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Chiebijin裏ちえびじん おりがらみ 生酒純米生酒おりがらみ
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以前ちえびじんを飲んだ事があって気に入っていたので今回裏と言うのとおりがらみに惹かれて購入しました。 開栓時にキャップの前のプラスチックタブを回して取ってキャップに触る前に勢いよく飛んでいき初めて天井に当たりビックリしました。照明が割れなかったので良かったですがかなりの勢いだったので飲む前からヒヤヒヤで焦りました。 飲むとキャップが飛ぶ程のガス感で直ぐにキレが来てややほのかに酸味がある感じですね。 甘味はあまり感じず、キレが強い印象でした。 ちえびじんは甘味もあって飲みやすいたお酒のイメージだったので裏は少し違うのかなと感じてしまいました。
Denshu純米吟醸 山田錦(夏)純米吟醸
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ねぶたラベルです。 ガス感があり酸味と甘みが絶妙で最後にキレがあり夏らしく飲みやすくとてもおいしいですね。 大好きです。 おいしすぎていくらでも飲んでしまいそうで注意が必要です。
DenshuMicro Bubble生生酒発泡
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普段発泡性の日本酒は飲まないのですが夏なのでたまには飲んでみようと思って買いましたがやはり私には合いませんでした。 炭酸飲料は好きなのですが日本酒で、きめ細かな泡がどうも違和感を感じてしまいます。 このお酒の発泡感はきめ細やかで泡の中にお米の旨味がある感じであっさりグビグビ飲めるお酒ですね。
Yamamotoピュアブラック純米吟醸
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口に含むとやや酸味がありフルーティーでスーッと入って来てクセが無く、凄く飲みやすいお酒ですね。 とても飲みやすいので一気に飲んで直ぐに無くなってしまいそうです。
Yokoyama吟のさと特別純米
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最近、気に入っているよこやまです。 このお酒はまず香りからバナナのようなフルーティーな香りがして口に含むと少しだけガス感そして酸味、甘味がありとてもフルーティーで飲みやすい。 酸味は例えるならぶどうのような酸味が感じられます。 とても美味しく頂きました。
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今回は贅沢に金雀の生酛と山廃の飲み比べです。 こちらの山廃は生酛の様にガス感があり、りんごの旨みが広がるイメージまでは同じ様な感じですが生酛より更に濃厚なりんごの甘味を感じられ、全体にこちらの方が甘いイメージですね。 後味も濃厚なりんごの甘味が残る感じで余韻に浸れて私は山廃の方が好みです。 このお酒は毎年飲みたいお酒ですね。
Kin Suzume秘伝隠生酛生酛
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今回は贅沢に金雀の生酛と山廃の飲み比べです。 まずは生酛からですが一言で例えるならりんごの味ですね。 ガス感があり、りんごの旨みが広がるイメージのお酒でとても好きです。
Denshu純米吟醸 彗星純米吟醸
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田酒の彗星です。 田酒は元々好きですがこちらの彗星は更に好きになりました。 ガス感の中に甘味酸味お米の旨味と最後にキレがあり絶妙なバランスでとても美味しい。 凄く好きなお酒になりました。
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日本酒らしいお米の旨味が味わえるお酒でやや酸味がある気がしました。 火入れだからなのかこれぞ日本酒って感じの味ですね。
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以前、夏の生を頂き美味しかったので今回は純米酒を頂きました。 こちらのお酒はガス感があり酸味が強くお米の味もハッキリして美味しいお酒ですね。 生酒とは全然違う味でした。
Kinoenemasamune夏なま純米原酒生酒
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細かなガス感を感じ大辛口と書いてありますがそんなに辛く無く後味に辛口が来る感じでお米の旨味もしっかり味わえ、夏らしいスッキリ飲める美味しいお酒ですね。
Bijofu特別本醸造特別本醸造
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以前、高知県のお酒で美味しいお酒に出会えてから高知県のお酒を発見するとその時の事を思い出して買っています。 このお酒はぶどうのようなやや酸味とキレを感じますがフルーティーと言うより日本酒感が強く思っていたお酒とは違いました。
Tenbi純米吟醸 蛍天純米吟醸原酒
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グラスに注いだ途端に炭酸水の炭酸をきめ細かくしたような気泡が無数に広がりガス感を期待して頂くと期待どうりの凄くぴちぴちとした舌触りから始まりフルーティーな甘口でしつこくないキレで締まりとても美味しく頂きました。 天美はどれも好きですがこのお酒は天美の中でも特に好きなお酒になりました。
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面白いお酒を発見したので買ってみました。 ベビースターラーメンメーカーの三重県のお酒でベビースターラーメンと一緒に食べて欲しいと言う想いで製造されたらしくベビースターラーメンも一袋付いていました。 お味の方はとてもフルーティーでスーッと入ってきてやや酸味があり飲みやすくやや甘口で最後にキレがありとても美味しいですね。 ベビースターラーメンと食べても美味しいと思いましたがお酒だけでも凄く美味しく頂き新しい発見になりました。
Chiyomusubiねずみ男 純吟純米吟醸
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千代むすびの鬼太郎ラベルにしようかねずみ男ラベルにしようか悩みましたが販売店の説明文でねずみ男がやや甘口と記載してあったのでねずみ男にしました。 前々回飲んだ千代むすびの特別純米酒とはまた違ってこちらの方が個人的には好きです。 凄くフルーティーでややガス感があり甘さと酸味が絶妙でとても美味しいと思いました。 また鳥取県に遊びに行った時は必ず買いたいお酒になりました。
Tenbi特別純米特別純米
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やっぱりこのお酒が好きですねー。 ガス感が楽しめ、フルーティーでとても飲みやすくどんどん飲んでしまうお酒です。
Chiyomusubi特別純米特別純米無濾過
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鳥取旅行で鳥取の千代むすびを購入しました。 クセが無くスーッと飲めてとても飲みやすく最初はやや甘めで後味に少しだけ辛口な感じがして美味しいですね。
Suishin瓶囲い純米吟醸原酒生酒
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初めて飲んだ時は衝撃的な味でなんと表現したら良いのか分からないと言うか口でうまく説明出来ない感じで一言で言うと麦焼酎のような濃厚で甘味や苦味や辛味が混ざったような味がしたのを覚えています。 開栓して2日くらい経つと味に変化がありクセが少なくなりました。 今後の変化が楽しみです。
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