
Miyasaka JozoNagano
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★☆☆ 樽酒 杉樽なので、赤ワインやウイスキーの樽香よりやさしくスッキリしている。 どこか懐かしく落ち着く味わい。 少し度数が高くてほろ酔っちゃうお酒。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：長野県産山恵錦、ひとごこち 精米歩合：55% 使用酵母：七号系自社株酵母 アルコール分：17度 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 11065A
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翠露あらごし活性純米吟醸原酒生酒にごり酒
Maihime ShuzoNagano
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★☆☆ 御歳暮でいただお酒。 公私とも何かと忙しい師走。 あっ、違った。 公だけとにかく忙しい。 私は嫁様に任せっきり。。ごめん。 そんなどんよりとした気分も、スッキリとさせてくれる、今の気分にぴったりのお酒。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 使用米　：美山錦100% 精米歩合：59% アルコール分：17度 内容量　：720ml 製造年月：2025.12.LD
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Kaze no MoriALPHA 5 燗SAKEの探求 2025生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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★☆☆ なんだかんだ、風の森、3連発 燗酒にひかれて購入 初めの一口は、本当にリンゴの味わいがした さて、個人的には、いろいろな温度で燗するより冷酒が美味しいと思った 仕込水の一部に10年以上古酒と、前年に仕込んだALPHA5を使用とのこと、ゆえに色は黄色を帯びている 熟成感と生酒のコラボ、面白い一本 ところでこのお酒、原材料に日本酒（純米酒だろうけど）をブレンドしているから、純米酒とはいわないんだろうね 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）日本酒（国産米） 使用米　：掛米・麹米（奈良県都祁産秋津穂） 栽培者　：東畑裕元 精米歩合：80% アルコール分：14度 仕込水　：一部に10年以上古酒と前年仕込みALPHA5 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 2025BY夏仕込タンク5009
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Kaze no Mori露葉風707 With 妖怪書家 逢香 Ouka 無加水純米生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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Las
★☆☆ 敬遠しがちな風の森 だって、みんな生酒なんだもん。 でも、2本連続、風の森 だって、やっぱり気になるもん(笑) 食わず嫌い、飲まず嫌いも良くないから、呑んでみる うん、旨い、なんか流行りの味、って勝手に思う 少しばかり酒の主張が強くて、飯とは合わせにくい 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：奈良県御杖産露葉風100% 栽培者　：ほたるの郷 精米歩合：70% アルコール分：15度 仕込水　：葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 2025BY秋仕込タンク101
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Kaze no Mori秋津穂 657 無加水純米生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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★☆☆ 日曜日に開栓。 休みがなく、毎日夜遅くまで働いてヘロヘロ。 旨い酒で身体を癒したくて、たまらずこいつを開栓。 ピチピチ微発泡。 風の森のスタンダードなお酒。疲れた身体を 癒してくれる一杯。。を、いっぱい(笑) たぶん、前に飲んだことはあるハズ。癖がなく飲みやすい。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：奈良県宇陀産秋津穂100% 栽培者　：辻本博司 精米歩合：65% 発酵日数：32日 長期低温発酵 アルコール分：16度 仕込水　：葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後 内容量　：720ml 製造年月：2025.11 2025BY夏仕込タンク5004
LasLas
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Las
★☆☆ 明日から一週間禁酒や ってことで、昼にラーメンを食べに行って、 クラフトビールを呑んで、 食休みしてから10km走って、 走り終って今度はクラフト缶ビールを呑んで スーパーに大量買い物に行って、刺身の相方の酒を選んでいたときに見つけたやつ 缶ビールならぬカップ缶酒 御湖鶴の辛口純米酒 いい世の中になったな～ こんな缶酒を片手に、鈍行列車のゆったりとした旅をしたいものだと思った今日でした 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：掛70%、米麹60% アルコール分：16度 内容量　：180ml 製造年月：2025.09
ジェイ&ノビィ
Lasさん、おはようございます😃 精力的に動かれた一日でしたね！ホントゆっくり呑み鉄🚃って憧れますよね🥹 禁酒中に妄想かき立てて下さい〜👋
Las
ジェイ&ノビィさん、こんにちは✨ 今日のイベントに参加予定での禁酒でした🍶🙅 ところが子供が体調を崩してしまいお留守番です😆 今は、それもよい想い出になるかな？という気持ちです✨🤭
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宮寒梅贅撰純米大吟醸
Kanbai ShuzoMiyagi
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Las
初めて耳にする蔵の華という品種 あまり大吟醸は買わないんだけど、その品種にひかれて買ってしまった しかも宮寒梅の大吟醸を２連チャン どちらも通年商品 こっちのお酒はいわゆるキリッとした辛口 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：蔵の華100% 精米歩合：40% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2025.11
