moon
フルーティー系とは違うベクトルで、しっかり系な感じですが太くなく飲みやすい。食中にも合います。
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とても甘めですが後口には残らずすっきり飲めます。
ワイン的味わいでパテドカンパーニュなどのお肉にも合いました。こちらは百貨店での出店品。
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口に含むと下の上でとても甘い感じをどっしり受けるが、飲み干すと甘さが残らない不思議。とても美味しい。
ワイン的な質感とも言えるのか。アルコール感は結構あります。
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大吟醸のクリアさの中に幅を感じるお酒で、深くてフルーティー。
甘い感じがするも重くなくとても美味しい。
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新年はこちらの新酒から。良い渋みのような強さと奥に酸味を感じながら、全体としては軽やかで美味しい。
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自家水田栽培米使用バージョン。通常のものよりしっかり感がある。フルーティー感は変わらず美味しい。
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まず空腹で飲んだ時は、甘いというか横にベタっとした味だなという印象(どちらかというとネガティブ)
一方、食中に戴くと負けない酒の味且つ渋みもなく悪くない印象。単に好みの問題だと思います。
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飲み始めは少し硬い感じがしたが、空気に十分に触れると膨よかでしっかりした美味しさ。
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飲み始めはキレがあり、飲み進めるとしっかりした素晴らしさ。