ブルピー
近場でゆっくりまったり旅に地元酒🍶
原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度：15〜16%
日本酒度：+2〜+3
酸度：1.3〜1.4
ただただゆっくり温泉にでも浸かりたくなってしまってとりあえず箱根へGO。
どこへ寄るわけでもなく宿直行で寛いできました。
やっぱり温泉の後のお酒は格別☺️
この日は少し寒かったので燗酒でいただきましたが、すっきりというかなかなかシャープな印象でした。
箱根西麓牛とともにしっかり堪能させてもらいましたわ🍲
帰りはちょっと寄り道してきました🌾
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ブルピー
北の大地を満喫してかに家で一杯🍶
原料米：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
精米歩合：65%
アルコール度：15.5%
メインはエスコンの旅でしたが2日目はバスツアーで北海道の大自然を満喫し、かに家にて締めくくる。
よく冷えた状態ではすっきりとした印象とアルコールを感じたが、常温帯になってくると甘さや膨らみが出て飲みやすい旨口系に変化してくる。
主役である料理を引き立てるバイプレーヤーのようなお酒でした。
いやー、北海道って美味しい食べ物にお酒も旨くて。嫌いなものがない人にとってはむしろ選択肢がありすぎて困りますな😂笑
ブルピー
お家飲みで飲み比べの一杯🍶
原料米：吟ぎんが100%
精米歩合：55%
アルコール度：17%
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
酵母：協会1801号
米のふくよかさを感じられる旨辛口の吟醸生酒。
大慈清水という名水百選にも選ばれた湧き水を使っているだけに透明感もあり、全体的なバランスがよくとれている。
吟醸香が立ち、ガス感を感じるほどではないけれどグラスの淵には小さな気泡がプツプツと。純米生酒と比べるとクリアでまろやかな甘味があり、冷えたままでも楽しめる。
冷酒としての飲みやすさやフルーティーな日本酒が好きならこちらかな☝️
ブルピー
お家飲みで飲み比べの一杯🍶
原料米：岩手県産米100%
精米歩合：65%
アルコール度：18%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
酵母：岩201酵母
米のふくよかさを感じられる旨辛口タイプ。
大慈清水という名水百選にも選ばれた湧き水を使っているだけに透明感もあり、全体的なバランスがよくとれている。
なんというか実直な味わいっていう印象がしっくりくる。
冷えているとアルコールのピリッと感が多少強く感じるが常温に近づくにつれて本領発揮。とろっとした感じはないけれどしっかりとお米の膨らみ、豊かさを味わえる。
いわゆる日本酒が好きならこっちかな☝️
ブルピー
加賀料理と北陸のお魚たちとともに一杯🍶
原料米：山田錦74%／金紋錦45%
精米歩合：68%
アルコール度：15%
日本酒度：+6
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4
程よいキレと旨味のバランスがなかなかよろしく、香りよりも舌で楽しむ日本酒といった印象。刺身はもちろん治部煮とも◎
徳利と切子硝子も素敵でした。
濃口寄りなので秋冬はお燗にしておでんと…ってやっぱり旅先での美味しい食べもんに旨い酒は堪らないですねー😁笑
(ちなみにこの高崎屋のお店近くにある酒屋さん日本酒好きな方にはオススメです)
ブルピー
年度末の繁忙を乗り越えての一杯🍶
原料米：(麹米)山田錦、(掛米)国産米
精米歩合：50%
アルコール度：15%
日本酒度：+3
酸度：1.3
アミノ酸度：-
酵母：協会1801号
名水である黒部川湧き水仕込みの生酒はやはり口当たりが柔らかくて純粋においしい。
すっきりとしているがほんのり黄色味がかった見た目の通り、少し膨らみのある味わい。大吟醸酒にしては手頃な価格帯だけどこれは思ったよりおいしくいただきました😁
Karihoシルキースノータイム
ブルピー
仕事終わりに同僚とかるーく角打ちで一杯🍶…いや二杯😏
原料米：ぎんさん74%/美山錦26%
精米歩合：55%
酒度：+4
酸度：1.8
アルコール度：16%
酵母：AK-1
グラスを近づけるとフルーティーな香りがよくたつ。クリアですっきりとした飲み口なんだけど少しとろみもあって磨かれた米の味わいもしっかり感じられる。
残念ながら残り少なく、グラス2/3程(少し割り引いてくれましたが)しか楽しめませんでしたが見かけたらまた飲みんでみたいなと思います！
ブルピー
暖冬と言えど寒いものは寒い！こんな日はお家でぬくぬくしながら一杯🍶
精米歩合：60%(五百万石100%)
アルコール分：15%
お米由来のクリアな味わいほんのりやさしい甘みを感じる。
あと味のキレがよく、お刺身やサラダなどに合わせたいなと思ったけどこの日はやっぱり東北東を向いて恵方巻きとともに☺️
ブルピー
横浜でも雪がちらつくほど寒かった今週末はお燗で一杯🍶
精米歩合：60%(自家精米100%)
アルコール分：16%
ふくよかな味わいで出汁や醤油との相性が良くお鍋のお供にピッタリ！
熱くしすぎてとびきり燗になってしまったけど、冷めてきたら丸みを帯びて口当たり穏やかに。
熱燗もいけるけど少し冷ましたぬる燗がやはりおススメ☺️
ブルピー
新年明けましておめでとうの一杯🎍🍶
精米歩合：70%
日本酒度：+1
酸度：1.9
年末にイオンの生酒コーナーでなんとなく手に取ってみたけどなんか、、普通に結構ウマいやん！笑
外見はほんのり黄色味がかっていて、中身は麹由来の甘みと旨みが効いている。
生酒らしいフレッシュでフルーティーな香り、膨らみのある味わいはわりと好みなやつでした😊
ブルピー
2023、〆の一杯🍶
精米歩合55%
・日本酒度+7
・酸度1.2
少しとろみを感じる舌触りと五百万石のみを使ったすっきりクリアな味わいがおいしい吟醸酒😊
この手の味わいはかなり飲みやすいのでついつい…😅
ブルピー
連休初日はお家でまったりの一杯🍶
スパークリングだけど日本酒らしい米麹のほのかな香りとお米のまろやかな甘みが特徴的な精米歩合70%の純米にごり酒😊
ブルピー
燗酒のイメージがある剣菱を冷やでしっぽりと☺️🍶
黄色味を帯びた色合いからして濃厚系な佇まいの醇酒。
燗にした時よりアルコール感があり、ボリュームも感じるけどキレの良さが心地よい。
熱々のおでんと燗で🍢と思っていたけど結構幅広い温度帯で楽しめそうですな🍶
ブルピー
さきいか片手にまろやかな味わいの真澄でまったり一杯🍶
ブルピー
とろたく&鮮魚たちをアテに地元酒で乾杯！
吟醸酒とほぼ同じ製法だけに旨みはしっかりしつつも後味がすごくすっきりしていて飲みやすさは抜群に良い！
精米歩合60%の特別本醸造酒🍶
ブルピー
お盆休みラストはうなぎとよく冷えた出羽鶴生酒🍶
ブルピー
群馬の秘境にて。シマブルーをあてにしっぽりと🍶
ブルピー
会津の郷土料理とともに🍶