ひぃやん
今日の日本酒 (4/5)
いづみ橋 とんぼラベル2号
雄町 純米酒 生酛
〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜
(No.004/420本中)
2023BY
使用米：雄町100%
精米歩合：65%
アルコール分：17度
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ひぃやん
今日の日本酒 (4/4)
武勇
特別本醸造 山田錦
小川酵母仕込
直汲無濾過生原酒
原料米：兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合：麹米55%・掛米65%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒 (4/4)
隆
純米吟醸 ＜赤紫隆＞
無濾過生原酒 槽しぼり
原料酒米：新潟県産五百万石100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：18度
日本酒度：+7.5
使用酵母：協会701
酸度：2.0
ひぃやん
今日の日本酒(4/3)
出雲富士
純米吟醸 春ノ赤ラベル
しぼりたて生原酒
使用米：島根県産山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒
鳳凰美田 髭判
純米大吟醸 無濾過本生
原料米：山形県高畠産亀粋100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度以上17度未満
ひぃやん
今日の日本酒
笹一
純米吟醸 甲州夢山水
原料米：山梨県産夢山水100%
精米歩合：16度
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の日本酒
長珍 備前雄町7-65
純米 無濾過 生酒
原料米：岡山県産雄町100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：18度
酒度：+7.0
酸度：1.9
ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
天美
純米吟醸 生原酒
精米歩合：60%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒
二兎
純米 萬歳七十 生
精米歩合：70%
アルコール分：16%
ひぃやん
今日の日本酒
義侠
生酒 純米原酒 特別栽培米 70
兵庫県東条産特Ａ地区山田錦100%使用
生産者：山田錦共生会
精米歩合：70%
アルコール分：16度以上17度未満
ひぃやん
今日の日本酒
杣の天狗
純米吟醸 うすにごり 生原酒
原料米：滋賀県産山田錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：17度
日本酒度：+3
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
ひぃやん
今日の日本酒
根知男山
純米吟醸 生原酒
自社栽培 五百万石 使用
精米歩合：55%
アルコール分：17度
ひぃやん
今日の日本酒
花陽浴 純米大吟醸
磨き四割 無濾過生原酒
原料米：美山錦100%使用
精米歩合：40%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の日本酒
黒澤
生酛 純米80
うすにごり生酒
原料米：長野県東御市白倉ファーム産ひとごこち100%使用
精米歩合：80%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒
不動 無濾過生原酒
純米吟醸 おりがらみ
原料米：山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：16度
ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
森嶋
雄町 純米大吟醸 無ろ過生原酒
原料米：雄町100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒
王祿 丈径
純米 無濾過本生 直汲
精米歩合：55%
アルコール分：17.5%
ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
森嶋
彗星 純米大吟醸
無濾過生原酒
原料米：彗星100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：15度
ひぃやん
今日の日本酒
コシヒカリの純米酒 おろちの舞
袋吊おりがらみ生
原料米：出雲市産コシヒカリ100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：17%
日本酒度：+17
使用酵母：協会9号
ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
昇龍蓬莱
きもと純米 雄町70
岡山県産雄町100%使用(まめ農園)
精米歩合：70%
アルコール分：15度
日本酒度：+5