Dewazakura純米吟醸 深緑ラベル
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開栓した瞬間にフルーティーな香り
綺麗な酸味と旨みのある辛口 程よいキレ
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310时间轴
Ginreigassan純米吟醸 雪中熟成
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すっきりとした甘みのある辛口
旨みあり
燗酒にするとよりドライで料理が進む味になる。
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甘めの辛口 後口スッキリ
開栓して日が経つとアタックが穏やかになり、まろかやになり甘さが際立つ
ぬる燗も美味しかった
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香りはフルーティー
冷や→甘苦
熱燗→キレの良い辛口
上燗→引き締まった味 熱燗よりも酸味が際立つ
ぬる燗→角が取れて甘みが出てくる
人肌燗・日向燗→苦味も出てくるがなめらかで飲みやすい
Kameizumi純米吟醸生酒 CEL-24
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甘口。ガス感あり。
日本酒度-13のわりには爽やかな甘さでフレッシュ。
開栓したときからフルーティーな香り。
口に含むとりんごの香り。
後口もすっきりとしていて日本酒ビギナー向け。
あては黒胡椒クリームチーズの味噌漬けでいただいたけど、何が合うんだろう？
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芳醇な香りと深い旨み
繊細で柔らかい余韻
いくらでも飲めそう
Roman十ロ万 一回火入れ
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優しい甘みと酸味でジューシー
豊かな旨みと軽快な辛み
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まろやかな口当たり
優しい甘味と旨み
キレよし
空気と一緒に含むと米の味がしっかり感じられる
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フルーティーで華やか
爽やかな酸味と甘み
キレも適度
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山形で出会えた！！
しっかりとした甘みとフルーティーさがたまらない。
Glorious Mt.FujiHYPERNOVA
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甘味と旨み バランスがとれている
日の輪に比べるとすっきりとしている印象
香りは控えめ
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インパクトのある甘みと旨み
フルーティーな香り
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しっかりときれる後口の辛口
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爽やかな甘み スッキリした後口
食中酒向き
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どっしり重く、とろっとしている
あまうま
後口は新潟らしい抜群のキレ
度数も強いので、冬にじっくり少しずつ飲みたいお酒
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ワイン酵母で醸したちょっと珍しい日本酒。葡萄のような香りとワインのような若干の渋みあり。アタックや後口は穏やか。洋食に合う日本酒を作るというコンセプトにも頷ける。
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知人に勧められた久保田がスーパーで割引だったので思わず購入。
アタックも後口もスッキリしていて食中酒向き。甘味も酸味も控えめ。良くも悪くも主張がない味。辛口が苦手な人でも飲めそう。
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アタックに酸味あり。後口は比較的穏やか。
甘さ強め。
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今年初のひやおろし
注いだ時の華やかな香り
爽やかで穏やかな甘さもあるが、後口はしっかりキレあり
食中酒が良さそう