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Las
通年商品 できたてほやほや 華やかな香り 微発泡、ふくよかでやや甘い 酒だけで旨いやつ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：美山錦100% 精米歩合：45% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2025.11
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Zenkichi秋あがり純米吟醸
Nakazen ShuzotenNagano
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★☆☆ そのまま冷やで開栓がうんまいね 熟成感はひかえめで呑みやすい 少し大人びているけど、フレッシュ感もあって旨い 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 使用米　：山恵錦100% 精米歩合：55% アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2025.08
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Hakkaisanブルーボトル特別本醸造
Hakkai JozoNiigata
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ドジャーブルーボトル ぬる燗が美味しいね。 ドジャース2連覇したね。 WS MVPは山本由伸だったね。 この酒を呑みなが応援したかったけど、ず～と仕事、平日も皆が寝ている時間に帰宅。昭和かっ! なかなかなかしんどいけど、なんとかなるサ～、人間だもの(笑) 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：55% アルコール分：15.5度 内容量　：720ml 製造年月：2025.08.19
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舞桜こだわり純米 長期熟成純米
守屋酒造Chiba
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いただいたお酒。 たしかに熟成？しっかりしている～。 久しぶりの味わいで、おいしくいただきました～。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：千葉県産米使用 精米歩合：60% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2025.07
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宮寒梅EXTRACLASS 三米八旨純米大吟醸
Kanbai ShuzoMiyagi
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これ、しっかり旨い ★★☆ 端麗、辛口、切れ味、かと思いきや、全然違う 甘さもあるけど、酸とのバランスが良い ボディもあって、ちょっと高かったけど、こいつは旨い 来年も造るならリピしたい 原材料名：米（宮城県産）、米麹（宮城県産米）、全量自社栽培米 使用米　：掛米愛国76%、米麹美山錦20%、酒母ひより4% 精米歩合：35% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2025.07
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宮寒梅AUTUMN TIME純米吟醸
Kanbai ShuzoMiyagi
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AUTUMN TIME たぶんひやおろし ★☆☆ あ～うまいやつ。と第一アロマだけで思わせる鼻腔をくすぐるここちよい吟醸香 アタックはやわらかい やはりまず甘さがくる 続いて微発泡さがシャープさを加えていて、ただ甘すぎないだけではなくてバランスがよい アフターに収斂性（俺の収斂性は褒め言葉） 初めの一口は結構美味しいが、発泡感が抜けると。。やっぱり、あ、あまい 難しいことはよく分からんけど、ふくよかな日本酒に感じるこの甘さは、グリセリンからくる甘さなのかなと勝手に解釈している でも、このお酒、かなり旨い部類 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：美山錦らしい 精米歩合：55% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：R7.8（2025.08）
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Unspecified純米大吟醸ひやおろし中取り
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信州目聞塾認定酒、なんやそれ？ ★☆☆ 昔は好きでよく飲んでいた大信州。 八重原純米大吟醸は旨かった記憶。 ひやおろしは初めてだったので、自分へのご褒美で買ってみた。 最近あまり飲まないスタイル 求めていたようなスタイル、、な感じ 甘さのボディーだけで圧してくる感じじゃなくて、好ましい でも少し、高嶺の花みたいなところはある 開栓2日目 甘さのボディーが出てきている 高嶺の花も打ち解けている(笑) もう何だかよくわからん。 今日はクラフトビールをたらふく飲んでいるからかも(笑) 諸事情により、これから一週間眠らせた後に、また呑んでみる どれだけ素敵になっているか、はたまたとんでもなく老けているか、楽しみ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：信州八重原 契約栽培米100% 精米歩合：49%（自家精米） アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2025.09
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Nanawarai純米吟醸ひやおろし
Nanawarai ShuzoNagano
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★☆☆ いつも美味しい七笑のお酒。 これは違うな～と感じられずに、少し残念。 好きな七笑 ひやおろしは初めて購入 華やかな香り、ふくよかな味わい 熟成感はあまり感じずに飲みやすい。 好きなんだけど、もう僅かに甘さが押さえられて、もう僅かに熟成感が感じられると、より好み。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：長野県産美山錦100% 精米歩合：55% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2025.09
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