Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。お店の方曰く生酛作りらしく私の好みではないですが、オススメと聞いたもので呑んでみました。生酛らしくはないですが、なんとも言えない米の甘味が広がりました。米の強さが光るお酒です。また、このお酒は純米酒の本来の風味を活かすため、火入れや濾過は最小限の作りらしく、言い方は悪いかもしれませんが、上質な味醂の香りと味を感じました。
今日も美味しいお酒が飲める事に感謝です。
Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。
今日は、上野の松坂屋にて試飲販売をテンポラリーで展開されていたお酒をいただきました。
辛口はまさにそうですが、旨味、酸味、香りのバランスが混じり合い素敵なハーモニーのお酒です。ワイングラスで飲む方が香りが引き立ちます。新しい試みのお酒だそうですか、新しい辛口の味わいを醸し出しており、新しい辛口ジャンルです。今宵も美味しいお酒に出会えて感謝です☺️
Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。
今日は冷蔵庫にしまっており、2年近く飲んでいなかった新政を開けました。
他の新政は飲んだことはありますが、こちらは初めてです。初めは甘めに感じたのですが、徐々に味が落ち着いてきて生酛作りの厚みと微炭酸を感じるような新鮮なお酒の味わいが口に広がり、どんどん飲みたくなる魅力あるお酒です。
今日も美味しいお酒が飲めて幸せを感じます。おつまみま頑張りました!
熊谷 朋之Tom in Tokyoさん、こんばんわ!(^^)/
新政、美味しいですよねぇ~。
それと、おつまみ頑張ってるって、素晴らしいですね!
マリアージュにピッタリの内容ですね。(^○^)
Tom in Tokyo熊谷さま、ありがとうございます😊新政は美味しいです!おつまみ頑張りました!最高のマリアージュでした!
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先日東村山市に行く機会があり、こちらの酒蔵にて今宵のお酒を買ってきました。
とても重口なお酒で横綱級でどっしりした味のお酒ですね。荒々しさの中にしっかりと芯があるものです。今夜も美味しいお酒🍶が飲める事に感謝です。ありがとうございます😊ご馳走様でした。
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今日は普段と違う黒牛を味わっております。
生酒らしくアルコール度数が18-19度ありパンチがあります。男らしい勇ましい辛口のお酒です。辛さが生酒特有の強さと交わり全てがパンチの効いた仕上がりになります。時期のものですので、試してみる価値はお釣りがくるほどあります。今日も美味しいお酒が飲めて幸せです。今晩の一献に乾杯🍶
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名前が好きで選んでみました。少し凹んでいた時だったので、名前に肖りたく頂きました。
とても不思議な味でした。それは、樽酒のような独特の香りに包まれた味で中辛な味です。ドライではなくしっかりとした部分もあります。香りよく上品なお酒です。新しい感覚のお酒でした。今日も美味しいお酒が飲めたことな感謝です。ありがとうございます😊
Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。
田舎の友人が東京に来た際にお土産として選んでくれた日本酒です。Yamatoya Originalだそうで、広島でしか買えないレアなお酒だそうです。とても旨味が強くキレもあり、広島の美味しいお酒というのがしっかりとわかる素晴らしいお酒。私の嗜好にとても合う美味しいお酒です。美味しいお酒に感謝です。また、今日も飲めることに感謝、そして友人よありがとう😊