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ズッキーズッキー
日本酒の味の記憶を残すための素人の備忘録。

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ズッキー
昔ながらの米感が強い日本酒。 開けた日はそんな好みではない感じだった。 数日後飲んだ時は味が落ち着いたのか、米感が少し薄く感じ、旨みをとても感じる美味しいお酒だった。 当日以降はアルコール感は少なく飲みやすい。
Urakasumi純米夏酒純米
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ズッキー
甘み、フルーティさ、旨みが少しずつありさーっと消えてく。最後に下の奥の方にパチパチする(昔のパチパチコーラの飴みたい)。 爽やかで飲みやすい。 いつも思うが、浦霞は塩分を感じるような感覚がする。 この味で酸味が強いものがあると、すごく好みに合いそう。
Kaze no Mori秋津穂657純米生酒無濾過
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ズッキー
発泡感あり、微かな甘みを感じながら旨みが広がり、最後に苦みとピリピリ感あり。 最後にアルコール感を少し感じる。 さっぱり系。
YamawaRock特別純米原酒中取り
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ズッキー
甘みフルーティさは抑えめ。でも飲みやすい。 一緒に飲んだ特別純米よりは、最後のボリューム感があり、飲みごたえがあってこちらの方が好き。 もっと冷やして飲んでみたい。
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ズッキー
飲んだ瞬間ラムネ感。 フルーティさは抑えめ、スッキリしてて最後に若干ピリピリ。 何杯でもいける。 通常のみむろ杉も飲んで比較してみたい。
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ズッキー
春酒と味わいが似ていて火入れバージョンだけど、最後アルコールが一本ツーンと来る感じがして、これが夏っぽさなのかなと感じた。 好みとしては春が好き。 というか、春酒がかなり好みだったので来年また飲みたい。