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ワイン酵母で醸したちょっと珍しい日本酒。葡萄のような香りとワインのような若干の渋みあり。アタックや後口は穏やか。洋食に合う日本酒を作るというコンセプトにも頷ける。
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知人に勧められた久保田がスーパーで割引だったので思わず購入。 アタックも後口もスッキリしていて食中酒向き。甘味も酸味も控えめ。良くも悪くも主張がない味。辛口が苦手な人でも飲めそう。
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今年初のひやおろし 注いだ時の華やかな香り 爽やかで穏やかな甘さもあるが、後口はしっかりキレあり 食中酒が良さそう
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柑橘のような香りとマスカットのようなジューシーさ。アタックは強くないがしっかり印象に残る。良い意味で日本酒らしくないお酒。雑味のない綺麗な味。ほどよい苦味とガス感あり。ぬる燗だと角がとれてまろやかに。
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爽やかでオレンジのような酸味。 癖がなく飲みやすい。何にでも合いそう。 ガス感あり。 飲み比べた風の森に比べるとサラッと飲めそうな王道といった感じ。
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甘み、酸味、渋みが感じられる強めのアタック 開栓して2,3日すると穏やかになってくる 後味は辛くキレが良い バランス◎ マスカットやブドウ、洋梨のような香り 生酒でガス感あり 真中採りなだけあって、なめらかでバランスの取れた美味しいお酒
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YK35に比べるとまろやかで甘く、辛さはない。甘口好きな人はこっちの方が好きかも。
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香りはほとんどなし。甘味がしっかりあって、酸味は控えめ。砂糖のような甘さ。
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シャンパンのような色 最初に少しピリッとするガス感あり コクのある甘口だが後味はスッキリ辛い
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冨士酒造株式会社 THE 春の市 第二弾 純米大吟醸 星天航路 しっかりとした甘みのある甘口。 甘いお酒が好きな人にはぴったり。 甘味が強いので食中酒には向かないかな。でもアテを摘みながら楽しむのにぴったり。
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