ももち
春ですね
上澄みは
生酒らしいヨーグルト的甘酸味
柑橘系の爽やかさが素晴らしき
濁らせて穏やかさは強まる⁈
という、不思議な日本語
うまい酒には蘊蓄は要らないね
これからもこのお酒にはお世話になりたい
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ももち
津田沼セブンからの戦利品
無濾過生原酒は甘系、というのが
最近の傾向でしたが
なるほどだいぶ異なるお酒
香りは穏やかで微かにセメダイン
旨甘な派手酒ではないので
どんな食事にも合いそう
一合と少々頂いたのであとは封印
開封後のお酒を楽しんでみます
ももち
RE-make
限定の搾りたて
千葉県の遠征時に、津田沼セブンイレブンで購入
おかしいな
さっき飲んだ川鶴オリーブより香りは強いが
同じ味がするよ
いわゆる寒菊と比べると、やや穏やかで
飲み飽きしないお酒
飲み続けるにはこっちがいいね🍶
ももち
おはつに
初めての味わい
上から目線でやってくる
インパクト酒ではなく
下からじわりとやってくる
微かな酸味に滋味深きお酒
いいね
ももち
さむーいさむーい
雪まみれな節句🎎
取り置いていただいた龍力を常温で
燗酒と聞いていましたが
なるほど、柔らかで旨みはあり
酒らしき酒！！って味がするよ
生酛らしき乳酸ぽさもありますね
今日は常温のみにとどめ
明日はカンカンな熱燗でいくよ〜🍶
ももち
2本目
ここ2年、はまっています
上澄みはヨーグルト酒
乳酸の気分
でもこのお酒の真価はにごりにある
にごりはえてして上澄みをマイルドにする
マイルドと言えば聞こえは良いが、中にはこじらせる酒もある
これは完成度が一段上がるよ
豊富な甘酸味だが、
どこかに偏らず、高いレベルでの統一感があります
毎年このお酒が出てくる２月下旬を楽しみにしています
出来れば複数飲みたいので、しばらくは知られたくないなぁ🍶
つぶちゃん
ももちさん、こんばんは😊
息子さんのご卒業おめでとうございます㊗️🌸
プレミアムな花陽浴と久保田のにごりでお祝い最高ですね😆✨私もこのにごり、大好きなんです☺️♡美味しいですよね〜😍
ももち
つぶちゃんさん、こんばんは🌉
久保田にごりは近所のスーパーにまで販売してくれる、サイコー酒🍶だと思っています
春先に飲んだらにごりシーズンも終わり😌
春酒、夏酒に進んで参ります
ももち
こぞーが高校を卒業しました
素敵な卒業式でした
今日は彼の卒業でもありますが、子育てにおいても一つの区切りの日
妻が大好きな花陽浴を仕入れ、今日の日のために準備しました
パイナップルテイストは控えめに
濃厚さと豊潤さ 旨みがいい感じです
こぞーは同級生とカラオケに
我々はお寿司と焼き鳥と日本酒と共に
話は尽きません
そんな時に一緒にいてくれる日本酒🍶
ありがとう
ma-ki-
ももちさん、こんばんわ
お子様のご卒業おめでとうございます🎉
お子様の節目は親にとって感慨深いですよね✨
しっぽり沁々お酒時間を楽しんでくださいね😊
ももち
ma-ki-さん、こんばんわ🍶
ありがとうございます。しっぽり、というよりは、息子は外でカラオケを、親は自宅でお酒とカラオケ動画で盛り上がっています😆
ポンちゃん
ももちさん、息子さんのご卒業おめでとうございます🎉💐
お祝いにピッタリのいいお酒開けられましたね！別々だけどカラオケ繋がりがいい感じです😆👍
ももち
ポンちゃんさん、ありがとうございます☀️
花陽浴で終わらず、久保田にごりまでいってしまいました🍶
親元離れますが、変に感傷的にならずにいって欲しいと思います
ももち
明日は息子の第一志望の受験日
地元から奥さんと息子と出てきてホテルにて
合格祈念にはるこいをいただきます
1年間、明日のために頑張ってきたから、悔いないように頑張ってほしい
変わらずいちごヨーグルト
