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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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休日に往復80km圏内を目安に自転車で酒屋巡り。 未知の日本酒を求めての酒屋巡りは楽しいですね。 更新やや遅めですがよろしくお願いします。 飲んだ日は、開栓日になっております。 更新サボっていた以下の期間に飲んだお酒は徐々に追加予定 2019年1月〜8月 2019年12月〜2020年6月

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Kinoenemasamune酒々井の夜明け2021純米大吟醸原酒生酒
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朝搾りたて瓶詰めされたものを当日開栓😆 フレッシュ感、弾けるようなぴちぴちとした発泡感、そしてフルーティ感 今期も大満足でした😋 2本購入したので、もう1本は少し寝かせてみる予定。 2021年11月購入
Kinoenemasamuneとろりっち純米原酒生酒
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家飲み部
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ラベルと名前に惹かれて購入 きのえねの華やかさはあまり感じず、とろりという感じもあるようなないような🤔 熱燗の方が甘味が前面に出てきて好み😋 開栓後一週間以上経過して、とろっと感出てきたかも⁉️ 2021年11月購入
Tatenokawa無我 ブラウンボトル純米大吟醸生酒
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相方が酒蔵通販で購入した4本の内の1本 フレッシュ感あり ジュワッとジューシー 飛切濃厚仕込みもshieldもめちゃ旨だったが、これもまた好み😋 2021年11月購入
Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生純米吟醸生酒無濾過にごり酒
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家飲み部
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天美のにごりが出ると聞いて、すぐに取り置き購入 綺麗な白のラベルににごりの白さが合いますね😄 柔らかな甘味にぴりっと締めてくれる後口🤤 こちらもうまいなぁ〜 通称が雪天に変わった流れが楽しかったなぁ 2021年11月購入
Tenbi特別純米 生原酒特別純米原酒生酒
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開栓直後ややジュワッと。ガス感もあり。 開栓数日経つとまろやか〜に 白天とはまた違った印象。 おつまみによって、白と黒どちらにするか悩みながら飲むのが楽しそうでにやける😆 2021年10月購入
Hirotogawa純米吟醸 山田錦純米吟醸
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廣戸川にごり以外も飲んでみようと、何種類かある中から酒屋さんおすすめの山田錦を購入 ふわりと感じる酸味と甘み 後半に渋みもあるが、まろやかさも感じる。 単体でも食中でも万能な気がする🤔 2021年10月購入
Mansakunohana槽しずく純米吟醸原酒生酒
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初しぼり新酒 うっすら青リンゴ🍏の香り😋 じんわりと甘みもあり。 華やかフレッシュ感が良いですね。 後半のピリピリ感も好み😆 2021年11月購入
Atagonomatsu純米吟醸 ささら純米吟醸生酒おりがらみ
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食中酒なのかなと思っていたが単体でもうまい😋 ふわっと感じる酸味と爽やかで適度な甘さ 派手さはなく落ち着いた飲み飽きない美酒でした😄 2021年10月購入
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こんなにさっぱりしてたのかとびっくり😳 お米の甘さと爽やかな酸味の融合 シーズン最後の2月から3月にもう一度買おう😋 2021年10月購入
Rokkasen収穫祭限定酒 雪女神純米大吟醸純米大吟醸原酒生詰酒
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冷やだと辛さが際立ち 燗にすると甘味が際立つ 好みとしては熱燗😋 お米の甘さとじんわりとしみる辛み いいですね🍶 山法師と同じ蔵だと後から知った 2021年10月購入
東薫特別純米 ふさこがね 生酒原酒特別純米原酒生酒
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佐原の酒蔵で購入 ややセメダイン香を感じる つんとした辛さもあるが、わりとさっぱりした感じ。それでいて物足りなさを感じない。食中にぴったりでした😋 四合瓶で買っておけばよかったな 2021年7月購入
Haginotsuyu純米吟醸ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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ラベルデザインが好み 開けたてはなんか硬い感じがして、もうちょっと待ってみることに。 一ヶ月半後、冷酒はあまり変わらず😅 熱燗で若干の甘みと後半の辛さが出てきたかな🤔 全体的にあっさりスッキリで個人的にはやや物足りず。 2021年10月購入
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フレッシュ感の後 鼻からツーンと抜けるようなピリピリとした辛さが押し寄せてくる。 濃いめ味付けのつまみと相性抜群でした😆 燗も好み😋 2021年10月購入
Oze no Yukidoke純米大吟醸うすにごり純米大吟醸生酒にごり酒
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初の尾瀬の雪どけ 瓜系🤔これはメロンですね🍈 甘さもすっきりでスッと切れるので 飲み疲れ知らずの危険なお酒😆 取り置きしてもらい再訪した甲斐があった 裏ラベルのタグが面白い🤣 2021年10月購入
Okuharimaスパークリングなななみ純米大吟醸発泡
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甘旨ドッカーン🔥 シュワシュワ感は開栓後徐々におとなしく。 甘さに適度な酸味が加わって飲み飽きない😆 にごり好きにはたまらんでしょう 2021年8月購入
Kawanakajima Genbu幻舞 ANGEL4 2021 -MARIKO-純米吟醸
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原料米は金紋錦 つーんと抜けるような辛さが続く。 甘さも感じるが、そこまで甘さの主張は強くない。 今まで飲んだ幻舞とは印象がやや異なるのだが、旨いねこれ。 2021年9月購入
町田酒造ANGEL4 2021 -EMI-純米吟醸
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ANGEL4の4本の中では、かなり華やかフレッシュ😄 青リンゴ系の甘味 口の奥の方に痺れ感がビリビリと⚡️ うまいなぁ🤤 2021年9月購入
Musubi YuiANGEL4 2021 -MICHIKO-純米吟醸
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米の旨味がしっかり🤤 ピリピリっとした刺激と苦味も感じられてついつい飲み続けてしまう。 2021年9月購入
AsahisakaeANGEL4 2021 -SANAE-純米吟醸
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ほのかに葡萄感を感じた後は、やや辛さが出てくる 開けたてはやや物足りなさを感じたが、開栓数日後、 まろやかさと味わいが出てきた😄 2021年9月購入
Fusano Kankiku蔵元限定酒番外品 甘口にごり生原酒原酒生酒にごり酒
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蔵元限定酒を購入した後も歩いて松尾駅まで。 お酒の重さもあり1時間かかりました😅 サトウキビ感⁉️ そのフワッとした甘みがちょっと独特🤔 これおいしいです。 また買いに来ます。 2021年9月購入