昨年のはるこいと比べ、甘みが強くなってる気がします
あたたかい桜色は祝賀の色
息子の努力にはすでに桜は咲いたよ🌸
ポンちゃん
ももちさん、こんばんは🦉
今日が受験日だったんですね！ご家族皆さんでお互い労ってください😊
はるこい、今年は未飲ですが変わらず美味しそう🍓もう一つ🌸咲くこと願って🙏
ももち
ポンちゃんさん、ありがとうございます🍸
受験の結果は2週間後ですが、試験は諦めずにやりきったそうなので、まずは安心😮💨
ももち
雄町スト垂涎
普段あまり口にする機会がないお酒でしたが、これはいいね
生酒のピリピリ感はあまり感じられず
綺麗さが前面にやってきますが、
雄町らしさは失われておらず、
旨みとコクがきっちり残っています
アルコール度数17度か
そんな強さは感じないね
ももち
茨城のお酒
浦里酒造さんの霧筑波
このお酒は二度目
今日はお寿司といただいていますが、無茶美味いよ
米感と旨みが強く押し出してきますが
くどくもなく、いやらしくもない
廣戸川の特純
こちらはあちらほどの甘さはなく
単体で飲むと厳しいが
食中酒としては
わたしはこっちのほうがいいかな
ももち
スドウさんにて
江戸に帰ったオーガニックナチュール
ドブロクの発泡感と甘やかな酸味
これは仙禽らしい
いいぞ仙禽
アルコール度数の低さと
味わいがマッチしとりますなぁ
ももち
春のお酒
冬季節から抜けぬここ数日ですが
お酒は春酒が並んでいます
上澄みは生酒の感覚は残しつつ
強調しないやさしくも複雑なかんじ
混ぜ混ぜして
なぜかまとまるお酒
わたし的にはこっちが抜群
息子の大学受験
これまで連勝中
国立合格用にはるこい買ってこよ
ももち
久しぶりの外飲み2
地元茨城の大吟醸酒
流石の大吟、綺麗さは抜群なのですが
個人的な好みはもう少し粗さや
骨太さがあるタイプのお酒の方が
好きかな
誤解なく、大吟醸酒としては、
素晴らしいお酒と思います
ももち
あまいね
うまくて甘い
生酒らしくジュワッとした
沁み入るようなジューシーさと
生酒のフレッシュな濃厚さ、
ひっかかりがありますね
今年、このお酒は2本目なことに気がつきませんでした
ももち
開けにくい 笑
天栄村のブースが湯島天神に出ていて
購入いたしました
一言申し上げると、ご説明いただいたおじさん、勘違いされていたのか、松崎酒造さんと寿々乃井酒造さんをテレコに説明されてましたね
まいいんだけど
このお酒も廣戸川とはだいぶ違います
カップ酒らしいというと失礼な気もしますが
お酒にも役割がある
私はこれもありだと思う🍶
ももち
湯島天神に御礼参りに伺ったら天栄村のブースが出ていました
天栄村といえば廣戸川でしたが、もう一つ、酒蔵さんがあることを知りました
寿々乃井
重いの持ち帰れないので、カップ酒にしましたが試飲させてもらったのとだいぶ違う
のっぺりしていて、旨みという感じはあまりないが、アル添酒のスッキリさは喉に引っかからないよ
いつもこの酒は好まないが
たまにはこれも良し👍
ももち
何が我々を突き動かすのか
さらに封を切る
山本の6号酵母
微かな酸味が酒をしめてますね
みむろ杉とは違い、しまった感があって
後付けですが、北国っぽいお酒だなと思ふ
山本さん
さすが実力酒🍶
志筑屋さんで仕入れたお酒と後から知りました
ももち
本日3種類目の三諸杉
DIOABITAとも菩提酛とも全く違う
柔らかいお酒🍶
キレのある両酒と違い
優しい甘みと軟水仕立ての
お酒って感じがします
大神神社の参道で購入した酒もこれで終わり
すっかりファンになりました
ありがとう
ももち
先ずは上澄みから
火入れのDIOABITAと比べると
はっきりしない複雑味がある
綺麗だけどシンプルじゃない
おり混ぜ
穏やかなおり混ぜ
アルコール13度が
尚且つ際立つように思ふ
今年4本目のみむろ杉
続いて5本目に行くぞ！